第212章 落幕
a赛区。
参赛生的汗水，观众们的热情。
几乎每个角落，都在诉说着初选赛的激情和魅力。
此刻，一股难以形容的臭味，像是混合了腐烂、发酵和过期食物。
致使大家不由皱起了眉头，甚至有想要立即逃离的冲动！
细看整道料理颜色暗淡，质地粘稠，完全无法想象，它的口感和味道会是如何？
或许。
跟所有美味佳肴不同。
这种臭到不行的料理，应该得被归类为“生化武器”。
……
“好臭！”
“她的料理就不应该端上来。”
捂住鼻子，很多人都一脸嫌弃的望着参赛生贞冢奈绪。
而在评审席上，弱不禁风，如同枯木一般的安东伸吾，眼睛紧紧盯着那盘有点恶心的“黑暗料理”。
最后，他脸色大变：“那墨黑色的浓稠汤汁，该不会是加了乌贼的墨汁？”
“对，就是乌贼的黑魔汁！”
贞冢奈绪，依旧摆出一副阴森森的模样，点头又道：“如你们所看见的那样，我的料理是叻沙咖喱。”
咕噜！
咕噜！
安东伸吾，咽了咽口水。
他心里开始打起了退堂鼓，想着这么臭气冲天的叻沙咖喱料理，确定能吃？
但在最后，他还是带着强大的职业精神，艰难拿起筷子，品尝着。
“嗯？”
“真……真好吃！”
岂料刚入口，他就激动的惊呼起来。
整道叻沙咖喱，就一个字：
香
……
臭到极致，其实是香。
如美食，不，是臭食界的“三霸”，臭豆腐、螺蛳粉、榴莲。
恨的人闻到都想绕道走，而爱的人却是欲罢不能！
深究其原因，就要从人的嗅觉功能说起。
鼻前嗅觉是从鼻腔进入，直达鼻根的嗅觉细胞，就是“闻”到气味的过程。
而鼻后嗅觉则是香气从口腔进入，通过口腔后部与鼻腔连通的管道，再到达嗅皮细胞。
嗯。
简言之。
就是“吃”或“喝”到的过程。
吃东西时，鼻后嗅觉远比鼻前嗅觉强烈。
致使食物进入口腔后，随温度改变、充分咀嚼以及多种酶参与的化学反应，导致鼻前嗅觉和鼻后嗅觉往往有很大不同。
也就是说，闻着臭，但未必就是真臭！
像流行在外国美食界的一句话“一个人的美食，其实是另一个人的毒药”，实在是适者珍之。
……
怎么说呢？
贞冢奈绪的叻沙咖喱，的确有股怪味。
入口时滑溜溜，酸爽，下咽后喉咙开始热辣，臭鱼味在口腔里回荡。
刺激的辣椒、浓香的椰香、醇厚的咖喱，一口接着一口吃下去，竟觉得十分过瘾。
其实这个叻沙，跟天朝酸辣粉有些相像。
但所用香料却复杂很多、很多，最大的特点是将包括柠檬香草、辣椒、罗望子酱、虾酱和椰子汁之类的草本香料和调料混合在一起，用繁多的酱料组合而成。
尤其是贞冢奈绪，还要讲究传统的手工精制。
把辣椒、黄姜、小葱、香叶等所有香料都用舂来手工捣碎的，并用土锅炒制，这样便能保持原汁原味。
然后，还要再加入煮熟去骨的臭鱼肉和墨鱼汁一起熬制。
虽然很臭，但吃的时候，酸甜辣香的味道都很鲜明，让人为之振奋！
“原来如此，在锅中的闷热环境。”
“特殊工艺制成的咸鱼干，可以利用许多海鲜产品熬制的汤进行融合。如此，就能得到一种很特别的味道。”
安东伸吾吃完，不禁赞誉道。
随后在众人的惊愕之中，这份叻沙咖喱料理，其综合分数出炉：
87分
……
女司仪佐佐木由爱，愣了一下。
随即，她就反应过来，拿着话筒激动道：“贞冢奈绪突破80分大关，综合分数87分，暂居第二名。”
“嘿嘿嘿，虽然只有87分，不能超过黑木场凉，但应该能在她前面吧？”
贞冢奈绪闻此，再度流露着阴森森的笑容。
“这个……是真没有想到呢。”
“一份臭到不行的料理，竟然还能获得这么高的分数。”
“那么有请下一位学生吧，请端上你的料理，好让三位评审官进行品尝评价！”
绑着双短马尾的佐佐木由爱，跟b赛区的川岛丽不同，她性格很怯懦胆小，业务水平也不怎么行。
然后，就目前而言，a赛区前四名暂时为：
黑木场凉。
贞冢奈绪。
水户郁魅。
伊武崎峻。
分数，按照由增递减的顺序，依次是91分、87分、87分、86分
……
“大小姐，让你看看我的进步和成长吧！”
目光望向评审席一盘的薙切绘里奈，绯沙子坚定的自语道。
紧接着，当一碗热气腾腾的四物苦瓜羊肉汤端上桌时，首先映入眼帘的便是那浓郁汤底，汤色微微泛着金黄，仿佛初升的太阳，温暖而耀眼。
在这汤底中，苦瓜与羊肉相互交织。
苦瓜呈现出翠绿色，宛如翡翠一般，而羊肉则呈现出粉嫩色泽，宛如少女的脸颊。
入口，有一种清凉之感。
其苦瓜的苦味并不浓烈，反而带有淡淡的甘甜。
这种甘甜与苦瓜本身的苦涩，并不冲突，形成了一种独特的口感。
慢慢的。
滑进了肚子以后。
竟感受到身体内一股热力，开始不断涌动。
“厉害，好厉害！”
“这羊肉本来就有一股腥味，因而如何处理羊肉腥味就是一个难题。”
“然而这锅四物苦瓜羊肉汤，却很不同寻常。”
“羊肉鲜香嫩滑，不膻不腻，而且在苦瓜这种寒性食材的配合下，反倒有着几分清凉之意。”
“可羊肉嘛，终归是一种热性食材，因此咽下后又感到很温热。”
“冷。”
“热。”
“两种互相交织的感觉。”
“当真是，一种妙不可言的体验啊！”
“是啊，当归、川芎、白芍、熟地黄，这是以四种药材为主要原料熬制而成的四物汤。”
“能够运用到腥味十足的羊肉之上，并且是做得如此美味。想来，不，完全可以确定，这位参赛生绝对是一位天赋极高的药膳料理高手！”
一时间，这几位评审员都赞不绝口。
……
起初，他们会小心翼翼的吃着，生怕漏掉哪个环节。
但随着这锅四物苦瓜羊肉汤，给予了他们力量。那股不温不燥之感，更是让他们体会到了一种前所未有的境地。
最后都实在受不了了，纷纷疯狂暴食起来。
安东伸吾，伱别看他弱不禁风的。
他的能耐却非常大，其身份是一位涉及所有领域的美食作家和散文家。
这时候，他进入了一种很奇妙的境界，突然间变得特别强壮，其瘦弱的身形仿佛经历了某种神秘的转变。
原本略显单薄的身躯，瞬间就涌现出一种惊人力量感。
肌肉正以肉眼可见的速度膨胀，每一块都仿佛精心雕刻的艺术品，线条分明、力量感十足。
他的肩膀也变得宽阔，好像能扛起整个世界。
胸膛厚实，犹如坚硬的盾牌。
嗯！
现在的他。
不像是一位文质彬彬的美食家，倒像是一个手持利剑的强大战士！
最终，在一片片惊叹声当中，新户绯沙子的分数公布了：
90分！
这个成绩，比黑木场凉差一点点。
可也让86分的伊武崎峻，掉出了前四名的名单。
……
相较于b赛区，a赛区这边的参赛生，明显整体水平更高。
现在才评审到一半，结果前四名就有两人的分数超过90分了，当然这也不是就意味着，没有很差的参赛生。
继绯沙子之后，所有参赛生的料理分数就只有越来越低。
甚至，还出现了个位数：
8
“噗~”
“个位数？”
“见过低的，还没见过这么低的。”
“以为刚刚的18分就已经以为够低了，结果还有个8分的？”
“可恨，这种人到底是怎么有资格参加秋选赛的？”
这些参赛生的糟糕表现，很快就成功引起了众人吐槽。
“那么，有请下一位吧。”
佐佐木由爱望着屏幕上的8分，擦了擦冷汗。
身为女司仪的她，只能故作镇定，宣布下一位参赛生的上场。
……
牛肉。
土豆。
胡萝卜。
洋葱。
咖喱。
没了，就几样食材。
当幸平创真端上他所做的【幸平流·咖喱牛肉·二十三次改版】，在场三位评审官都愣住了。
实在是没有想到，他们这种身份高贵的大咖，竟然要吃上不堪入目的家常菜！
“这要在平时，你一定会是0分。”
安东伸吾用手抬了抬眼镜框，紧紧盯了创真一眼后，不痛快的说道。
刚刚那个8分的参赛生，就够让他很失望了，结果现在又来一位水平如此低下的参赛生？
“评审官，越是简单的菜可能越不简单。”
创真却不以为意，笑着回道。
“嗯？”安东伸吾，眉头皱了皱。
他并没有多说什么，而是才盛了一口咖喱牛肉，慢吞细嚼着。
松软的肉弹性十足，很好咀嚼，每次用牙齿撕咬，都能感受到牛肉在甘醇中有着浓厚香甜。
其肉质鲜嫩香软，肥而不腻，香气回味久远，当真是一个字：
妙！
不夸张讲。
这份简单到极致的咖喱牛肉。
比刚刚由水户郁魅所做的马沙文咖喱牛肉饭，恐怕还要更胜一筹。
最后，幸平创真这份咖喱牛肉，便迎来了属于它的荣誉：
90分。
“哇靠！”
“一份简单的咖喱牛肉，竟然能跟绯沙子相媲美？”
“这个幸平创真，也是离谱，记得在前不久他在盖浇饭事件当中，可是输给了水户郁魅。”
“对呢，那时候他还以5:0的战绩，惨败而归。”
“好励志的故事，不仅完成了复仇之战，而且还顺利闯入了a赛区的前四强！”
就在众人一片唏嘘时，叶山亮已经是端着自己的菜品，缓缓出场。
……
酥皮汤。
这是，叶山亮的初选赛料理。
将汤的香味封起来，用派皮包住汤，随后再放入烤箱进行烤制的一道汤品。
那金黄色的酥皮，如同太阳般闪耀，无时无刻都在散发着诱人光泽。
酥皮上，一条条裂纹都仿佛在诉说着它的故事。
而那些裂纹里藏匿的汤汁，更是让人迫不及待想要一探究竟。
当用勺子轻轻挑起一片酥皮，那酥脆的口感立刻在舌尖上爆发，酥皮在口中破碎的瞬间，直接就将味蕾瞬间唤醒。
接下来，是那醇厚的汤汁。
汤汁中融合了多种食材的精华，蔬菜的鲜甜、肉类的浓郁、香料的独特……都得到了完美呈现。
最令人难忘的，莫过于那隐藏在酥皮下的浓郁肉汁。
先用小汤匙在酥皮汤的中间，轻轻切开。
然后在酥皮破碎，肉汁流淌出来的瞬间，整个世界便都充满了香味。
这股像是炸弹一样，突然炸开的香味，很快就萦绕在鼻间，即使离得很远，也可以感受得到。
香！
实在是太香了。
谁能想到，这颗小小的酥皮汤，内部竟隐含着如此之大的能量？
……
“厉害！”
“我坐在这里隔着很远，都能闻到强烈的香气。”
“这……香气很明明很刺鼻，但闻起来，却又如此圆润。”
“糟糕，肚子竟然觉得饿了。”
“唉！”
“真是羡慕那些评审官。”
“他们竟然有机会，能品尝到这样的料理。”
很多人开始为之疯狂，毕竟这么芳香四溢的菜品，绝对是很能勾起大家的食欲。
最后，这道酥皮汤料理，以其独特的香味深深征服了安东伸吾等评审官，斩获了高达92分的成绩，位列a赛区第一名！
这样的话，在a赛区前四强的名单便全部诞生，他们分别是：
叶山亮。
黑木场凉。
幸平创真。
新户绯沙子。
……
“竟然只排在第三名，而且跟创真并列。”
得知自己的成绩，只是很侥幸的顺利晋级，绯沙子就难免有点emo了。
无奈之余，她唯有整理衣裳，满脸失落的来到绘里奈身前：“对不起，大小姐，让你丢脸了。”
“绯沙子，你千万别这样，他叶山亮在嗅觉方面上有着超强天赋，任何食材的香味，都逃不过他的神之嗅觉。”
“你能在他之后保持住前四名的位置，算是很优秀了。”
怔了怔，绘里奈便拍拍她的香肩，安慰道。
(本章完)