第298章 冰皮系列
作者:神清气爽的铛铛   穿越古代种田,养乖娃撩糙汉最新章节     
    在这里,冬至是一年到头最重要的节日,家家户户喜气洋洋的杀牲、买肉拜祭,当然这里也是有春节的,大致的节日都差不多,只不过,在这里冬至是会比过年还要重要一点。
    有时候自己都会猜想这是不是中华遗忘在历史长河里的某一时代,还未被后世的人发觉罢了,毕竟有那么多地方都是差不多的。
    “那太好了,谢谢沈姐姐!”
    “写啥咧,集体放假,大家都一起过节,放假时间是冬至前一天开始放,过完冬至再休息一天再来上工!”
    “好的!”
    最开的的莫过于是芳姐、有齐和阿坤、小凯他们了,冬至那天全家人都在家里,大家能玩了,吃好吃的,而且掐指一算,过冬之前作坊肯定会发工钱,到时候大家又有钱拿了!
    但相对于阿寰他们两兄妹就没有感觉那么兴奋了,过年过节大家都能相聚在一块,只有他们两人是家里没有长辈,没有人帮忙操持的。
    “阿寰,冬至要不要带着小丫过来我们村过节?在村里作坊有员工宿舍的,到时候在那里住一晚再回家?”
    小丫听到了之后,眼里露出开心的光芒,期待能过去跟沈姐姐他们一块过节。
    “好的,沈姐姐那天我和小丫过去给你们家带两只鸡,冬至那天你们也不用买这个了。”
    “那好,到时候早点过来哦!到时候再去村里换十来本书回去看!”
    “好的!”
    阿寰看到小丫期翼的眼光,也不想让她失望了,自从度过了难关之后,现在的生活越来越好了,大半天来这里帮沈姐姐家麦芽菜,下午就回家抽出来小时抄书,剩余的时间都用来学习。
    也是如此,现在攒的钱越来越多了,每日去帮沈姐姐家麦芽菜得到的工钱除去自己跟小丫两人吃得伙食之外还能剩余不少钱。
    平常自己抄书赚到的钱都留着,很快就能赚到去府城里第一年的束修了,到时候也不用时时刻刻需要沈姐姐资助自己。
    不过这次答应去沈姐姐家过冬至,自己和小丫两人也不能空手过去了,现在沈姐姐还不要求自己回报她,但自己也不能一直厚着脸皮吃白食了。
    沈欢了解了一下阿寰的学习进度之后,确认他一直在认真学习了之后才去东哥那里问下消息。
    小姑娘把买好回来的糕点放进小姐房间里就默默地退下了,在这里当差也有两天,这里的小姐是从皇城那来的千金大小姐,而且还是前侧妃娘娘,虽然在这干活主子不会多管什么,但还是感到很大的压力。
    季晚秋在思考怎么才能多接触认识那陆大人的夫人,虽然这样的人若是放到皇城那边,自己都接触不到,但来到这里的小地方,自己还得靠她来帮忙说服陆大人才行。
    一时没有头绪,无意看到桌子上那份糕点,如发丝般纤细,如此巧手即便是在皇城世家专门做糕点的巧妇也少有做出这般细丝,在这里能买到还真是难得。
    季晚秋忽然想到了陆夫人的冬日宴,若是宴会上有款大家从未尝过的糕点招呼参宴会的人也不错,伸手捻起一缕银丝糖尝试着。
    “来人!”
    “ 小姐!”
    “去请下做卖这糕点的掌柜过来一下,就跟他说我很喜欢这点心,麻烦他过来一下,我有事情找他商谈。”
    “好的!”
    沈欢前脚出门了,后脚小姑娘就跑过来找到上午送她糕点的有齐。
    “掌柜的,我们家小姐很喜欢你家卖的糕点,叫你过去有事情商谈下!”
    有齐记得早上过来买糕点的姑娘,以为她家夫人很喜欢这糕点,当即喊小凯他们看好店铺之后就跟了过去隔壁的住宅里去了。
    “掌柜的,你家卖得点心很好吃,不知是哪位巧娘如此好手艺?”
    “感谢小姐支持,不过这点心是我们作坊做的,作坊有很多手艺好的巧娘,但这道点心教我们做的却是我们东家夫人,不知你是有什么问题呢?”
    “我想让你们东家夫人两天内创作道新的点心,若是味道甚好,到时候绝对会有重谢,若是时间紧急做不出来也会有五十两银子答谢。”
    有齐还是第一次听到有人要点吃新作点心,估计是有什么事情了。
    “小姐,不知道这是用来做什么的呢?”
    季晚秋也不隐瞒有齐,直接说了出来:“过几天陆夫人将要举办冬日宴会,届时肯定是要不少好吃的点心招待各位夫人,镇上来回能入口的也就那几样了,各位夫人想必也吃腻了,若是能有新鲜的点心就更好了,而我本身有事相求陆夫人,若是能推荐到一个新鲜点心过去,陆夫人高兴或许还会帮我个忙,若是人家不愿意帮忙或者不接受这点心也没关系,到时候们改得多少就多少。”
    “好的,小姐,我先回去等我东家夫人回来,告知她这件事情,若是我们夫人有空去做的话,到时候我再过来跟你说一声。”
    “好!”
    当得知原因后,有齐决定等沈姐姐回来的时候告诉她这个事情,且不说若是做不出来都有五十两银子了,如是做出来了,还被那陆夫人家看中岂不是更好,到时候那么多贵妇人试吃,还怕后面没有客人吗?
    而且尤其知道这陆家是最难搞定的,作坊那么多产品,陆家是唯一一户没有的,同时也没有和杨东家那边合作,是最难搞的客人,如果真要尝试了也只是派小厮或者丫鬟过来采买一些回去吃。
    沈欢来到东哥这里时,他还真忙着,这里附近的店铺大多数都清清冷冷,但东哥家这粮食铺却不少人过来采买。
    “沈妹子,过来买点啥呀?”
    东哥看到沈欢之后,连忙让店小二招待其他客人走了过来沈欢这。
    “东哥,今日我过来没有啥想要买的,我就想问下之前说要去买的那批土豆情况如何了,都已经过了挺久,马上过冬了,若是大伙没有买到就要赶紧回来了。”
    之前东哥就已经个跟自己讲过现在塞外很乱很危险,此趟过去也有可能换不到土豆,还得要搭上一百两镖费。
    但现在这么久了,怎么都要问下才行,即便买不到,自己也是希望押送过去的镖局人不要受伤回来。
    “买到了,他们买到了,昨天我才收到他们的回信,很快就能回来到镇上,他们也是幸运,刚换到这些土豆,塞外就打起丈来,还好没有人受伤,真是不幸中的万幸啊!”
    “那就好了。”
    听到塞外打仗了,沈欢心里一揪,从古到今打仗受到最大的伤害还是老百姓,为了生存下去被迫背井离乡寻求生存之地,也不知道现在塞外都变成如何了。
    塞外战事连连,胡人直逼乌都,城内的城民日夜担惊受怕胡人什么时候破城门而进踏平这乌都,派遣过来的十万大兵,每日都有伤亡,胡国士兵以一敌三,军马肥硕,李国的兵马是不能想比的。
    “快把消息报送朝廷,需要军马、大量军粮!也把七皇子的事情报给圣上!”
    “是的,将军!”
    “在派三千兵马给斯图副尉,让他全力顶住胡人进攻!”
    “是!”
    刘将军在城里急得团团转,现在乌都里不仅是城民不能出去,就连自己也不能出去,胡人早已踏过李国过节,还时不时的派人来来挑事,早就后悔没有早点逃了。
    依照现在这情形,只希望贵妃娘娘能让皇上多派人过来,乌都一旦被破,那么南下的州府就难保,这里附近的州府士兵都调来乌都了,他们自保都难。
    沈欢回到家里时有齐就连忙上前跟她讲早上的事情。
    “隔壁家那小姐想要新款糕点,做不出来还能有五十两银子!”
    “对呀,沈姐姐,这是个好机会呀,抓住这机会我们作坊就真正的在真行贵妇圈打开市场了!”
    “那好,我回去好好想想做点什么新鲜糕点出来才行!”
    “好,沈姐姐,我先过去答复她们了,今日婶子送来的水牛奶就放到了桌子上,记得拿回去了!”
    “好!”
    沈欢坐着等霍启山回来,顺便想做点什么比较好,这次是贵妇宴席聚会,可不是普通的点心能摆上得了台面的,即便味道不怎么好,但也要精致好看。
    但又有什么点心比较好看又好吃的呢?自家也就银丝糖是看着精致味道又不错的,但在镇上卖了这么久,都有不少人已经吃腻了,也该做几点新鲜吃食了。
    沈欢看着桌面上的水牛奶,终于是想到了什么点心了,自己怎么能忘记了冰皮月饼呢,这里有水牛奶,可以用水牛奶代替奶粉呀!
    冰皮需要的材料自己家就有啊!至于馅料嘛,那还不容易,冰皮红豆饼、冰皮绿豆饼、奶黄馅冰皮月饼,这不都有四样了嘛。而且颜值高又好吃,关键还不容易弄脏手。
    待会再去订制几个精致的模具,买一些莲子仁回来,就可以开做了。
    可惜的是自家的腌咸蛋不多了,要不然还能做一个蛋黄馅的冰皮月饼呢!
    趁着霍启山还没回来,沈欢又跑去东哥那边去了,这还真是每次去镇上都要去一趟东哥的粮食铺才行。
    “沈妹子,这是咋啦?忘记拿什么了嘛?”
    “没有,东哥,我是过来要买东西了,你家莲子仁都给我称了,还有些鸡蛋也是,砂糖也要十斤!”
    “哎呦,这些都是贵货哦!”
    “那也照样要称!”
    这里莲子仁是贵货,比精粮还要贵上两倍,而且平常要买的人不多,所以东哥这里也就存了十来斤而已,但这么一次性买这么多莲子仁是用来干啥子呀!不过东哥也不会多去问,大家都是商人,怎么能多问呢。
    若是沈妹子家多个营生,自己又能多赚多少钱呀!
    沈欢买好东西之后,又是叮嘱尤其让专门送水牛奶的婶子帮忙留意身边还有没有人能卖水牛奶的。
    虽然即便没有水牛奶代替奶粉,少一样这个味道也不会太差,但能追求更好吃一点就追求嘛。
    精致的模具需要时间去做才行,但两日内就要交差了,沈欢只能多给些钱给工具加点给自己做一些比较简单,但看起来又挺好看的花样模具出来,这个时代还没有月饼,点心也没有多少家卖,所以这里卖的模具都比较简单又平凡。
    需要精致的还是得等自己家开始卖冰皮点心时再订制了。
    回到家家后,沈欢就开始忙活了,刚开始第一批冰皮点心都由自己来做才行,虽然也做费了不少,但好在是做出来了。
    模具是花的形状,所以敲出来得冰皮绿豆饼都好看的很,冰皮还用紫色红薯汁调了点颜色,白与紫色相交煞是好看。
    “看,沈娘子又开始埋头研究点心了!”
    “是啊,看来很快作坊里又有一个新品了,到时候又能多招人干活!”
    “对呀!我们也不能太大声打扰到她了,灵感打断了,我们作坊就少一样营生。”
    大伙看到沈娘子扎头进厨房开始蒸东西,又是拿作坊里的绿豆去蒸煮,又是拿不少麦芽糖进去厨房就知道是要开始研究新品了。
    上一次沈娘子就是如此做得,还做出不少点心出来呢!
    忙活了两个多小时的沈师傅终于是拿出四十多个冰皮点心出来了,个个看起来都像是一朵花一样精致小巧。
    拿起一个饼来切开,里面的馅料细腻得很,一点粗的颗粒都没有,就连蒸的绿豆都被沈娘子过滤掉绿豆壳出来。
    “大家分开这冰皮点心尝尝,好吃的,以后我们就多一门营生,卖这冰皮点心!”
    “好!”
    作坊里现在人都不少,但是四是做个冰皮饼切开分开来吃,大家都能尝试一些,自己在厨房里头也尝试过来,水牛奶毕竟比不了奶粉,奶香味不是特别重,甜度还好,这糕点更倾向于馅料的清香味多一些。
    不过味道都不差,尤其是冰皮绿豆馅和冰皮莲子仁味道都要比后世卖得冰皮饼好吃多了。