第95章 天上龙肉,地下驴肉(驴肉火烧)!
作者:天生笨小孩   美食:随机任务,食客们都馋疯了最新章节     
    乐乐把笼子递给妈妈,向餐车飞奔而去。
    “慢点跑…别摔倒了…”
    “没事的,妈妈,男子汉大丈夫不怕疼!”
    乐乐快距离餐车还有几步之遥时,猛然起跳,一个立定跳远跳到餐车柜台跟前。
    “小哥哥,好久不见,我又找到你了!”
    叶凡正刷着手机,被突如其来喊叫吓了一跳。
    嚯,从哪里冒出来的小男孩。
    他看了几秒,
    隐约想起以前在省博大道卖炸牙签肉时,遇到过他。
    “是你呀,”叶凡转身从冰柜里拿出一瓶ad钙奶,“老规矩,先请你喝奶。”
    “谢谢,小哥哥,等我长大上班了,也请你喝,管饱那种。”
    乐乐还注意到餐车附近的板凳上,
    有一只全身通黑的猫咪正舔舐爪子,准备洗脸。
    “小哥哥,这是你的猫吗?”
    “嗯,我收养的一只流浪猫,你可以叫它芝麻糊。”
    此时,苏瑶和胡医生也赶到了。
    看到餐车小黑板上写着——驴肉火烧8元一个,杨枝甘露3元一杯。
    苏瑶率先开口,“叶老板,又换新品了啊,每次都能有新鲜感,先来两份,
    哇,服务又升级了,有大冰块还有风扇!”
    胡医生不禁感慨竟然还有如此实惠的价格,
    上次他出去旅游时,吃到的驴肉火烧都要卖到14块钱一个,里面的馅料也是少的可怜。
    “叶先生,这餐车是你的啊,给我先来一份,
    我昨天遇到你,还以为你是附近写字楼的白领。
    主要你一表人才,
    实在和部分奸诈的小商贩形象对不上号。”
    “两位先找地方坐,”叶凡笑了笑,“杨枝甘露要现做,火烧我也是现烤,趁热才好吃。”
    说着,叶凡在烤盘上刷好油,又把火烧的素胚,一一摆上烤盘。
    几分钟时间,火烧从一张张面饼慢慢膨胀成一个个‘小胖子’。
    叮,烤箱提示音。
    叶凡抽出烤盘,面粉经过发酵烘焙后散发出浓郁的麦香和油香。
    第一批的12个火烧被叶凡倒入盆中。
    周围部分行人被香味所吸引,凑到餐车跟前。
    “老板,火烧要等吗?”
    “不用,前面预定了3个,还有多的,你要几个?”
    “给我来一个。”
    “我也是,喝的也要。”
    叶凡又从旁边的桶里,夹出一块卤驴肉,色泽红润,丢到案板上时,肉块还微微弹了一下。
    乐乐站起身来,勾着脖子,“真香呀,小哥哥,这是什么肉啊,我好像没吃过呀。”
    “驴肉!天上龙肉,地下驴肉,你等会尝尝就晓得了。”
    乐乐反复回忆,在电视动物世界里看到过的片段。
    “呃呃…呃呃…妈妈,驴是不是向我这样叫?”
    苏瑶捂着脸,“驴,怎么叫,我不知道,但我有点不想和你一起出门了…”
    叶凡这边把卤驴肉、青椒、皮冻一一剁碎,
    再用刀划开火烧,把配料依次加入,最后在里面淋上一勺卤汁。
    叶凡心中的比例是卤驴肉要占到8成以上,其余两个点缀一下即可。
    胡毅张大嘴巴看呆了,从求学到上班,就没见过这么做生意的。
    这老板是被驴肉火烧伤害过?存心报复?
    一个简单的火烧竟被卤驴肉塞得满满当当,
    以至于合不上,个别肉块还掉落出来…
    叶凡拎着三个塑料袋,
    “ok了,尝尝看,看哪里还有提升的空间?”
    三人接过驴肉火烧如获至宝。
    火烧炙热的温度让苏瑶左手倒右手,瞄准火烧的边边先咬了一小口。
    好蓬松!
    好酥脆!
    这还是她第一次吃到驴肉火烧,瞬间好感度爆棚!
    不,苏瑶摇了摇头,我还是太片面了。
    只是外皮酥脆,里面却是软嫩的,既不干硬,又很有嚼劲。
    对面热情到溢出来的驴肉,
    啊的一声。
    苏瑶尽自己最大努力,把嘴巴张大,
    此刻比黑山老妖的血盆大口还要恐怖,能吞万物…
    肉汁十分饱满。
    都还没咀嚼,肉汁已灌入口中。
    随着咀嚼,
    苏瑶感受驴肉要比牛肉更加细嫩,纤维感不强,很容易就咬断。
    特别是驴肉中在卤制的过程中吸收了各种香料,
    肉质本身更加有层次。
    时不时,
    青椒的脆爽和微微的辣味让味觉一亮,
    而皮冻的q弹和胶质感又增添了一种趣味性。
    苏瑶手中的驴肉红烧很快被消灭殆尽。
    她把袋子反提,抖了抖,把里面的肉块全部倒入口中。
    “叶老板,继续做火烧,别停,今天的晚饭就交给你了。”
    乐乐含含糊糊地说道:“妈…我们不去玩水了吗?”
    “傻儿子啊,游泳池什么时候都在,
    可美食,就不是任何时间段都能吃上了,
    妈就问你一句,吃的开心不?”
    乐乐学着啄木鸟的动作,拼命点头,然后用上了在幼儿园新学的一句话,
    “妈妈,这个火烧好吃如斯!”
    一旁的胡毅则完全沉浸在自己的美食世界里,
    眼神微闭,一边咀嚼驴肉火烧,一边摇头,
    “身体啊,身体,我对不起你,
    以前三十多年都白过了,
    除了胡吃海喝,
    就是啤酒烧烤小炸鸡,红酒炖肉大闸蟹,
    要是早点遇到这么好吃的驴肉火烧,我还至于这么‘堕落’吗?”
    此时,叶凡递上杨枝甘露。
    刚才看三人埋头苦吃,实在不忍心打搅他们。
    “谢谢。”
    苏瑶接过后,用吸管在里面搅了搅。
    诱人的金黄色夹杂着西米、芒果肉、椰奶,以及西柚。
    刚才炙热的火烧烫的口腔内部有些发麻,
    苏瑶把冷饮贴在自己脸颊上,
    一瞬间的冰镇感,让皮肤毛孔瞬间收缩。
    这种凉爽感,传遍脸部,弄得苏瑶很是舒服…
    然后她含住吸管猛吸一口,
    只见杯中的水位线迅速下降,
    芒果肉的软糯。
    西米的弹性。
    椰奶的香甜。
    西柚的酸甜偶尔还带着微苦。
    一股脑的全部冲进口腔,搞的她嘴忙舌乱。
    热带水果的香甜好似把苏瑶拉到一个沙滩浴场上。
    海天白云,海风轻拂,细软的沙子在脚下摩擦。
    她和儿子穿着亲子泳装,
    随着音乐的节拍,尽情的扭动腰肢,挥舞手臂…
    整个夏天,还有什么比这个更能解压。