这是发生在一三年的事情了，那时我在一家金融公司上班，刚入职嘛，要学的东西多，加班熬夜就成了常事。
    那是9月的一天，我又加班到很晚，还特别倒霉地感冒了。那感觉啊，头疼得像要裂开，嗓子疼得像被火烧，鼻涕还不停地流。我干一会儿活就得抽张纸巾擦鼻子，擦得鼻子生疼，就像被砂纸磨过一样。身体这么难受，可工作不能落下呀，我就一直熬着，熬到眼睛看东西都模糊了，实在撑不住了，这才关了电脑，收拾东西回家。
    我住的地方离公司不算远，可那个点儿早就没公交车了，打车又觉得太贵，干脆就走路回去。可能是感冒太严重了，走路的时候感觉头重脚轻的。没走多远，肚子就咕咕叫起来了，我这才想起来忙得连晚饭都没吃。这大晚上的，街边的小饭馆都关门了，没办法，只能去24小时便利店买泡面了。
    正往便利店走呢，经过一条小巷的时候，看到巷口好像有个摊位。我停下来仔细一看，嘿，是个卖煎饼果子的摊儿，这可把我高兴坏了，大冷天的吃个热乎乎的煎饼果子，可比泡面强多了。我赶紧走过去，可摊位上却没人。我叫了几声也没人答应，还以为老板走了或者收摊了呢，刚想走，突然从摊位后面站起来一个老太太，大晚上的，她突然冒出来，可把我吓了一跳。老太太问我要什么样的，我就点了平时最爱吃的那种搭配。
    这老太太虽然年纪大了，可手脚特别麻利。她舀了一勺面，放到烧热的锅上，三两下就摊好了一张煎饼皮，接着打鸡蛋、放葱花，一下子香味就飘出来了。那煎饼的香味带着热气往我身上扑，可奇怪的是，这热气吹到我身上，我却打了个冷颤，我就把领口紧了紧。我和老太太聊了几句，听她的意思是想多挣点钱供孩子上学，我心里就想，这真像以前看的《聊斋志异》里那些故事一样，虽然生活辛苦，但是人心很善良，真是可怜天下父母心啊。
    老太太把做好的煎饼递给我，我拿出50块钱给她，没让找钱。老太太推脱了几下，看我坚持，也就收下了。我拿着煎饼往家走，肚子早就饿得咕咕叫了，咬了一大口，那味道特别香，我心里还在想这老太太手艺真好。我不自觉地回头看了一眼煎饼摊，这一看可把我惊到了，就半分钟的事儿，煎饼摊竟然不见了，就剩下黑乎乎的一条小巷。我安慰自己说老太太可能收摊走了，可又觉得不对劲，这么短时间，就算是个年轻小伙子也不可能把摊位收拾得这么快啊。突然，我心里就升起一股寒意，难道像《聊斋志异》里那些故事一样，遇到不干净的东西了吗？我愣愣地看着手里还冒着热气的煎饼，以前听老人说，如果有鬼给你东西吃，那可能是泥土、青蛙或者癞蛤蟆变的。我鼓起勇气又咬了一口，还是很美味。我感冒头疼得厉害，也没心思再想，就直接回家了。
    那晚到家后，我就发起烧来，感冒症状更严重了，在床上躺了3天才好。病好的第一天，我下了班也没顾得上补工作，就直接去了那天卖煎饼果子的胡同。结果很失望，没看到煎饼摊，只有一个卖梨的大爷在胡同口。我想他在这儿卖梨，也许知道煎饼摊的事儿，就过去问他。刚开始大爷好像不知道我在说啥，在我追问下，他才想起来这儿以前确实有个煎饼摊，还说做煎饼的老太太已经不在了。我一开始没明白他说的“不在了”是啥意思，后来大爷又解释了一遍，我才知道老太太已经死了，而且死了一年多了。我一下子就懵了，难道3天前夜里我见到的是老太太的鬼魂吗？
    我稳了稳情绪，就跟大爷详细打听卖煎饼的刘老太太的事儿。大爷叹了口气，给我讲了起来。大爷认识刘老太太的时候，她都70多岁了，但身体还硬朗，在胡同口摆了个煎饼摊。老太太人干净利索，做的东西也卫生，煎饼果子的口味那是相当好，附近上班的、上学的都爱来买，吃过的没有不夸的。她每天都出摊到很晚，街上没什么人了才收摊回家。
    刘老太太的家在城边，离摆摊的地方有几里地，虽然来回不方便，但是租金便宜。她这么大年纪还这么拼命挣钱，不了解的人还说她是老财迷，可知道她的人都不会这么说。这老太太收留了好几个孤儿，有流浪的，也有被人遗弃的。她省吃俭用就是为了养活这些孩子。知道她的人都说她是活菩萨，那些孩子有有家可回的她就帮忙找家，有病的她就出钱看病。她心里没别的想法，就担心自己哪天不行了，这些孩子可咋办。在她心里，只要自己还能动，就不会让孩子们饿着冻着。
    可命运无常啊，有一天，刘老太太像往常一样出摊，有熟客来买煎饼，看到她坐在墙边的小凳子上休息，就叫了几声，想买个煎饼。可叫了几声都没反应，看她不像是睡着了，那熟客觉得不对劲，就过去看，发现刘老太太蜷缩在墙角，已经悄无声息地去世了。刘老太太无亲无故，她一死，摊位也就撤了。
    大爷讲完老太太的事，声音都有点哽咽了。他还问我是不是以前认识刘老太太，我都不知道该咋回答，总不能说我3天前夜里见过她，还买了她一个煎饼吧。
    告别了大爷，我心里挺不是滋味的，之前那种以为见到鬼的恐惧都没了，只剩下对老太太的敬佩。我也不知道为啥会让我碰到她，不过从那以后，我就像《聊斋志异》里那些被善良感化的人一样，经过多方打听，找到了刘老太太帮助过的孩子，开始资助他们，而且一直到现在。