李二整个人都不太好了。
一脸苦涩。
洞庭鱼尾那种折磨,他是不想再尝试第二次了。
但他这番模样,苏杭没注意。
放上水蒸蛋后,他就走了。
后面还有一道炒青菜呢。
青菜苏杭炒的是空心菜。
这个菜简单又好吃,不过他个人比较挑,基本都只要上面那些嫩的,下面粗大一点的空心杆都被他弃掉了。
起锅,烧热水,加点油,热水开了下空心菜焯水两秒,迅速捞出,沥干水分。
锅里倒掉水,下猪油,再下蒜末炒香,最后下空心菜,大火爆炒。
加盐,味精,酱油后,迅速起锅装盘。
一道美味又好吃的空心菜就做好了。
将空心菜端上盘后,高压锅那边的气已经放的差不多了,打开锅盖将老干妈扣肉端出来,拿一个大一点的碗,扣上,然后迅速的翻转过来。
扣肉扣肉的叫法,也是这样来的,需要用一个碗倒扣上。
苏杭没有用碟碗,因为老干妈扣肉下面放的料是蒜蓉豆豉和老干妈,跟梅干菜比,相对比较松散一些,用普通的海碗会更好。
然后饭在电饭锅里也蒸好了。
他这边在忙碌的时候,李二陷入了纠结。
为啥呢?
因为,太香了。
眼前的这道麻婆豆腐,虽然看起来火辣辣的,不时时激发他口腔中的辛辣。
但是这散发出来的香味,实在是有点过于浓郁。
这是完全不同于他现在饮食的一种做法,炒!
无论是牛肉粒还是豆腐,在经过豆瓣酱和红油这么一炒,尤其是最后撒上花椒,再淋半勺热油那么一汤,猛烈而刺激的味道,更是激发了出来。
香!
太香了!
不仅香味,就连这色泽,看起来都非常的充满诱惑力。
那一块块的豆腐,全部被红油包裹着,红彤彤的,看着是辣。
但就颜色色泽而言,怎么都比那些水煮过后焉扁扁的菜肴要有食欲。
但……
辣啊。
李二陷入了纠结。
苏杭端着扣肉过来了。
放下后,又将饭和碗筷一起拿过来,分给大家。
苏杭一碗一碗是给他们装。
米饭,这在大唐不陌生。
长孙无垢陌生的是这个米。
看起来晶莹剔透,粒粒分明,粒身非常的纤细,光洁无瑕,光是这卖相就感觉十分的舒适。
而且还是,白米!
在大唐,白米可是贡品,寻常人家都吃不到。
在民间的稻米,都是红米、黄米为主。
菜没吃,长孙皇后忍不住先用筷子夹了一点米饭送入嘴中。
清香,甘甜。
这是她对米饭的第一感觉。
入嘴软糯,不需要怎么用力就能嚼化,但软中又带有一丝丝的嚼劲,让人不至于像喝粥一样,那样化的很。
米中极品!
宫中进贡的贡米跟着大白饭一比,没得比!
光是这一口米饭,长孙皇后就已经爱上了。
“你居然没事?”
苏杭上桌了,看到李二后,非常的诧异。
直到这个时候,他才想起洞庭鱼尾的事。
他这一惊讶,瞬间就把李二的怨念给弄出来了。
合着你就是故意的。
现在连演都不演了啊。
“那鱼尾滋味,甚为之美,朕还欲多购之!”
李二就是李二,不论何时都喜欢装逼。
搞得好像,这洞庭鱼尾的辣度对他而言,只是区区小菜不值一提一样。
苏杭默默的给他伸了个大拇指。
逼王就是逼王。
“唐王要不再尝尝这个?这个麻婆豆腐在后世可是风靡全国,无论男女老少,无论南北东西,都对它是赞不绝口,人人皆爱的一道美食。”
苏杭的座位就坐在李二的旁边。
左手边是李二,右手边是李丽质,再右手边是小兕子。
说着,苏杭拿起公勺子,舀了一小勺麻婆豆腐放在了李二的空碗里。
李二:……
李二表情凝固了。
嘴巴也闭上了。
逼,不装了!
苏杭继续拿起勺子,也从勺了一勺麻婆豆腐,放进自己的空碗中。
他给每个人都准备了两个碗,一个空的一个装有米饭。
然后用自己的小勺子,从碗里舀起一勺麻婆豆腐就直接送入口中。
随后,一脸享受。
这麻婆豆腐啊,还是百吃不腻。
李二:(ΩДΩ)。
这么多辣,就直接送入口中,不,不辣吗?
看到李二的表情,苏杭笑死了。
“哈哈哈,前面那洞庭鱼尾只是跟唐王开个玩笑,这道麻婆豆腐看着红辣辣的,但是辣也分级别的,洞庭鱼尾是顶级的辣度,而麻婆豆腐只是微辣,不能算辣,人人都能适应,唐王可放心食用。”
麻婆豆腐,不辣的。
真不辣。
辣都在表象,在色泽上,实际吃进嘴里,是没啥辣味。
最少,对佛兰人的味觉来说,是这样的。
“真不辣?”
李二有些怀疑。
“小囔君,窝也要七介个。”
这边讨论着麻婆豆腐,小兕子听见看见了,也对她很感兴趣,也要吃。
苏杭拿过小兕子的碗,用公勺舀了一点点给她。
麻婆豆腐刚出锅时主要是烫,现在这会儿没那么的烫了。
小兕子用手抓勺子,一手捧着碗将它挪到嘴边,一点一点的将一块豆腐扒拉进自己的嘴里。
李二的目光也一直停留在兕子身上。
就这样看着小兕子一点一点将一勺麻婆豆腐全部吃完了。
“小囔君,好七,窝还要。”
李二:……
“兕子你还小,这种辣的你不要吃太多,我给你勺这个。”
接过兕子的碗,苏杭转动桌子上的转盘,将水蒸蛋转到面前,用另一个公勺在上面舀了两三勺放进碗里,放在兕子面前。
“这个不辣,丽质你也可以多吃点。”
苏杭说着,目光却偷偷瞄向李二那边。
在他给兕子舀水蒸蛋的时候,李二偷偷的用勺子舀了一勺碗里的麻婆豆腐送进了口中。
唔!
下一秒,李二的瞳孔扩大。
麻,辣,鲜,香。
四种不同的味觉在他口腔里迸发。
怎么会,这么好吃?
李二震惊!
随后闭上了眼睛,一脸的陶醉享受。
逼王就是逼王,吃个东西都反应表情那么大。
苏杭在心里偷偷笑着。
稍许,李二睁开了眼。
再看碗里的麻婆豆腐,这次直接连碗都端起来,将剩下的麻婆豆腐往嘴里送。
闭上眼睛。
唔。
嗯。
嗯哼。
李二一脸欠揍的表情。