【1393】安顿、食谱(5000)
作者:云沐晴   快穿之掌家女主只种田最新章节     
    “你说的这个裁缝我知道,不就是学做衣裳?这烹饪是啥?”

    “妈,烹饪就是做饭的,学做饭的,我觉得爸说的这俩都不错,如果人家真能给你找着学习的机会,您利用晚上去夜校学习,那可真是好处多多啊!”

    由于年龄的关系,丁薇想要教赵青青有些立不住脚,但如果有光明正大学习的机会,那可千万不能错过。

    这一晚,由于激动,赵青青一晚上都没睡好觉。

    次日早上还没能起来做饭,是爸爸早起做的早饭,丁薇帮忙烧的火。

    因为几个孩子都不上课,所以爸爸吃完饭交代几句就骑车走了,妈妈睡到八点多才醒。

    其实早上做饭也简单,只需要熬点稀饭就行了,年前蒸了好多包子馒头,还炸了麻糖,年后馏馏或者在鏊子上炕炕,又香又焦黄,老好吃了。

    现在的冬天比后世还要冷,零下七八度是常有的事儿,虽然已经阳历2月中旬了,但温度一直都不高,很冷。

    “你爸也是,怎么也不叫我一声,害我睡到现在,辛苦我大闺女做饭了!”

    “爸爸说你差不多天亮才睡着,想让你多睡一会儿,咋地了妈,这么激动么?”

    赵青青叹息一声:“可不是咋地,我就怕拿不下来,再让你雷叔叔难堪咯。”

    “妈,没啥的,其实就是平常心态,现在那敏.感期还没到呢,就算他们家庭条件好,也不敢吃的太好,就普通的农家饭就行了,或者你跟着他们再学点儿他们想吃的饭菜口味儿,刚开始谁不需要磨合啊?你看他们家那么多书架,可是书却不多,说明早就处置掉了,能熬过来,就足以可见家里有看清形势的人在,要不然也不能安稳度晚年,咱去了就装啥也不知道,不会就请教,慢慢来,不用着急。”

    丁薇好生安慰了赵青青,吃过饭她收拾家里,赵青青骑车先去了生产队,又去了公社,忙活一上午,总算先将自己的事情说清楚了,然后让大队开了介绍信,打算明天就拿着介绍信去县城街道备案,有了备案才能让人家家里去忙活。

    当然,这是以亲戚的身份去的,还没改革开放,很多政策都不允许,多一事不如少一事。

    下午赵青青在家开始收拾行李,铺盖卷,衣服,一应生活用品,这些都要带着。

    “妈,郑爷爷郑奶奶家有人家单位自己烧的暖气,上次去他们家可暖和了,不用带那么厚的被子,你就带个七八十来斤的被子就行,再带换洗的床单被罩,衣裳拿几件换着穿,冬天和秋天的都带上,在家不需要穿那么厚的……,”

    丁薇巴拉巴拉跟在赵青青后面帮着她一起收拾,妈妈看着自家还带着补丁的被子、传单被罩,觉得有些磕碜人。

    “这拿到人家家里去,是不是看着不太好啊,人家会不会笑话咱啊,可是这布一年到头也发不了几尺,连衣服都不够做,床单被罩啥的,就更别说了,这都洗白了,用了多少年了,还是你外婆在我结婚之前亲自织的布呢,如今算算,也好些年没织过布了。也不知道那夜校的裁缝专业用的布,都是从哪儿整的。”

    “妈,没事儿,咱家这些被罩床单破是破了点儿,可也都干干净净的啊,不用担心人家会不会笑话咱,不偷不抢,节省过日子省下来的,一点也不丢人,等咱的布票攒够了,再慢慢淘换新的不就行了?”

    改明儿她得问问雷叔,认不认识供销社的人,看能不能买点残次的棉布,也不是妈妈说,他们家的床单被罩啥的,也该换换了。

    晌午是丁薇掌勺做的白菜豆腐粉条熬菜,这可是他们当地的特色,妹妹想吃炸馒头片,她在征求妈妈的允许后,炸了一小盘,因为馒头吸油,所以她在外面裹了一层鸡蛋液,沾了鸡蛋液再去煎,能省不少油,起码不是喝油喝出来的馒头片。

    “姐,真的是太好吃了,你要是能天天给我做就好了。”

    妈妈忍不住扯了扯她脸颊上的肉:“还吃呢,你看你现在比你姐胖多少,这玩意儿老吸油了,薇薇啊,你们在家做饭可给我省着点用,虽说咱家自留地种了菜籽和花生可以榨油吃,可这油还是太金贵,榨一次要吃上一年,可不兴像现在这样嚯嚯。”

    “行嘞妈,你就放心吧,保准不浪费。”丁薇笑呵呵的保证着,妹妹还在那边撇嘴。

    “妈,我怎么发现我姐做的饭比你做的好吃啊,难道是油放多的缘故?”

    “那肯定的了,咱们是用油布在锅底涂一层,我是用勺子舀一勺,那做出来的饭菜能一样吗?妈你到了人家家里面,可得问问做饭做菜用多少油,不能少了啊,要不然人家该说咱小家子气了。”

    “你这小丫头,怎么懂恁多?天天讲那么多的大道理,这人情世故啊,你.妈我都快输给你了。”

    这天晚上,妈妈把自家男人和孩子们叫到跟前,交代完这个再交代那个,那是哪儿哪儿都不放心。

    哪怕有爸爸拍胸.脯保证,妈妈也不放心:“就是交给你才不放心呢,你还没有我闺女靠谱呢,薇薇啊,这个家可就交给你了,你爸晚上回来你盯着他,可别让他出去喝酒打牌,有那时间多歇歇,也比和村子里那些不务正业的强,哪怕就是去苹果园坐坐也成啊,听见没,说你呢,不许出去喝酒耍牌,要是被抓到了,看怎么收拾你们!”

    “哎呀,我都恁没成色儿?行了,你就放心吧,我心里面清楚着呢,啥能干啥不能干,我比谁都清楚,至于苹果园那边,你说得对,有段时间没去看看了,以后晚上有空了,我也过去溜达溜达。”

    “你们几个,作业该写的赶紧写,被拖到最后一天再去写,老四,你都小学五年级了,不会的地方多问问你三哥,再不济问你妹妹啊,你妹妹都比你强。”

    丁建树欲哭无泪:“妈妈呀,我都那么不中用?我已经在进步着了,妹妹都说我进步老大了,就算考不上县一中,我也能上县二中啊,这些天三哥一直盯着我学习呢,放心吧,我已经尽可能的在追赶了。”

    至于丁建平的成绩,丁薇也不好掺和,都是他自己学的,而且他也是真有办法。

    碰上不会的,就去村子里找那些青年问问,这是明面上的,私底下却是拿着书本偷偷溜去苹果园问。

    不管丁建平将来成绩如何,就目前他还算踏实好学来看,至少不是旁人家那些丝毫没有自律可言的孩子能比的。

    而且丁建平并非是书呆子,干活的时候也干,玩儿的时候也找不到人,但是人家学习的时候,就知道这是学习,从来不三心二意的,要不丁薇有时候都说,丁家他们这一房的孩子,真是父母上辈子积德,换来一个个来报恩的,不用怎么操心,儿女都这般有成色儿。

    第二天一早,天不亮丁薇就起来做了早饭,爸妈吃过之后就匆匆骑车离开了,哥哥起床后将家里的水缸填满,小妹也早早起来送别爸妈,还主动拿着扫帚打扫卫生,这个家不需要用太多语言去描绘,却也能看得出幸福的痕迹。

    二婶在他们打扫完卫生后过来,一问才知道爸妈都走了,去县城当保姆的事儿妈妈没说实话,只是跟家里亲人说,娘家那边有亲戚需要照顾,子女都在外地,得过去两三个月,拜托二婶三婶得空了帮忙照顾下家里。

    “诶唷,你爸妈走了啊,这么早,你看我刚煎了点红薯饼,你们吃饭没?再吃点吧?”

    黄灿灿的红薯饼看着就诱.人,这也是二婶的一番心意,不过丁薇没收。

    “婶儿,我们都吃过了,拿回去让哥哥姐姐还有弟弟吃吧,”

    二婶非要留下,被三哥客气的推出了门,现在他们家条件稍微比叔叔婶婶家强点儿,哪好意思占他们便宜啊?

    这不,二婶走没多久,三婶儿端着新鲜出炉的热豆腐过来了,怎料也来的晚了,爸妈已经走了。

    豆腐是嫩豆腐,爽滑q弹,看来在他们这儿学的不错,足有两三斤的样子,这次丁薇没推辞,却是塞给二婶两个煮好的热鸡蛋,这是给爸妈准备的,他们却不舍得吃,非要放家里,这正好拿出来送人情。

    然而三婶说啥都没要,还说:“你爸妈白天不在家,有啥事就去婶儿家,别跟我们客气,昂!”

    三兄弟家的宅子虽然都是挨着的,但俩叔叔找了修路的活,过完初五就走了,婶婶们还要照顾孩子,家里也是一大摊子事儿,丁薇哪能去麻烦他们,她现在大了,已经可以把家照顾好了,再说俩哥哥也会做饭,虽然做的不咋好吃,可也能入口啊,这就是穷人孩子早当家的好处。

    丁薇的节目年前加班录制到了正月十八,所以这个假期不需要去单位直播,她年龄小,大家也都照顾她,不让她在寒假这么冷的天里,来回奔波。

    吃过饭没啥事儿,兄妹几个就坐到堂屋的桌子上学习。

    门口生了个火盆,烟气大的时候放在外面,烟气小了再端到屋里面。

    三哥负责四哥的学习,她则负责妹妹的学习,在没有学习资料和练习册的年代,都是丁薇绞尽脑汁的给他们出题,而给三哥四哥的题,都是她空余时间编出来,却说是在单位报纸上看到,抄写下来的。

    所以丁薇虽然没有直接负责他们的学习,可无形之中也利用自己做过千变万化的题目,给了他们刷题的机会。

    要不说佩服她自个儿的记忆力呢,直接看到这个知识点,相关的题目就跟印刷体似的出现在她眼前,根本就不需要她绞尽脑汁去想,去计算,这大概也是金手指所赋予的显著能力了。

    有了丁薇的这些习题,兄妹几个学习起来那是事半功倍的很,丁薇不会直接检查他们的题目,但会偷看,如果遇到错误,会想方设法提醒他们,如果题目实在太复杂,那就让他们自己想办法去请教。

    “薇薇,上次蔡奶奶他们还问我,这些题都是从哪儿弄来的,都很经典呢,以蔡奶奶教大学多年的经验来看,这些题如果我们能吃透,对我们日后升高中是有好处的,你可真有远见,”

    丁薇一听有用自然也高兴,毕竟哥哥上初中后的题可不止语文数学,还有化学物理啥的,现在不学英语,也没有其他外语,相对后世来说,已经好很多了。

    她找的题也是按照年份找的,都是九零年之前,六零年之后的题目。

    至于为什么会有这样的记忆力,大抵也是系统赋予的能力吧?

    良田那家伙自打她穿越以后就再没出现过,因为她之前穿越世找它帮助过很多次,所以这一世不仅没有金手指,它也不会凭空出现帮助她,至于这些题目,她只能说是自己残存的记忆力在帮助自己,兴许和他没有直接关系。

    初二的时候他们去了外公外婆家,丁薇去找陈秀敏,没找到人,她也出去串亲戚了。

    妈妈进城的事儿,也没有跟外公外婆说,这毕竟不是好的时机,少一个人知道,就少一份危险。

    赵青青的到来,让郑家老两口非常高兴,热情的把她迎进了家,郑奶奶还帮着她一起把她住的房间整理了一下。

    “大娘,你们早上怎么吃的啊?”因为已经过了八点,按照老人的时间点,肯定是吃过饭了的。

    “哦,过年的时候蒸了点包子馒头啥的,早上就搅了个鸡蛋面疙瘩汤,很简单,也很营养,我们很高兴你能过来,家里都安排好了吗?”

    “嗯,您放心,都安排好了,那晌午你们想吃什么,我给你们做。”

    郑奶奶立即拿出医生给的食谱递给赵青青:“小青啊,你不是识字,喏,这是人家大夫给的,其实像米汤面汤这些,人家都不让经常吃的,我也是偶尔给老伴做点儿,”

    赵青青拿过去一看,像是高纤维的玉米小麦白菜韭菜豆类制品,含糖分比较低的西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、茄子等蔬菜,含钙量比较高的虾皮海带芝麻牛奶,还有富含硒的鱼、香菇、大蒜、芥菜,以及其他对身体有益的,比如苦瓜、洋葱、黄鳝等蔬菜肉食。

    赵青青看过以后,郑奶奶就说:“咱们互相有个适应期,大夫让我们少食多餐,咱早饭午饭照旧,下午三四点吃个小点啥的,晚上六七点再吃晚饭,每次不用做的多,吃一点就行,以健康为主,你可以和我们一起吃,也可以单独做,没关系的,我们家不差那点儿粮食,我们先尝尝你的手艺,再慢慢探讨合适的菜谱,你觉得呢!”

    “行啊大娘,我无所谓的,都听您的,穷人家没那么多讲究,我就吃你们剩下的就行,做到每天不浪费,我会记住这上面要求的,人家说了要多吃粗粮,像玉米高粱小米大豆这些,咱家都有吧?我能看看放粮食和菜的地方吗,好控制每天做什么。”

    郑奶奶立即把她领到了阳台,阳台上放了好多箱子,箱子里整齐的放着各类蔬菜水果,架子上的小瓦罐里放着的是各种粮食,什么玉米糁玉米碴子玉米面红薯面红薯干各种干菜粉条,齐全的不得了。

    赵青青看了叹为观止:“大娘,我手艺不好您可别见怪,我就怕糟蹋了您这么多好东西。”

    “怎么会呢,都养活五六个孩子了,你这手艺能差哪儿去?正好我们过年期间做的年货少,就是想着不吃剩下的,没想到这差不多吃完了,你就过来了,供销社菜站虽然开门了,可选择的余地太小了,咱就先紧着我儿子给我带回来的南瓜、冬瓜、土豆、洋葱、白菜、萝卜、芹菜这些先吃着吧?”

    赵青青自然顺从,可当她看到一楼外面雨搭下面崭新的小磨盘时,诧异的回过头看他们。

    郑奶奶不好意思的笑了:“其实我们猜到你会过来,你不是会做豆腐吗?正好你大爷的身体需要多吃豆制品,所以我就让我儿子从外面给我们搬回来一个小号的磨盘,这样就能磨豆子吃豆腐了,你说是不是?”

    赵青青忍不住乐了:“我还想着回头去哪儿借个磨盘使唤呢,没想到您考虑的这么周到,这次我过来,可是带了我们做豆腐用的卤子,这下好了,以后天天就能吃豆腐了,”

    郑奶奶迫不及待的问,“那……,咱今天能吃不?”

    赵青青一脸遗憾的摇头,“怕是不行,还没泡豆子呢,一会儿咱俩挑拣一些豆子,明天早上我就给你们做豆腐脑,如何?”

    郑奶奶和郑爷爷听了很高兴,不住的点头:“那敢情好啊,说起来,我们也很久很久没喝过豆腐脑了,尤其这还能在自己家里吃,这磨盘没有白买,好嘞很!”

    随后赵青青又跟着郑奶奶确认了他们每周去医院的时间,郑奶奶也告诉她。

    “先别着急学护理,等人家医院过了十五再说,咱先将这些食谱给捋顺了。”

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