第48章 河豚料理
作者:屏山映月   红尘雪泥晴海梦最新章节     
    下班后,王行长先在办公室里坐了一会儿,然后让司机送他到商业街接小谢。果不其然,小谢买了不少东西,她买了一件深v领晚装、一条裙子、一件上衣,又买了一套化妆品。王行长坐在车里没下车,司机下车接过小谢手里的袋子,装进后备箱。领导司机一般都是领导的亲信,眼观六路,耳听八方,嘴也很严,领导有什么事通常不背着司机,甚至让司机办。
    “婉莹,你等着急了吧?”小谢一上车,王行长连忙问。
    “王叔,你怎么这么晚才来接我,我都有点饿了!”小谢故作生气地说。
    “对不起了,来晚了,我今天下班算早的,往常7、8点钟才下班。”
    “行长,咱们去哪儿?”司机问。
    “去长鹭。”
    司机开车,小谢和王行长坐在后排座位上,小谢身穿藕荷色紧身连衣裙,白色高跟鞋,光腿穿着白色丝袜,一头栗色长发披在胸前,空姐工作的时候头发都是扎起来的,休息的时候才放下。
    小谢软玉温香的身体轻轻靠在王行长肩膀上,年轻女性特有的体香沁人心脾,王行长渐渐有些把持不住,握住小谢的手轻轻摩挲起来。司机一言不发,目不斜视地开车,好像早已经习惯了这样的场景。
    夜幕降临,华灯初上,云浦大桥灯光璀璨,桥两边巨大的“人”字形主塔亮如白昼,一条条扇面状斜拉钢索被强光灯泡点亮,大桥上,一辆接着一辆的汽车,车灯汇聚成光的海洋,大桥底下,万吨巨轮缓缓驶过。
    夜晚的都市是灯的海洋,一幢接一幢的高楼大厦,密如蛛网的道路桥梁,亮如白昼的商业中心和cbd,尽显浮世繁华。
    饭局设在长鹭一家五星级酒店的日本料理店,一老一少下了车,王行长和小谢肩并肩走进电梯,有一个年轻漂亮的女孩子陪在身边,王行长好像年轻了不少。
    “晚上好,欢迎光临!”一进料理店大门,身穿蓝色和服的女服员用日语大声说。
    “你好,我们到松千代包间。”王行长说。
    “好,请跟我来。”女服务员把王行长和小谢带到松千代包间门口。
    “王行长,怎么没给我打个电话?我好到楼下迎接你啊!”马宝祥迎了出来。
    “迎接什么?马董事长太客气了!”王行长笑着说。
    “这位是?”
    “啊,这是我朋友,小谢,谢婉莹。”王行长介绍道。
    “谢小姐,你好,你好。”
    “马董事长你好。”
    “周总到了吗?”王行长问。
    “到了,人都到齐了,就等你来开席呐!”
    “不好意思,路上压车,我来晚了。”
    “不晚,快进来吧,客人都在里间,我给你介绍一下。”
    “好,好。”
    包间很大,日式装修风格,分里外两间,外间是衣帽间,里间是日式榻榻米,女服务员跪在门口帮客人脱鞋,脱下的皮鞋鞋尖朝外,一双双摆放好。
    “不好意思,路上压车,我来晚了,见谅!见谅!”王行长拱手向大家行礼。
    “我来介绍一下,这位是东海商业银行王广才行长,这位美女谢小姐是王行长的朋友。”马宝祥介绍道。
    “王行长,这位是乾源会计师事务所赵主任,赵主任当过发审委委员;这位是旭升集团总裁、大生银行独立董事金总;这位是银监局信用部刘部长;玉湖就不用介绍了;还有一位,这是我的女朋友于畅,着名电影演员,刚拍过电视剧《盛华烟云》。”
    “王行长你好。”
    “你好,你好。”王行长一边寒暄一边与大家交换名片。
    王行长几乎每天晚上都有饭局,有时候一晚上要赶两三个场。不要小瞧这些饭局,这些饭局很重要,结识朋友、探听消息、商量事情、解决问题,往往都离不开饭局,在某种程度上,饭桌是办公桌的延伸,甚至,办公桌办不成的事饭桌能办成。
    人是分社会阶层的,成功人士应酬多,那些下了班就直奔菜市场或直接回家的人,应该处于社会底层。陈宝刚下班就回家,没有人请他吃饭,他也不请别人吃饭,除了几个同学好友之外。
    榻榻米包间,木质长餐桌是下沉式的,脚可以伸到地板上,否则,王行长的肚子没地方放。小谢紧挨着王行长坐下,她好像有点紧张,她和周玉湖打了声招呼,又向于畅礼貌性地点了点头。
    马宝祥女朋友换得勤,于畅就是《盛华烟云》里的女二号,姜雨琪是女三号。于畅不知道什么时候和马宝祥认识了,到底是影视演员,气场强大,于畅身穿白色古奇套装,内着深v领水晶亮片真丝衫,脖子上挂着梵克雅宝祖母绿钻石项链,手里拿一根长把女士香烟,轻轻吐出一口香烟,于畅用眼角斜睨了小谢一眼。
    “宝祥,你在电话里说请我吃特别的东西,日本料理,该不会是生鱼片吧?我可不太喜欢吃生鱼片啊!”乾源会计师事务所赵主任说。
    “不是生鱼片,这家料理店是上个星期才开业的,厨师是从大阪来的,这家店主打河豚料理,马上到清明节了,现在是河豚最肥的季节,我请大家吃正宗大阪河豚料理。”马宝祥说。
    “河豚料理,好啊!好啊!我是江苏南通人,在海边长大,从小就喜欢吃河豚,秧草烧河豚是我们那里的一道名菜。”赵主任说。
    “这家店的河豚是从日本空运过来的,纯野生河豚,日本人吃河豚有一套,我是找人帮忙才预约上的,这家店每天只营业4个小时。”马宝祥说。
    “野生河豚不是有毒吗?能吃吗?”民生银行独立董事金总说。
    “野生河豚是有毒,大阪厨师有河豚料理执照,大家放心吃,不会有问题。”马宝祥说。
    “原来是吃河豚,我记得苏轼写过一首《春江晚景》:竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知,萎蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”王行长高声念道。
    “好,好,王行长太有才了!”大家恭维道。
    “过奖了,过奖了,我上中学时当过语文课代表,古诗词背得比较多,到现在还没忘。”王行长说。
    “刘部长,听说你是人民大学中文系毕业的高材生,你也给大家背诵一首吃河豚的诗吧?”马宝祥笑着说。
    “不行了,我学的东西早交还给老师了,都就饭吃了。”银监局信用部刘部长笑着说。
    “大家想喝什么酒?我喝不惯日本清酒,我带了四瓶茅台,玉湖,你喜欢喝日本清酒还是茅台?”马宝祥问。
    “既然是吃日本料理,那我就喝日本清酒吧。”周玉湖回答。
    “好,你喝清酒,我喝茅台,还有谁想喝茅台?”马宝祥问。
    “我想喝茅台。”王行长说。
    “我也喝茅台吧。”赵主任说。
    “看来我酒带少了,我以为大家都喜欢喝日本清酒呐!小谢喜欢喝什么酒?”马宝祥问。
    “马董事长,我不会喝酒,我喝点茶水吧。”小谢回答。
    “不会喝酒怎么行?谢小姐是做什么工作的?你也是电影演员吧?”赵主任笑着问。
    “小谢是空姐,她明天还有航班,不喝就不喝吧,我替她喝。”王行长替小谢解围说。
    “谢谢王叔,你也少喝点。”小谢低着头说。
    “这是干什么?酒还没打开,你们俩就开始打掩护了?”马宝祥笑着说。
    “先生,现在可以上菜了吗?”女服务员问。
    “可以,可以,快点上菜。”马宝祥手指敲着餐桌说。
    河豚生活在海里,有时候会洄游到江河产卵,叫河豚并不是很准确。河豚腹部有气囊,遇到敌害会充气膨胀,身上的刺一根根竖立起来,像一只长满长刺的气球。
    河豚味道鲜美,但血液和内脏含有剧毒,河豚毒素属于神经毒素,没有解毒药,一滴针尖大小的毒素就能要人性命。河豚毒性这么大,为什么人还要吃它?因为河豚味道实在是太鲜美了。
    日本人尤其喜欢吃河豚,曾经不惜以生命犯险,丰臣秀吉下令禁吃河豚,到明治时代才逐步解除禁令。随着对河豚毒性研究的进展,近代日本设立了河豚厨师资格考试制度,河豚厨师持证上岗,有效防止了中毒死亡现象。
    中国曾长期禁止食用野生河豚,近期才稍稍放宽,至于东南沿海一带居民私下里吃河豚,那谁也管不了。
    服务员开始上菜,每人先是一盘河豚鱼皮,接着是河豚刺身,然后是油炸河豚,主菜是一道河豚火锅。日餐讲究餐具摆放,吃什么食物用什么餐具,各种盘子、碟子、小碗、大碗摆了满满一大桌子,显得有些繁琐。
    “赵主任,你在这里年龄最大,老大哥先提杯酒开席吧?”马宝祥对赵主任说。
    “诶,宝祥,今天你做东,你来开席。”赵主任说。
    “那好吧,我就说两句,感谢各位领导赏光参加饭局,在座的有老朋友,也有新相识,我马宝祥没念过多少书,也不会说什么话,听说这家店的河豚料理很好吃,请大家尝尝鲜吧!”马宝祥的致辞很简短。
    “我闻这汤的味道都很鲜,哎呀!口水快掉出来了,大家快动筷子,开始吃吧!”赵主任笑着说。
    “吃吧,尝尝河豚怎么样。”
    河豚肉味道鲜美,还很有嚼头,厨师刀工很好,一片片薄薄的河豚刺身在盘子里摆成菊花造型;不光是肉,凉拌河豚皮味道也十分独特,口感爽脆筋道,是一道不错的下酒菜;油炸河豚色泽金黄,咬一口鲜香怡人。
    服务员端来主菜,每人面前一个热气腾腾的河豚火锅,松茸、竹笋、粉丝、圆白菜,配上白色河豚肉,黑色粗瓷砂锅里浓稠绵厚的白汤翻滚着,鲜味在汤汁里散开。夹起一块河豚肉,蘸一点日本米醋,一阵香味扑鼻,味蕾全部打开,能把人的眉毛鲜掉。
    “赵主任,你从小就吃河豚,你看这河豚怎么样?是不是野生的?”民生银行独立董事金总问。
    “是野生的,味道真不错,感觉比我们家乡的河豚还要鲜。”赵主任一边吃一边回答。
    “怎么看是野生的还是养殖的?有什么窍门吗?”周玉湖问。
    “有,从这盘河豚刺身就能看出来,野生河豚色泽微红,养殖河豚颜色偏白。”赵主任用筷子指着盘子里的一片片河豚刺身说。
    “这一片片刺身摆在盘子里,大家看像什么?”马宝祥不怀好意地问。
    “像什么?”王行长问。
    “薄薄的,颜色微红,我看像一只只避孕套,你们说像不像?”马宝祥笑着说。
    “宝祥,桌子上还有女士,你让不让我们吃饭了?”周玉湖说。
    “王行长,你说像不像避孕套?”马宝祥问王行长。
    “像,像,确实像避孕套。”王行长笑着说。
    “宝祥的比喻十分恰当,我刚才想说没敢说,鉴别野生河豚还是养殖河豚,就看切下来的生鱼片像不像避孕套,这是一个颠扑不破的真理,哈哈!”赵主任说完,大家哄堂大笑。
    “行了,大家吃得差不多了吧?开始喝酒吧?杯中酒都满上,刘部长,你的酒杯不满,80后银监局后备干部,酒不满可不行。”马宝祥提议喝酒。
    “就差一点没满,好,我倒满。”刘部长把酒杯倒满。
    “刘部长,这里数你最年轻,你不倒满不行啊!”
    “好,两位女士的酒杯也倒满了,那我们先喝一个吧?”
    “好,干杯,干杯!”大家共同举杯。
    于畅明显有些瞧不起小谢,明星架子端得挺大,正眼都不看小谢一眼,没办法,谁叫人家是大明星,自己只是个空姐,小谢多多少少有些自卑。
    小谢自从认识了王行长,就开始陪王行长出入各种高档会所及娱乐场所,王行长时不时给小谢点零花钱,小谢手头也宽裕了不少。
    小谢并不喜欢王行长,她和王行长纯属逢场作戏,王行长不仅年龄大,长得胖,个人形象也不好,和周玉湖、马宝祥这样的年轻才俊没法比,我怎么就碰不上年轻的有钱人,陪一个糟老头子,小谢总觉得心有不甘。