wgo美食霓虹分部。
薙切真凪，此刻正倚在窗边的摇椅上。
她手中正捧着一杯热情袅袅的咖啡，眼神迷离的望着窗外。
可能是在脑海里，想到了一些有趣的事情，她脸上不禁流露着微笑，仿佛整个世界都与她无关了，只享受着这难得的宁静与安逸！
细看。
她的头发，有些凌乱。
但增添了几分别样魅力，几分风情！
余后，她的手指头，轻轻摩挲摩挲着杯沿，动作优雅而缓慢。
慵懒！
从容！
在这一刻，体现得淋漓尽致。
……
“真凪大人，朝阳来了。”
就在这时，安妮是推门而进，她神色略有些紧张，但却恭敬的说道。
“嗯！”
“让他进来吧。”
薙切真凪，点点头从椅子上起身，随即重新来到了沙发。
紧接着，一个身着黑色披风，面戴蒙面巾的少年，闪身走进房间。
他见着坐在沙发上的真凪，赶紧恭身行了一个礼，用沙哑的声音道了道：“真凪大人！”
“你不用那么客气，随便找个位置坐下吧。”
真凪大，淡淡道。
她那雍荣华贵的气度，简直让人无法直视。
更是让这位连续打败了多位精英厨师的才波朝阳，竟感到心中一颤，有畏惧之意。
才波朝阳，在一定程度上可以代表深夜料理人背后的黑暗势力。
毕竟，他在成年后就通过在暗黑料理人比赛中战败所有对手，而一战成名，最后更是成了统领暗黑料理界的首领。
而作为wgo美食组织的特等执行官。
薙切真凪，最近也有打算暗中扶持深夜料理人势力。
这么说吧。
她跟才波朝阳，是有着千丝万缕的联系。
而且，今日整个霓虹国的餐厅倒闭潮事件，亦是她在暗中策划，然后交给深夜料理人去执行。
表面上看是这群深夜料理人在胡作非为，在摧毁霓虹国的料理界，但……
说到底。
才波朝阳等人，不过就是她真凪暗中的棋子。
这个女人虽然曾经因过度迷恋张凡的料理，而表现得唯唯诺诺，但当她的势力网一点一点浮出水面的时候，却又让整个料理界的人都为之颤抖！
她到底想要干什么？
她这么做的意义，又到底在哪里？
薙切真凪，这个女人，终究是过于神秘啊！
当然惟一能肯定的事情，就是：
对于张凡。
她是真的有几分情义。
……
“事情，都办得怎么样了？”
真凪，稍微看了看才波朝阳一眼，随即便想要端起咖啡杯，喝上一口暖呼呼的咖啡。
可是突然间她想到了什么，赶紧又将咖啡杯放回。
“除去四宫小次郎在东京市区开办的shino's分店之外，其余所有被wgo美食组织认证的一星级餐厅，全部都已经被我们摧毁！”才波朝阳不敢怠慢，如实道。
“哦！”
“之后呢？”
真凪闻此，不喜也不怒，只是继续问道。
“还有1000多家高级餐厅，2家五星级酒店，5家四星级酒店，以及……2家二星级餐馆，也全都倒闭了！”
才波朝阳，道。
“好。”
“一天时间就能有这样的成绩，你们也算是尽心尽职了。”
听到这里，薙切真凪才总算是流露出满意的笑容。
“能为你效力，那就是我朝阳的荣幸！”
朝阳，却是谦虚回道。
“嗯，就按照这种节奏，去执行现在的计划，我希望能在一个月的时间内，让整个霓虹国所有从事餐饮业的人都因为你们的所作所为，而感到人心惶惶！”
薙切真凪，眼睛迅速闪过一道光芒，道。
“是，真凪大人！”
才波朝阳，立刻就拍拍胸脯，目光坚定的应道。
最后，他便很识趣的退了下去。
……
餐饮，可以算服务业。
而服务业的特征，就是人类的劳动，有人类的劳动以后会带来什么变化呢？
在商业里面，产品和服务这两个品类如果发生了变化，那必然将会导致巨大的行业变革，这个行业变革称之为“正态分布”和“幂律分布”。
简单概括，单就是：
一个行业介入的群体非常多，很难出现寡头、垄断的企业。
与此同时。
这些群体，大部分都处于中间位，就是正态分布。
反之，一个行业介入的群体较少，寡头、垄断现象明显，则属于幂律分布。
事实上，随着时代的发展。
餐饮业的分级，确实没有那么严格了。
因为有低高、高低混合的消费，比如说在天朝魔都的裕兴记，如果看菜单上18元的葱油拌面、22元的虾仁肉丝菜，食客大概会把它归为中低端面馆。
但如果再看138元一份的蟹黄面，无论从用料还是价格来看，它都可以算得上是中高端。
深圳的野萃山。
分子果汁的常规饮品，只要20多元。
但还是有橄榄汁，卖到了108到1000元的价位。
而像温岭壹乘壹咖啡的一杯牛奶，则是18元，可最贵的一杯咖啡。却是要3888元。
严格来说。
高端不是一个食材、一个价格就能代表的。
但起码在气势上，它们打出了一个不属于品牌定位的高端局。
不仅是低端、中端在往高端走，高端也在往低端走，像一些酒店的菜单，就有500到3000元的单点产品，也有个位数到两位数的性价比菜品……
……
然而，对于拥有神之舌的薙切真凪。
不管是价格多贵的餐厅，也不管是食材有多高端的料理，曾经在她眼中统统都是“垃圾”。
或许，是早就看出了当今料理界的腐朽和黑暗，所以她才会下定决心，动用深夜料理人这枚棋子，去将其摧毁！
“唉！”
“仅是一天。”
“整个霓虹国的所有一星级餐馆，全都倒闭了。”
“按照这种速度下去，霓虹国迟早连最后一家餐馆都得被才波朝阳他们消灭掉。到到时候人们可就连吃饭的地方都没了，只能躲在家里，自己做菜吃！”
安妮，看出了薙切真凪的意图，也看出了这件事情的严重性，于是不禁深深感叹道。
“我就是看看。”
“这群表料理界的厨师，到底能走得多远？”
“而以才波朝阳为代表的里料理界，又是否具备着实力，能引领下一个新时代？”
薙切真凪，道。
“真凪大人。”
“怕不是你要将整个霓虹国的料理界都拖入深渊，让所有厨师都感到绝望。”
“然后，那位小小的居酒屋店主，迫不得已站出来力挽狂澜，去打败深夜料理……”
“安妮！”
“点到为止吧。”
薙切真凪，急忙阻止安妮继续说下去。
此次，整个霓虹国绝对会有无数餐厅、酒店、饭馆都被深夜料理人摧毁，甚至还有会一些厨师因扛不住压力，而自杀！
或许正如安妮所讲的那样，这将是霓虹国料理界历史以来，受到最严重的打击！
而就是趁着这起事件。
深夜料理人的势力，也会迅速发展扩大，并且公然在表料理界当中宣扬他们的料理理念。
而表料理界的厨师想要制止，想要反抗，可能会有心无力。
当然。
唯一的变数，就在于张凡了。
……
海南岛的食物。
一般不容易第一口，就被接受。
但是之后会越来越上头，很多人都被拦在第一道门坎。
事实上。
海南道的食物，讲究的不是做法，而是食材。
很多如椰子鸡、糟粕醋、白切文昌鸡、清蒸和乐蟹等等，都对食材的新鲜要求很高。
像好一点的椰子鸡火锅店，鸡都是客人现点现杀的文昌鸡。
嗯！
之所以，会有些人觉得难吃。
可能是不同的厨师，做出来差异很大。
一般如果是去最正宗的地方，铺前的糟粕醋，文昌的清补凉，临高的烤乳猪，那才能真的觉得好吃。
说实话，海南的美食，真是需要一个适应过程。
基本上很少有，第一口吃到海南的当地食物，就非常喜欢的。
以张凡自身来举例，前世的他去过海南，当时就理解不了白斩鸡蘸着酱吃，糟粕醋听名字就没有食欲，各种粉尝起来也怪怪的，唯一能接受的只有清补凉。
因为比较甜，也的确解暑，甚至他连椰子也有一点喝不惯。
然而。
在那边待了一段时间。
这些美食，便都慢慢get到了！
……
月亮，悄悄升起。
银色的月光洒在大地上，给万物披上了一层淡淡的银纱。
街道两旁的路灯亮起，昏黄的光晕在夜色中显得格外温暖，行人匆匆，车辆疾驰，留下一串串模糊的尾灯，像是流星划过夜空。
就在春果亭、雾屋、ristorante f等这些一星级餐馆纷纷陷入倒闭之时。
居酒屋，依旧像往常一样，营业了！
此刻。
张凡，正取一个大点的椰子。
他先对准椰子开口的中正方向劈一刀，然后顺着劈，类似劈柴一样。
然后，再把椰子水倒出来。
只见得这老点的椰子壳里，竟是有厚厚的椰肉，而椰肉之中，又含有椰奶及油，养颜滋润，香味浓郁，补益效力更大！
紧接着，他用刮刀把椰肉刮下来，留在椰子壳里。
将鸡切块，焯水后直接将鸡肉放进椰子里，倒点椰子汁进去，放点盐，然后将整个椰子放锅里蒸。
可以这么讲。
这样的椰子鸡做法。
是所有椰子鸡不同做法之中，最简单、也是最纯粹的了！
……
椰子，性味甘、平。
果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，同时，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿。
因此，是具有较高的经济价值！
而在热带地区中，可能生活在这里的人们，对于椰子鸡这样的菜品是相当常见。但是，对于一直都在北欧地区生活的薙切蕾欧诺拉来说，却是有些大惊小怪了。
其实关于椰子的选择，老椰更甜一些，嫩椰略带酸甜。
然后稍微有点麻烦的，便是鸡肉。
一般来讲。
只要是肉用型的鸡，都可以。
具体是清远鸡，胡须鸡，杏花鸡，古典鸡，霞烟鸡等。
母鸡，在天朝叫项鸡，公鸡多为阉鸡，文昌鸡的母鸡和阉鸡都正宗，关键是母鸡和阉鸡有合适的时长。
海南当地的母鸡，大概有120天左右的山头运动，继续养下去会有初生蛋，营养流失大。
阉鸡越老营养越高，鸡越香，但不适合煮椰子鸡，180-200天的阉鸡合适。
而且，嫩一点的鸡不香，老一点的难煮，肉蛋兼用型的估计不行。
蛋鸡……那就更不推荐了！
……
“这要做的新料理，难道是椰子鸡？”
食客，同时身份还是新总帅的绘里奈，不由眨眨眼睛，问道。
“没错。”
“就是椰子鸡。”
一旁，正在忙活中的张凡，笑着说道。
在天朝的海南地区，这里有四个著名的食材，那就是：
文昌鸡。
加积鸭。
东山羊。
乐蟹。
这四样食材所制作而出的菜品，几乎都是成为了海南专属的味觉享受。
而椰子鸡这道菜品，更是享誉整个岭南。
以特产文昌鸡，加上椰子制作而成，当然以目前条件，张凡做的椰子鸡，所用的鸡肯定不是什么文昌鸡。
但就算是如此，这道椰子鸡菜品也绝对能让绘里奈等人觉得美味！
鸡肉，吃起来是皮爽肉滑，而且细细一嚼，还觉得很有劲，再配上特制的的酱料，那味道当真是：
鲜美无比！
……
首先，入口的时候。
所带来的第一种感觉，便是鲜，之后就是咸。
紧接着，则是香甜的味道接踵而至，不管是喜欢什么样味道的人，都能在这椰子鸡里品尝到自己喜欢的口味。
“椰肉细腻松软，椰子水鲜美清甜。”
“虽然这椰子含有丰富的矿质营养元素，但没想到椰水和椰肉均具有浓郁的香味，再搭配着鲜嫩的鸡肉，那真是让我的神之舌欲罢不能耶！”
咬一口，薙切绘里奈立刻就沉沦了。
椰子鸡这道料理，是将夏天的味道和鸡肉相融合在了一起。
那种味道极其美妙，而且这道菜品还打破了寻常做菜的格局，它缔造出了颜值、味美、营养于一身的菜肴。
椰味芬芳。
整个汤汁，特别清爽可口。
最后，连那椰子鸡汤汁也是直接可以喝的。
椰子的味道里，还有鸡肉的鲜味，一碗喝下去，竟都是满满幸福感。(本章完)