如果接下这五百份的团圆餐，散单就只能控制在一百份左右。
    而其他的大单那是一个也接不下了。
    胡志坚找人来跟自己说过，上次小年夜的团圆餐，工人对此很是满意，这次除夕团圆餐，还是希望他能接手…
    江辞微一咬牙，除夕过后，团圆餐的噱头也该过去了，到时订单骤减，那不如抓住这次机会努力一搏！
    差的，无非是人不够的问题，但如果能解决，订单按时完成不是问题。
    想到这儿，江辞点头。
    “可以接。”
    中年男人听他这么说，继而道。
    “定金多少？”
    “你的团圆餐份量多，定金是一千块。”
    对方微微讶异。“定金要这么多吗？”
    一千块可不是一个小数目。
    江辞轻笑。
    “收你一千定金，是相对合理的。”
    “五百份团餐的价格，已是五千块钱。”
    寻常江辞大概会收百分之十的定金，但这次他是按照百分之二十来收取的。
    毕竟五千块的销售额，一旦没能成功取餐，风险就全部积压在他的头上了。
    “你说多少就多少！”
    “但到时你要是没按时完成怎么办？”
    “影响大家伙吃饭，应该不止是赔定金那么简单吧？”
    江辞微微一愣。
    总觉得眼前这个中年男人有些奇怪。
    从走进店里开始，他比较关心的问题就是自己这边赔付…
    就好像他很有信心自己完成不了这次订单…
    “我会赔偿销售额的一半给你。”
    江辞面色维持着一贯的平静。
    中年男人轻一点头，这才从钱包里拿出大团结，将定金先给交了。
    等男人一走，陆续到店的夏凡和江卓听他说接了个五百份的团圆餐，惊的嘴巴张大半天说不出话来。
    “五百份？加上胡老板那儿的四百份，岂不是这次要做一千份团圆餐？”
    江辞点头。“现在还早，到明天中午，差不多还有一天半的时间，也够了。”
    说到这儿，江辞骑上自行车就往外面走去。
    “我再去多订点菜！”
    份量变多了，肉类原材料就得多买一些，蔬菜类也同样。
    刘森的水产店，今天大概率会按照原先的量给自己送货，他等会儿也得亲自跑一趟。
    等到永兴菜场，江辞直奔肉铺，可让他意外的是，肉铺上只有稀疏的一两块肉。
    往常这个时间点，肉铺可不止这点，至少是有一整头猪的…
    “老板，你这肉这么早就卖完了？”
    老板跟江辞已经是熟人了。
    “是啊，一早就有人来订，已经给送过去了。”
    江辞无奈，又只好跑去别的肉铺，肉依旧卖的只剩下一条。
    江辞纳闷了，市面上肉铺的供应量应该是完全够的，可现在问过几个肉铺，居然全卖空了…
    想到这儿，他眸光沉敛，先订了蔬菜，然后一路疾驰去了刘森那边的大菜场。
    如果那边肉铺也全卖空，这就奇了怪了！
    刘森正准备给江辞送货，东西都搬上小面包车了。
    “你咋还自己过来了？”
    看到江辞，他微微意外。
    江辞说了虾和鱼都要加量，刘森欣然点头。
    但提到说去买肉，刘森面色变得有些难看。
    “这儿的肉，你怕是买不了。”
    江辞眉头微凝。
    “什么意思？”
    “你买的量，超出每户的限制了。”
    “那我这儿有营业执照，还有申请也不行？”
    刘森点头。
    “那也只能等到明天才能把多余的肉清出来给你。”
    “这临近过节，市场都有严格的规定出来。”
    “供应是必须先紧着普通百姓的。”
    江辞知道有这么回事，但没想到，供应量会紧张…
    眼看有肉却不能买，他心里难免有些急。
    就算明天早上能拿到肉，可时间上根本来不及了啊！
    从刘森这儿离开回到店里，永兴菜场的菜都已经送过来了。
    “儿子，怎么没有肉类啊？”
    “我们团圆餐的硬菜，可全是肉…”
    夏凡下意识的问道，往常肉和蔬菜都是一块儿送到的。
    江辞安慰道。
    “今天的肉要迟些时间送。”
    “不过虾和鱼等会儿就能到。”
    “我们先把到的这些预处理好。”
    江辞说的预处理就是提前择菜，鱼提前切片包浆。
    黎大勇来后，眼见店里的事儿都有条不紊，江辞又骑着车出门了。
    他直奔镇上，先是去找了一趟余燕。
    对方一听要在镇上找几个做菜的，还给双倍工钱，顿时来了劲儿。
    “我知道好几个，以前还在城里餐馆干过。”
    余燕不出半个小时，就找了三个人来。
    江辞看她一眼。
    “你也一起去。”
    余燕一听这话，顿时乐的眼睛都眯成一条缝。
    “那我们要现在就去店里？”
    江辞点头。“基本用的配料都有，有啥问大勇就行。”
    “对了，咱镇上有谁家卖猪吗？”
    余燕点头。
    “这事找我，可就问对人了。”
    “老王家，老吴家，还有老关家都有年猪。”
    说到这儿，余燕忍不住反问一句。
    “县城里猪肉还不够你买的？”
    江辞轻笑。
    “镇上年猪吃起来才香。”
    说完，他直奔老王家。
    王富贵家的院子里架着一口大锅，里面的水已经在沸腾了。
    旁边的猪圈里，一只肥头大耳的黑猪来回不安的走动着。
    大概是看到那口大铁锅，已经联想到自己接下来的命运了。
    “富贵哥！”
    江辞进门就直接大喊。
    不一会儿功夫，王富贵攥着个火钳出来。
    “呦，这不是江辞，你人不是在县城里，找我啥事儿？”
    江辞递出两根烟。
    王富贵瞧那烟盒看了下，心里忍不住感慨。
    这江辞在县城里果然混出样子来了，抽的烟都是一块钱一盒的…
    “富贵哥，我想买你家的年猪。”
    “啊？”
    王富贵听了惊讶无比。
    “我这猪杀了是要送去镇上供销社一部分的…”
    “剩下的才能卖，但咱镇上也有人提前来说了要买…她们想选好一点的位置。”
    江辞眉心轻动。
    “那如果我买半扇猪呢？”
    “供销社给的价，差不多是七八毛吧？”
    “我给你按一块钱一斤买。”
    王富贵有些心动了。
    要知道并非他家的年猪给供销社供应，还有镇上其他家养了年猪的。
    供应的加上其他人订的，撑死就是半扇猪…
    剩下的要他自己卖，怎么也得卖个好几天…
    江辞要是能直接买走…
    他爽快收钱不说，也能过个富余年了！
    想到这儿，王富贵看向江辞。
    “卖给你不是不行，但半扇猪要整卖。”
    “不然分割好的，可丢太多重量了。”
    言外之意就是，半扇猪不能只卖肉，其他的肝肺肠子，都得一并算重量付钱。
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