这些头衔梁玥不清楚。
但是一说人数,立马就明白了厉害。
广东最少得有几万家上档次的饭店,每个饭店都有厨师。
这么多厨师中,五星级的才30个。
全国啊,多少菜系,多少名厨,烹饪大师才几百个。
这是大佬,大佬中的大佬。
类似的一幕,在全国各地千千万万人中出现。
普通观众可能不太了解,只觉着头衔好多,好厉害。
而在餐饮业,特别是厨师界,轰动的不得了。
许多厨师拿起电话,呼朋唤友。
“快看企鹅视频,有个叫寻味的节目,林生在做菜。碌鹅……还有哪个林生,林昌贤!”
广东的老饕们也兴奋起来,掏出手机一个传一个。
“看寻味,林师傅上节目,做碌鹅,我跟你说,那鹅看着好正。”
林师傅退休有几年了。
自己开个私房菜,也是三天打鱼俩礼拜晒网,订位都订不到。
老饕们可是有日子没尝到林师傅的手艺。
好不容易上个节目,即便吃不到,看看也好嘛。
一看,就后悔了。
林师傅做碌鹅的手艺,堪称艺术。
从头碌到尾,看似轻松随意。
但锅里的鹅,怎么就越来越好看呢。
油亮油亮,色泽均匀,皮光水滑。
闻不到香,尝不到味。
仅仅看色,就已经是口水横流。
梁玥吃过晚饭了。
茶几上又有这么多零食。
即便这样,还是忍不住。
眼巴巴盯着向伯明,“我想吃碌鹅~~”
向伯明挠挠头,“咱家没买鹅啊。”
“我不管,我要吃,好不好嘛~~”梁玥使出撒娇大法。
向伯明举手投降,“点外卖吧。”
“也不知道还有没有。”向伯明念叨着,打开外卖平台。
还真有。
快十点了,还有粤菜馆开业呢。
向伯明赶紧下单一份。
结果过了没两分钟,饭店来电话了,说碌鹅订单突然爆单,没来得及下架,实在不好意思,备的货不够。
向伯明只好重新找一家粤菜馆,这回多了个心眼,先打电话过去问一声。
嘿嘿,果然也没了。
第三家、第四家……
一直换到了第六家,终于遇到了还有碌鹅的店。
而且还最后一份。
店主纳闷呢,这大晚上的,怎么这么多人点碌鹅。
为啥,看馋了呗。
没想到有这么多人在看《寻味》,把碌鹅都买空了。
向伯明赶紧下单,把最后一份碌鹅占上。
可惜,这家店太远,出了配送范围。
向伯明只好再叫个跑腿去取。
忙活了十多分钟,终于订到了碌鹅。
向伯明收获香吻一枚,不亏。
——搞定了新夜宵。
梁玥和向伯明继续看节目。
林师傅已经将做好的碌鹅切块装盘。
这时又出现一个老头,捏起块鹅肉尝了尝。
说了声,“小林你这鹅做的,手艺又精进了……”
看到此人,梁玥一声惊呼,“红薯爷爷!”来人自然是徐师傅,他自从出了一堆红薯菜谱之后,就被猫猫头的粉丝们亲切的称为红薯爷爷。
不过认出来的仅限于猫猫头的粉丝。
其他人则很纳闷。
马上,徐师傅身边也出现一张小贴士。
上面写着。
【徐则,64岁,天汉人,“中国烹饪大师”、“天府名厨”、“中华技能大奖”、“中华金厨奖”,人称厨鬼,以鬼斧神工,精益求精而闻名。】
“啊,红薯爷爷原来这么厉害,也是大师诶,川菜大师。”梁玥叽叽喳喳感叹着,“厨鬼诶,外号多霸气。”
原来这个普普通通的小老头,这个教了他们一上午红薯小零食的老人家,竟然也是超级厉害的大厨。
而那些原本有疑问的,现在也明白了。
又是一位大厨啊。
这节目厉害,一下子请来两位顶级大厨。
两位?
很快,王师傅也出场了。
林师傅主动打招呼,“王老您来啦,请品尝。”
他的小贴士跟前两位不一样。
【王大海,73岁,天汉人,80年代国营饭店掌勺,于厨界叱咤一生,未拿过任何厨艺相关奖项。各种协会奖项出现的时候,他已经处于半退休状态。】
【十二年前回到天汉,负责天汉市三中食堂,直至今日。】
又纳闷了。
时间太久啦,他们对八十年代的国营饭店掌勺没概念。
不过没关系,等到明天,网络上自然而然会有懂行的给讲解。
节目中后面发生的事情就跟上次在骆一航那边一样。
王师傅夸林师傅做的好。
林师傅感激,说徐师傅介绍的鹅好。
王师傅显摆,说这地方还是他给小徐介绍的呢。
吧啦吧啦道明三人的关系。
接下来,林师傅说自己最擅长的其实是做鸡。
打听这里有没有好品种的鸡。
借着这个话头,王师傅和徐师傅展开了一场辩论。
王师傅说食材普通就行,因陋就简,不论多少材料都能做出好菜才算本事。
徐师傅说食材也是厨艺的一部分,精益求精就得用最好的食材配最好的手艺。
短短几句话,表现出来两人理念不和。
但各有各的道理。
最后,林师傅出来打圆场。
徐师傅顺坡下驴,说小林大老远过来,就是为了尝试一些不同的东西,要是普通材料的话。
人家在家待着多好。
王师傅被话给拿住了。
此时,正好罗少安从外面经过。
被王师傅喊了进来。
“小娃子,过来,你知道哪里有好鸡么?”
看到了罗少安,梁玥嘎嘎乐,“倒霉蛋!哈哈哈哈,还有倒霉蛋,秒变喜剧。”
果然。
罗少安听见王师傅的话,连退好几步,一脸的关切,“王爷爷,您注意身体啊。”
给王师傅气的啊,指着罗少安鼻子骂道:“混小子学坏了,吃的鸡。”
梁玥,还有屏幕前的无数观众,秒懂。
爱了爱了!
一个小小的插曲。
罗少安恍然大悟。
摇摇头,“不知道。”
王师傅摆摆手,意思是没事了。
但是罗少安掏出手机,“不过我知道有谁知道……”
说完这句话,屏幕上终于出现了片名——《寻味》