野猪肉平均65一斤卖出,最贵的就属野猪肚了。
野猪肚百毒不侵,什么毒蛇蜈蚣蘑菇都能吃进嘴里,肚子上会有一些空洞,这个就是纯野猪独有的。
具有补虚亏、健脾胃的功效,猪肚上的留下的洞疗越多,这猪肚就越贵。
可以说,这一个猪肚就值半只野猪那么贵。
家居店老板也是一个识货的人,一大赶过来确定这是真野猪后,直接掏了7800块钱把猪肚、猪手还有半扇排骨、猪骨拿走。
手机里收到猛哥他们询问回去的时间,许凡也没逗留,直接快速赶回猛哥的养牛山庄。
“就等你回来了。
再过五分钟就能开吃。
怎么样,好卖吗”猛哥看到许凡过来招呼一声。
“嘿!还行!吃野猪肉的人还是有的。
今天星期六还是星期天?”
“星期六。”
“怪不得。”许凡点点头,去拿碗坐等开锅。
来山庄吃杀猪粥的人还挺多,靠近猛哥家附近的小孩都来了,男女都有,还有几个妇女,其中眼睛带笑意的小婶子就在其中。
“我留了一点大肠和猪肝,吃完粥中午一点再炒一道才菜喝酒。
猪头肉我都弄出来了。
猪肺你看着怎么办,这个我不会搞。”猛哥拿大勺子搅拌一下家里用来烧水的大锅,跟边上的许凡说一声,然后撒入葱花。
“不弄的话,我一会拿回去喂狗子。”
“行!粥好了,你先来。”猛哥把大勺子递给许凡。
“嘿嘿!闻着就流口水。开干。
一会你把帮他们勺着点,别烫到了。”
“嗯嗯。”
大锅粥开动,23个妇女小孩凑过来排队打粥,没有凳子就在边上的空地蹲着,吸溜声不断。
“呼~这个味道真是一绝。
粉肠和猪肝是饲料猪无法比拟的,真的是猪有猪味。”猛哥舀了小半碗凑到许凡身边吸溜。
“你养牛了。
不然搞些二代野猪圈养起来也是一个赚钱的路子。市场价格在20-60块钱一斤。”
“我知道有个地方有人养二代野猪,数量还不少,属于放山养,每次杀猪都会被预定完。
有钱的直接整头猪买回去自己杀。不过肉质还是没有这种纯野生的好。
打粥的小心点,很烫的。”猛哥边吸溜的杀猪粥边说,顺便提醒一下那些吃粥小能手。
“嗯嗯!
哇!下面还有大骨头!猛哥,这骨头我能啃吗?”说话的是挖草药的小孩哥。
“啃吧啃吧。骨头一会别乱丢!给狗子磨牙。”
“好耶!”
现在的小孩是真不傻,打粥只打小半碗,然后边吹边吸溜,主打的小碗多次。
但许凡和猛哥都不傻,拿的是大饭盆,直接打捞了一盆,到边上慢慢的吸溜着,不用跟小孩哥抢。
整副猪小肠、一半大肠、猪肝、猪肉、猪头骨都放进煮,烧水锅煮了大半锅,除了没有猪血外,这锅杀猪粥真是一绝。
有妇女过来许凡许凡还有没有猪肉,回答都是卖完了。
那边的小婶子往许凡这边看了几次,但边上妇女小孩多,她也不好过来搭话。
吃粥吃了大半个小时,每个人都吃的肚子溜圆,收拾自己的碗筷开始陆续出山回家。
这种场景在农村还是比较常见的。
现在村里以小孩妇女和老人为主,男的一般都要去上班和干活,不然这杀猪粥会更热闹。
这边粥没吃完,手机收到小婶子的微信信息,问的是野猪肚还在不在,她想买。
也不知道她听那些妇女说了些什么,竟然想买野猪肚,但东西都被家居店老板给买走了。
跟李婉莹实话实说,许凡又问向猛哥:“你们对野猪肚有什么特殊功效吗?
刚才四婶子发信息问我,说是想买野猪肚!”
“一副猪肚十副药。具体有什么偏方特殊功效我也不太懂。
这东西一出现就被预定走了,哪里轮到我们吃。
你那个猪肚卖了多少钱。”
“三千多。”许凡回了一句。
“差不多,我听别人卖过一次,按斤卖的,卖850块钱一斤。
就算放养野猪肚也能卖个360-600块钱一斤。这么好的东西,根本轮不到我们吃。”
“也是!我自己都没舍得吃。
缺钱。”
“哈哈哈……你那个山庄开发起来,估计还得投入几百万。
不然不成型。”猛哥听完欣慰的哈哈大笑。
锅碗有瘦猴收拾清洗,许凡带了一点猪头肉还有一盆剩粥就先回山庄睡觉,等中午再出山吃炒大肠和猪肝。
山庄里还有猪鞭和尾骨、筒骨,这是自留的东西,就放冷泉边挂掉在里面保鲜。
黑豆猪尾汤放砂锅里慢慢炖起来,一个狗子半根筒骨和猪肺,给它们简单煮熟就行。
抽空上到山头放无人机再飞那边山谷看看野猪群的踪迹,结果都跑没影了。
“tmm的,过山峰坏我好事。
这野猪群不知道还会不会回来这里。
哎!几十万呢。”
没找到野猪群的踪迹,许凡也歇了心,等山庄布置好聚灵阵,这些野猪自然会闻着味过来。
一觉睡到中午一点半,猛哥打电话进来,许凡开车出山吃大厨的手艺。
这次就没那么多人了,就许凡、猛哥、卖蛋昌和瘦猴,弄了点水古冲就吃了起来。
一大碟猪头肉加一碟大肠猪肝,味道非常的正,小酒一喝,这吹牛逼的感觉就来了。
不过不是许凡吹,而是猛哥。
“我们小时候山里不像现在到处都是茅草,那会都是松树林。
山里野猪、狸子、野兔、野鸡不少,我跟着我爸他们进山围猎过一次。
那野猪凶的不行,有差不多一千斤,村里的猎狗都被干死了六条,我一个太爷拿钢叉上去捅。
结果没捅进去不算,差点都被撞飞出去。
幸好他躲的快,让一棵松树救了一命。
一只猪顶三虎不是说笑的。
普通的刀枪根本破不了它的防。浑身都是松树油脂。
后面林业局带枪下来进山打了一圈,附近就没有野猪出没了。”
“喔!昨晚我搬野猪的时候被过山峰拦路,就丢了一发大地雷公,上午回去放无人机找了一圈也没发现野猪的踪迹。”
“没有枪,找到也不好搞。
白天你根本靠近不了它们。
你也是猛,半夜进山打野猪。有些过山峰很阴损刁钻的。
它会躲在树边上等你路过的时候扑出来咬你脖子。
以前进山割松油的就有两人被过山峰咬死。
那会过山峰还不不是保护动物,很多人都进山抓蛇抓野鸡野兔,那个红毛鸡,斑鸠这些就是我爸那一辈人给抓完的。
地里的活不干,一帮人天天进山放套子。我体格比阿昌大,那就是我老爸抓的野鸡野兔斑鸠多。
小时候不怎么缺肉吃。”
“现在红毛鸡你还能见一些,斑鸠基本没有。
你爸他们是真猛,直接给套绝了。”晒谷昌反怼一下。
“嗐!等我的野鸡繁殖起来,我每一窝都放生两只,让它们在野外生存发展。
这野鸡的叫声我是很多年都没听到了。”
“我也是,我也要放生兔子。
等我有孩子了,我带他们去山里打猎。”边上的瘦猴突然给许凡三人上了一个高度。
“理想真远。
下一顿吃什么都没着落呢。还想娶老婆。哈哈哈……”猛哥感慨一下掏烟出来点上。
“等我把兔子养起来,把山庄休整好,果树都种着。
我就开一家农家乐。
周边每年都放养些兔子,让客人去打猎。只要有人来,赚钱自然不是问题。
有钱了,那媒婆自然会带大姑娘给我挑。”
“真六!你放兔子,我们不打,不代表别人不打。村里又不止我们几个人。”猛哥一句现实话就让瘦猴蔫了。
野外的东西,谁逮到就是谁的。
可不管是不是几放生的。
瘦猴的想法是挺不错的,就是这里距离村口太近,出现野兔野鸡,那分分钟被逮住。
许凡那山庄当初猛哥二人就开车进去放地笼了,只要有钱赚,这近山区绝对会被踩踏平。
这牛逼一直吹到傍晚,酒都吹醒了。
从猛哥这里回到山庄许凡又上网买了30斤刺藤种子。
打算把青牛山庄周边的山岭都播撒一圈,形成一个荆棘林带。
笋是笋了点,但这法子是真管用。
不放火烧山,拿割草机都不管用。