朱大宝对着小二,笑着说:“小哥,我有些话要交代我二弟,我跟他说完话,我立马让他去找你。”
小二听完朱大宝的话,笑着回复:“好的,你们先聊,不着急。”
朱大宝对着小二,笑着答道:“谢谢小哥了。”
小二听完笑着点点头,转身忙其他事情去了。
等小二走了后,朱大宝走到朱大富身边,小声对他说:“二弟,我先回去了,你在茶楼好好干活,别惹事,多做事少说话。”
听到朱大宝的嘱咐,朱大富认真点点头,笑着说:“大哥,我知道了,你放心回去吧,工钱的事情你别跟咱爹娘提。”
看到朱大富这么听话,朱大宝也笑着回道:“大哥心里有数,我先走了,你好好干活。”
说完这句话,朱大宝就离开茶楼,朝着朱家村走去。
朱大富见朱大宝离开了,就赶紧去找小二了。
朱大富找到小二之后,对着小二笑着问:“小哥,我以后怎么称呼你?”
小二见朱大富这么客气,笑着回应:“茶楼里的人私下都喊我白哥,你也可以这样喊我。”
朱大富听完小二的话,立马笑着说:“白哥,那我今天需要做什么事?”
白哥听到朱大富的回话,摆摆手,对着他说:“不急,我先带你熟悉一下茶楼环境。”
“好的,那麻烦白哥了。”朱大富听完白哥的话,连忙回复。
白哥带朱大富先去了后院,指着最左边的那间房子说:“这是我们平时休息的地方,现在没人休息,我可以带你进去看看。”
朱大富在一旁点点头,白哥走到房前,把房门推开了,直接走了进去。朱大富见状,也跟着走进去。
白哥指着左边的通铺,对朱大富说:“这边的床铺是我们晚上睡觉的地方。”
说完这句话,白哥又指着最里面的位置,对朱大富说:“你和大宝以后就睡那边。这个位置不靠近窗户,晚上睡觉也不会感觉冷。而且这个房间朝南,冬天太阳光照进来还是比较暖和的。”
朱大富顺着白哥指的位置发现,这间房屋的窗户是靠中间的,采光好,通风好,他们兄弟睡的位置空间也挺大的,比在自己家睡觉的环境好多了。
朱大富听完白哥说的话,好奇的对着白哥问:“那这床铺上有几个人睡?”
白哥对着朱大富用手比出六的数字,才开口说:“以前是四个人,现在加上你们兄弟俩,一共有六个人在这间屋里睡。”
朱大富听完,眼睛都睁大了,对着白哥说:“白哥,这么宽的床铺只睡六个人啊。”
听到朱大富说的话,白哥不禁笑出声,对着朱大富说:“咱们茶楼掌柜,对我们都挺好的。你们没来的时候,我们都是四个人睡,冬天的时候我们还觉得有些冷呢。”
“白哥,你和其他人可以放心,我和我大哥睡觉都挺老实的,晚上不磨牙也不打呼噜。”朱大富听完白哥的话,连忙补充道。
听到朱大富的回复,白哥笑着说:“你们兄弟俩别嫌弃我们几个就行,我们有时候干活太累,晚上还会打呼噜的。”
“不会嫌弃的,干活太累都会这样,我和我大哥睡着之后打雷都听不见。”朱大富笑着说。
白哥听完朱大富的话,笑了笑,指着床铺对面,对着朱大富说:“这是我们平时洗漱的地方。”
说完这句话,白哥又指着墙角的大衣柜,对着朱大富说:“这个大衣柜放我们平时做工穿的衣服,有三套衣服,我一会儿拿给你。”
朱大富听完白哥的话,立马点点头,笑着说:“好的,多谢白哥了。”
白哥对着朱大富说:“这个屋里差不多就是这样,你以后有不懂的可以再问我,我现在带你去看看后厨。”
“好的,白哥。”朱大富听完,对着白哥点点头,笑着回应。
走出房屋后,白哥指着后院正中间三间房,对着朱大富说:“靠左边的是我们茶楼的后厨,糕点都是在这里做出来的。
靠近后厨的房子是我们的茶房,一般都是从这里端茶出来的。”
朱大富顺着白哥所指的地方,看了看,有很多热气从里面飘出来。他又好奇的问白哥:“白哥,那后厨和茶房都有多少人?他们睡在哪里?”
听到朱大富的问话,白哥耐心对他说:“我们后厨做糕点的师傅一共有三位,每个人会的茶点都不一样。后厨还有两个打杂的,如果他们忙不过来,我们也会去帮忙。
我们茶楼的茶房有四位茶师,是我们王掌柜花大价钱雇来的,他们做出的茶,很多客人喝过一次之后就再也忘不掉了,所以我们茶楼回头客特别多,我们有时候都忙不过来。
糕点师傅和茶师都不在后院住,他们在茶楼附近居住。但是我们王掌柜是在后院住的,你看后院最右边那间房子,就是我们王掌柜住的地方。”
看到白哥这么耐心的解释,朱大富认真的点点头,对白哥说:“谢谢白哥,我知道了。”
白哥听完朱大富的话,又主动问他:“大富,后院这些地方,你还有哪些不清楚的吗?”
朱大富听完白哥的问话,想了想,好奇的问:“白哥,那我们早上什么时候起床,我和大哥睡觉睡得死,害怕起不来?”
听完朱大富的问题,白哥笑着说:“这个你不用担心,我们醒的时候自然会叫你们的。”
“好的,谢谢白哥了。”朱大富不好意思的挠挠头,笑着回应。
白哥对着朱大富说:“大富,你要是没有问题了,我就带你去大堂了。我们现在主要是熟悉茶楼各个地方的环境,干活的事情我一会儿再告诉你。”
“好的,白哥。”朱大富听完白哥的话,立马答道。
白哥就带着朱大富走到茶楼大堂,指着前面那些座位,对着朱大富说:“我们茶楼的大堂只有单人座位和双人座位。
即使有三位相熟的客人到大堂喝茶,也只能把他们安排在邻近的单人座位和双人座位,没有三人座位提供。
如果同行的客人超过三位,我们也会推荐他们去茶楼雅间。
我们二楼有五间雅间,但有一间雅间是不招待客人的。我们茶楼的雅间一般需要提前两到三天预定,临时过来要看运气了。”
朱大富听完白哥的话,小心的问白哥:“白哥,那去雅间喝茶需要单独收钱吗?”
听到朱大富的问话,白哥认真的说:“到雅间喝茶,除了茶水点心的费用以外,还要再收20块。”
朱大富听到白哥的回答,都快傻了,他一个月工钱才12块,一个雅间就要20块,还不包含茶水点心。
他想到朱善美给他们安排在雅间,还买了茶水点心,朱大富的心里有种说不出的感动,他觉得妹妹第一次跟哥哥们见面,就愿意花费这么多,这是打心底里喜欢哥哥才会这样做。
想到这些,朱大富下了一个决定,每个月的工钱都交给妹妹朱善美,自己一分不留。
见朱大富没有回话,白哥拍了拍朱大富的肩膀,出声询问:“大富,怎么了?”
朱大富听到白哥的话,才回过神,笑着说:“白哥,我刚刚在想我的工钱才12块,不知道能不能请的起我妹妹喝茶吃点心?”
白哥听完朱大富的话,觉得朱大富还挺疼妹妹朱善美的,就笑着说:“我们茶楼的茶有很多品种,糕点也分不同价位,12块肯定请得起。”
听完白哥说的话,朱大富悄悄放下心来,笑着对白哥说:“让白哥见笑了,我从小一直在家干农活,这是第一次在外面找事做,有很多地方都不懂。”
“没事,不懂的地方多学、多听、多看、多问,总会弄懂的,别在意这些。”听到朱大富的话,白哥认真宽慰道。
听完白哥的话,朱大富认真的点点头,对着白哥说:“谢谢白哥跟我说这些。”
“不客气,以后有什么不懂的也可以问我。”听完朱大富的话,白哥认真的说。
朱大富听完白哥的话,笑的很开心,对着白哥说:“好的,白哥,你别嫌我烦就行。我还有哪些地方需要熟悉的?”
“剩下的就是账房了,账房在楼梯后面的位置,以后领工钱就在账房领,每三十天领一次工钱。你要是记不住哪天领钱,我们也会提醒你的。”听到朱大富的问话,白哥认真解释道。
听完白哥说的话,朱大富认真的点点头,开口说:“好的,麻烦白哥了。”
白哥站在原地想了想,对着朱大富补充道:“大富,我们茶楼开门之后,一日三餐和午休都是轮换着吃饭和休息的。
比如今天我们安排你开门后第一个去吃早饭,中午你第一个休息,那么第二天你就变成第二个去吃早饭,中午第二个休息。
这个你能理解吗?”
听完白哥的话,朱大富抬头想了想,才开口说:“白哥,你的意思是每隔一天轮换一次吃饭和休息?”
白哥听完朱大富说的话,立马开口说:“对对对,就是这个意思。”
经过白哥的确认,朱大富才开口说:“白哥,那我明白了。”
白哥看着朱大富,关心的问道:“大富,你早上来这么早,你吃早饭了吗?”
面对白哥的关心,朱大富笑着说:“不瞒白哥,我还没有吃早饭,早上起床之后,就赶紧来到这里了。”
听到朱大富没吃早饭,白哥拉着朱大富来到后院,走到后厨后面的院子,指着那张桌子,对着朱大富说:“大富,你坐下,我给你端早饭。”
朱大富跟着白哥来到后院,才发现后厨后面还有一个小院子,小厨房。
不过听到白哥要给他端早饭,朱大富连忙起身跟在白哥的后面,对着白哥说:“太麻烦白哥了,我自己来就行了。”
白哥看朱大富已经进小厨房了,就对着朱大富说:“大富,今天早饭是豆浆、油条、肉包子和菜包子,你看你喜欢吃什么,你就拿什么?
但肉包子只能拿一个,油条可以拿两根,菜包子可以拿三个,豆浆想喝多少都行。”
朱大富看到有这么多吃的,眼睛都瞪圆了,好奇的问白哥:“每天都有这么多好吃的吗?”
听到朱大富这样说,白哥也没有嘲笑,而是认真的说:“每天饭菜都会不一样,但肯定能吃饱。”
“白哥,咱们茶楼掌柜也太好了吧!”听到白哥说的话,朱大富认真的回道。
白哥边把盘子和碗递到朱大富手里,边笑着说:“我们王掌柜就喜欢老实人,只要在茶楼里面老实做人,老实做事,王掌柜是不会亏待你的。
我是第一个到茶楼做事的,现在都已经七年了,这都算我第二个家了。”
朱大富听到白哥这样说,点点头,立马认真的问:“白哥,我知道了,你要跟我一起吃点吗?”
白哥见朱大富听进去了,就笑着说:“不了,我等下再过来吃,你先吃吧。一会儿我再过来找你。”
“好的,白哥,那你先忙,我不耽误你了。”朱大富见白哥这样说,立马回道。
白哥点点头,转身离开后院,朝大堂走去。