这个利润也是大家伙可以接受的，同样也是许大茂他们能够做的。
要是再便宜一点的话可能就不行了，那就感觉到有点亏。
但如果要是再赚一点的话，在现在也有点不合适，好像有点剥削了。
毕竟大家伙都不是有钱人能给我花点钱，能不能卤肉已经算是不错了。
假如让大家伙感觉到花钱买卤肉吃，要比他们自己买肉回去自己做要贵很多的话，可能就不会再买了。
当然最主要的是大家伙现在手上都没有多少闲钱，如果东西卖了贵了的话，只能是劝退了。
许大茂他们也不是缺钱的主啊，作为一个生意人就是要想着细水长流，不能想着一次性就把这个生意给做绝了。
秦京茹和许大茂开的卤肉店的事儿，也就是一天的时间，在街道办辖区内已经传开了。
多数的人们都是说好的，感觉到很好吃。
有少数人感觉到一般，可能内心也是不想人家的生意太好吧。
不过，这事儿倒是没有影响接下来几天时间卤肉店的生意。
从第2天开始，许大茂他们的卤肉数量上面增加了不少，就连总量上面也增加了。
自然也就再也没有出现过一上午就把所有的卤肉全部都卖完的情况。
而且在现在已经有了各种卤菜了，人们在买的时候也不会只盯着卤肉。
有的人们就是在买卤菜的时候会买卤肉，或者是买卤肉的时候再去买卤菜。
多样化的销售方式，也使得这个店里面的东西丰富了起来。
出了第1天的时候秦京茹感觉到有点慌乱，后来也就变得淡定多了。
而且在切肉的时候也越来越知道一两肉大概有多少。
一个礼拜的时间，这个店算是知名度打出去了，生意也稳定了下来。
从每天的销售额上面稍微有点下滑，不过都是属于稳定的状态。
毕竟在一开始的时候，大家伙都是几十年没有吃到了，再来品尝一下很正常。
那么在后面，不会每天来买也就正常不过了。
毕竟这是要花钱的。
而且在一个礼拜以后，在这个街道办辖区周边又发生了一件大事儿。
那就是何大清的饭店开业了。
跟秦京茹他们的卤肉店有所不同，何大清的饭店开业之前也是进行了一定的宣传的。
不像秦京茹他们的卤肉店是突然间开了的，知道的人不是非常多。
何大清他们就是利用了卤肉店开业的时候的火爆程度，也跟着把自己的饭店宣传一下。
其实也是想着自己的饭店在开业的时候，也能够得到这么多人的支持。
“雨水，等下你就负责在那边收钱和给大家点菜，你妈负责端菜什么的，我来负责炒菜。”
何大清在快到中午饭点的时候做出了这样的安排。
“我不是给了你那么多钱吗？难道就不能请两个人。”
“我这是今天你开业的时候过来帮忙而已，平时我还要上班的。”
“还有我之前跟你说过了，那个不是我妈，只是你媳妇儿。”
“在合约上我们要写了你可以聘用她，但是他不算是这个饭店的老板。”
“你就不怕他给顾客端菜的时候跟人家产生矛盾啊？”
何雨水低声跟何大清说着。
“我知道你的意思，但是今天不是才开业第1天吗？”
“我是想着咱们自己控制一下成本。”
“看一看情况之后，再考虑请不请人或者请几个人的事情。”
“至于你这边今天先帮帮忙请个假。”
“收钱这种事情我也不放心让别人干呀。”
何大清也是有自己的理由的。
当然了，何雨水也听着好像是这么回事儿。
“收钱的事情让别人干，确实是不放心。”
“但是炒什么菜下什么单，你那边都是有记录的。”
“这些东西全部可以编号。”
“到时候看一下你那边的单子，就知道今天卖了一些什么东西了。”
“到最后整合一下有多少钱？”
“那么收齐的这边情况也就知道了。”
“收集的过程当中少个几毛钱的是正常的，情有可原。”
“但如果要是超过了一块钱的话，那就有可能是故意的了。”
“到时候直接确定一个范围就行，如果超过多少钱就从工资里面扣。”
“这样一来，不管收钱的是什么人，都会尽职尽责了。”
“开饭店嘛，该请人的时候就要请人，不要所有的事情都自己干。”
“要是那样的话，这饭店根本就开不起来，也开不大。”
“更加不可能做的有多么好了。”
“今天我会在这里帮忙，但明天我肯定是不会在这里的，或者说过了也是一小会儿。”
何雨水必须要把这些事情说清楚，哪怕就是自己在卤肉店在那边也没有整整一天去帮忙。
这个饭店在现在自然也不能够把自己给困住了。
更何况每一天面对何大清和贾张氏的时候，那估计一整天的快乐都没有了。
“行，就按照你说的做。”
“今天过后就去找个人来收钱。”
“然后再找人端盘子，洗碗洗筷子什么的。”
何大清也点点头，觉得何雨水说的也不错。
“还有就是按照咱们之前说的，把这个饭店做大做好，现在这些装修的情况看来并不是非常好。”
“应该是没有按照之前咱们商量好的去做吧。”
何雨水看了看周围皱了皱眉头。
虽然说是扩大了，桌子也增加了，可是周边的这些该清理的地方没有清理掉，该换的东西也没换掉。
“我是想着咱们刚开始省点钱嘛。”
何大清说到一半就被何雨水给打断了。
“既然合约已经签了，就按照合约上面的办。”
“我给你的钱是让你把这个饭店装修好，然后去做的。”
“不是让你省钱的。”
“按照咱们之前商量好的事情做就行了，今天开业了，剩下的东西慢慢做吧，每天请一个工人来做一会也能做得完。”
“还有就是厨房那边那个灶已经加了，那就再请厨师回来。”
“这个可以下个月再请，或者是说看看生意情况再请。”
其实何雨水之所以说这些也都是许大茂提前跟他说好的。
何雨水也是很佩服许大茂的，因为在现在所发生的所有的事情都是许大茂预测到的。