将绿色酱料倒在鸡块上,戴上透明手套,让其均匀吸收酱汁。
葱碧绿鸡块白,椒麻味突出的主要是葱的清香味和花椒的麻味。
林晨抓上一把到他们碗筷中,这会两人已经装好米饭,陆陆续续付完钱就开吃。
周海洋第一次跟怪老头同桌吃饭。
对方似乎对这碟鸡很感兴趣,颇有仪式感地掏出金筷子金碗。
周海洋眼睛圆鼓鼓看过去。
这个金碗岂不是林晨专属吗?昨天还见过,今天就出现在怪老头手上了?
“小孩子,你盯了我很久,是要做什么?”
江建国视线笔直看向周海洋。
周海洋的耳蜗昨天换新的,能听得见对方说话。
用手语比划一下。
“哦,你说这个金筷子啊,肯定不是厨子那一套啊。”
周海洋木讷点头,干脆不搭理。
椒麻鸡的香已经传入鼻尖了,干上一碗热气腾腾米饭,夹起嫩白鸡肉送嘴里。
放在嘴里那一刻,周海洋整个眼皮撑大。
椒麻清新口感涌上脑袋,昏昏欲睡的下午彻底清醒,唇齿之间咀嚼下,葱花香愈发愈浓郁。
鸡肉相当嫩滑,没怎么嚼就咽下去,就连骨头也被腌制相当入味。
额头不知什么时候起,突然有汗水冒出来,才刚吃上一块,舌头感觉不到它的存在了。
周海洋不得不张大嘴,伸出舌头透气,要是有声音的话,他指定会尖叫。
突兀地,面前的老头替叫了。
“啊……好麻啊!”
江建国伸出舌头,发出阵阵类似狗狗喘叫声。
麻的那股劲头上来,感受不到舌头存在,据说麻了之后就要吃上一碗饭,能缓解辣意。
江建国呼气哈气,吃上米饭后似乎上头了,感觉还能再吃几块鸡肉,葱花和花椒碎两者交融下,越吃越香,越吃越上头。
鸡肉实在太入味了,他挑选是鸡胸肉,要知道这地方特别柴,林晨做出来后鲜嫩,而融合后相当美味。
四肢逐渐热乎起来。
今天还降温,这会在食堂吃出一身热汗,感觉整个脸蛋是在发烫,但不红。
椒麻味是刺激神经,尤其是舌尖,热辣滚烫,牵一发而动全身,整个身体都被暖流包围住,脑袋瓜嗡嗡。
坐在他对面周海洋的经不住了,直接喝上肥宅水。
恰好张星星路过这里。
“吃什么?大冬天喝汽水容易伤肚子。”
周海洋的嘴巴红嘟嘟,手都在颤抖,伸出食指指着一块块葱绿鸡块。
“好浓的胡椒味。”
周海洋反驳,用手比划:“是花椒味。”
张星星深呼吸,葱油香伴随着花椒香,他淡然道:“这么辣,你能吃得下去?”
周海洋却说:“这不是辣,是麻。”
已经上升到一种比辣还要辣的水平,麻到怀疑人生,麻到脑袋嗡嗡,但越吃越停不下来,甚至还想多盛米饭。
“这样啊,感觉你的头都冒出冷汗。”
周海洋伸出舌头,红彤彤且没有知觉,又麻又辣又香,复杂味道却和谐相处。
感觉能用酱汁放在饭里拌均匀,吃在嘴里,麻在口腔。
到了吃饭时间,不少学生被椒麻鸡给吸引住。
兴许是绿色太勾引,林晨的窗口忙个不停,倒是其他窗口的人闲下来了,老陈要了一半椒麻鸡。
“快来,咱们开吃。”
“陈师傅,咱们在工作呢。”
“到了饭点,厨师就该跟小学生吃饭了。”
老陈窗前只有零星几人,大家都是拿了正规餐再去林晨窗口。
何盈盈盛上两碗大米饭。
“我去,盈盈,你怕辣对吗?”张星星跟在她身后,调侃道。
何盈盈点点头,一只手跟他手语交流:“感觉椒麻味很辣。”
“那你可以不用吃,吃点清淡的也行。”
何盈盈摇摇头,望向椒麻鸡便说道:“这是家乡味道。”
“你老家在川渝的,难怪……”
两人一同走过去端着椒麻鸡,此时林晨又给他们盛鸡汤,并不是能缓解椒盐麻味。
而是看见他们的伸出舌头,都被辣到白里透红了。
最惨的就是说不出话,此处无声胜有声,就像有人虐待他们,逼迫他们吃这么麻辣东西。
而且他们还叫不出来。
一个劲伸舌头,拿纸巾擦汗。
“太惨了,我简直就不是人。”林晨自我吐槽。
椒麻鸡的麻窜脑袋,让浑浊的脑子瞬间清醒,专注在鸡块上,一口一块鸡肉,就连骨头也十分入味。
此时的食堂只听到筷子和碗互相碰撞。
他们很忙,忙的不知所云。
用手给舌头扇风,大快朵颐以毒攻毒吃鸡,也有人扒饭。
就连江老头也忍不住多要几碗米饭。
“快!米饭解辣。”
林晨慌不择乱给他添米饭,鸡肉倒是没剩多少,又要了一份。
“怪老头,你行不行啊?别硬撑,这里可不是什么大胃王比赛。”
林晨有意无意暗戳戳劝说,老人家吃这么多辣只会伤身体,当然不排除健康老头不怕辣。
吃辣会刺激心脏。
“我不是辣,是麻。”
“麻中带着是那股刺激,并不是辣。”
林晨淡然道:“你都一般年纪,我只是给个建议。”
“放心吧!”
江建国吃剁椒鱼头都没这般辣,而且最关键是保持着鸡肉原有鲜味,皮儿脆爽,肉香嫩滑。
葱香跟鸡搭配简直是完美搭档。
南边有道菜叫做白切鸡,就是弄葱姜,一点蒜都不放。
“我要打包!”江建国冲着林晨瞎嚷嚷。
林晨无奈笑了,“人家都说你是怪老头,还真是怪,你当我这里是饭馆啊!”
“啪”地一声,一张黑卡放在他面前。
“兄弟,咱就说钱不是问题,等你忙完后再给我弄一个,我要带回去给家人吃!”
林晨心动了,竟然不是因为钱。
而是想获得好评。
“你可以带回去,但是你不能带你家长过来!”
上次历历在目就是家长会,一群家长赖着不走。
校董还让自己露一手,这不累死厨子嘛。
老头家里应该有人,绝对不能让所有学生都私自带食物出门。
“啊?”江建国脑袋嗡嗡,根本听不懂他说的话。
“不要带家里人过来!”林晨叮嘱。
“知道了!”
江建国倒不是想带孙女来,只是她很忙,一天到晚都没按时吃饭。
倘若,我每天都在这里吃饭打包给她的话,那她就会记住我这个好爷爷。
分完椒麻鸡的林晨,看见怪老头在拍照。
“你拍照做什么?”
“我是拍到抖手上去?”
这勾起林晨好奇,老年人一般拍什么样的抖音,配什么文案。
凑过头看见一连串的话。
【家人们,今天重返六岁,和年龄差不多的学生吃椒麻鸡,开心开心!】
林晨:“……”
老年人的生活都是那股味,只不过这个十万点赞未免太多了。
这老头究竟什么人。
网红?
椒麻鸡制作全过程都被江建国发到抖手上。
此时的林晨又被推上热搜。
“我去,小伙子你好火。”江建国喃喃自语。
“你的鸡好了!”林晨面无表情递过去。