林晨收到系统任务,脸色虽然有点麻木。
这群小孩应该很爱吃吧?
剥螃蟹成为他们的活。
年糕排骨,这不是电视剧繁华里的汪小姐最爱的菜吗?
正宗的并没有排骨,而是用猪肉制作。
回到后厨,林晨将猪排从冰箱拎出来,大排用刀背拍松,在肥膘地方切开几刀。
葱姜料酒腌制猪排肉,加入适量调味料。
制作面糊要面粉、淀粉、盐、鸡蛋一个,清水搅拌。
再裹上面糊,起锅烧油,将猪排放进去炸,两面变成金黄色。
炸好猪排依次搁置旁边晾油,紧接着在油锅中倒入年糕片,炸到表面起酥皮,炸过更吸味。
腾出空碗,倒入生抽、老抽、辣酱油、淀粉、五香粉、糖等酱料,倒入半碗清水。
煮沸后放入炸过的年糕。
染上琥珀色,汁水随着火越烧越旺,却变得越来越粘稠。
“出锅。”
林晨用夹子夹起年糕,每一份有三个和一块猪排。
如此这般重复,林晨疲倦不堪,经过一个小时,桌上摆满了年糕排骨。
油炸外皮呈现诱人金黄色泽,林晨趁热吃在嘴里,咔嚓一声,酥脆表皮随着牙齿用力掉落下来。
酥脆可口,蛋香浓郁,低头一看,金黄外壳下肉汁流下,透亮猪肉软嫩,大排点上酱汁。
咸中带有一丝甜,酥脆的外壳变得柔嫩。
再夹起上浆年糕,入口滑溜溜,炸得脆生香糯,也不是咀嚼的硬, 吃在嘴里松软喷香。
唯一的缺点便是烫。
一个多汁的猪排和松软的年糕,两者搭配似乎微妙?
就像那句话:排骨是排骨,年糕是年糕!
这是革命的友情。
无论怎么样,这就是年糕排骨。
小助理拖着地,不知不觉走到后厨。
看着桌上全是年糕排骨,惊讶:“好家伙,这是炸猪排?”
“底下酱汁是什么?”
“有点想吃!”
林晨似有感悟,说道:“这是年糕排骨,是上海美食。”
小助理推了推黑框眼镜:“排骨在哪里?”
“猪排也是排骨!”
“你在咬文嚼字?”
“所以说头发长,见识短,老婆饼真的有老婆吗?”
林晨啧啧两声,这个助理什么都好,唯一脑袋转不过来。
“哦!”小助理搓搓手。
当然趁着校董不在的时候偷吃,忽然头上的监控开始说话。
“偷吃要罚款!”
两人回头一看,监控下面竟然藏着喇叭,而声音却是校董。
“我去!校董真能监视。”
林晨拍了拍手掌,“专门对付小助理这样的人。”
小助理鼓起腮帮子,出差还要工作,这也能监视?
偷吃又不只是我一个人。
“请在各自岗位上遵守秩序!”
校董再一次发出警告,明显这番话是说给小助理听,她灰溜溜咬牙切齿离开。
打工?狗都不打。
林晨嘴唇欲想笑,与其说校董阴魂不散,还不如说她尽忠职守。
快到饭点,螃蟹才剥好。
林晨让他们一个个端着饭。
众多小孩子现在可是美食鉴赏家,全是跟着林舟舟学习。
“真美!”
“卧槽!真香!”
“牛逼!”
林舟舟朝他们翻了个白眼,这是我教出来的吗?一口一个卧槽,可以看出来你们的水平,只能用三个字形容:没文化。
当然这些话真的不能说出来,免得这群人打自己。
年糕排骨比昨天蒸出来的蟹酿橙还要好看。
炸过的猪排被切成一块,淋上琥珀色酱汁,肉质晶莹剔透鲜美。
猪排为什么叫做排骨?
这是欺负小孩不识字吗?
林舟舟打开天才儿童手表,发消息给胖子。
很多天,他没跟胖子聊天,拍了张照片给他,要勾引一下。
那头很快回复:【林厨子还在你们学校,真好。】
林舟舟脸色不太好,边回复【不太好,我们厨房只剩下他,每天我们都要干活烧菜!】
胖子惊诧【∑(o_o;)那你们跟外面上班没区别啊?】
林舟舟【我们还是付费吃饭!】
手机那头胖子笑得合不拢嘴。
这种日子他体验过,幸福、快乐且开心。
林舟舟没有跟他聊下去。
品尝着年糕排骨。
小助理又坐到他面前。
“你又来了?”林舟舟用手腕护着自己食物。
“嘿嘿,我过来坐一下不行吗?”
“不行!”
“位置又不是你定的?凭什么我不能坐在这里?”
林舟舟端起饭便逃开。
这种好处还能让你沾上了?
“不是,小鬼头,你也知道我在写林厨子的小说,你不说怎么样好吃,我可是写不出来。”
没走几步的林舟舟又折腾回来,原来西红柿平台上的小说竟然是她写的。
难怪人设这么眼熟。
为了林哥哥火起来。
不要让凤凰堂抄袭。
他隐忍负重。
“好吧。”
林舟舟倒头坐在她面前,当着她的面吃起来。
说实话还挺残忍。
别人没得吃自己吃的不亦乐乎。
猪排淋上酱汁,香酥酥肉软嫩,汁水咸香四溢。
而年糕挂上酱汁,吃在嘴里松软,尝出是油炸过后深深汁水融入里头,带有浓郁米浆香气。
“有点意思,全场的人就你说的最精致,难怪林厨子对你这么好。”
小助理犯着嘀咕。
林舟舟傲娇抬了抬下巴:“我对他一见钟情!”
“??!!”
如此这般的小学生说出这种骚话。
一见钟情?我看你是对食物一见钟情才是。
小助理咽了咽口水,又问其他问题:“你对于这次主动帮助林厨子有什么想法?”
林舟舟眨呀眨眼睛,轻声道:“上班的事下班别问。”
小助理蹙紧眉头:“这是什么骚话?”
“这是真理!别问了。”
我们学校真特别,自己动手,厨子炒一下,这就开饭了。
感觉自己跟训练营没什么区别,不过这个过程比课本上还要有趣。
至少,他也不是好吃懒做的少爷。
还能学到一点东西去给家里人做。
小助理收获完他的感慨。
起身走到厨房,跟林晨说林舟舟说过的话。
“这小子,还能体验到上班的感觉,实在太妙了。”
小助理阴险道:“厨子,你能让小学生体验到上班好处,请问校董怎么看,会不会灭了你!”
林晨收敛笑容,疑惑看她。
“你啥意思?”
“话里有话的?”
“咱们俩什么关系,直接说不就得了?”
小助理眼眸闪过一丝狡黠。
这种威胁对林晨很有用。
“很简单,给我一份浅尝。”
林晨拒绝:“没了!”