“哎哟,等着你呢,快过来帮忙,我今天就是总指挥,盯着你们干活的。”
陆霜开玩笑说着,张清玉也不以为意,放下自己的背包,洗洗手也跟着上场干活。
自从跟陆霜走近后,几个女生都习惯背着背包出行,还学会了颜色搭配。
鱼肉剔出切片,大块的鸡胸肉与鸡腿肉也切了出来,切成薄薄的鸡肉片,羊肉切片,统统加料腌制摆盘。
腐竹和野生菌菇类泡发洗净放在碟子里,白萝卜切大块,蔬菜洗干净用篮子盛好沥水放一边。
陆霜又指挥张清玉帮忙做了一大碗麻酱和一大碗辣椒酱,两种蘸料可以随意选择。
因为只是清洗准备材料,三个女生干得倒是挺快的。
正午江正柏回来之时,不仅带了六七个朋友回来,还提着三斤鱼丸与两斤牛肉丸回家。
陆霜有些惊喜也有些意外,今天提了一条大鱼让人做鱼丸,想不到连牛肉丸也有?
七个大男人跟着进屋,齐声恭敬地叫着嫂子,客厅顿时热闹起来。
陆霜热情地招呼他们坐下,转身准备倒茶,谢爱军吓得连忙制止:“嫂子,你别转来转去的,我害怕,你告诉我茶叶在哪里,我们自己泡茶。”
“对,对,我们自己来。”
几个老战友也连声点头,除了谢爱军,还有上回来过的两个老战友陈安国刘国安耿兴德,两个谢爱军的同事,前几天过来取证的警察,还有一个较年轻的陌生男人。
看他满脸正气而英挺的五官,还有端正的坐姿,陆霜估计他也是部队里出来的,大概这就是一起扛过枪的老朋友了。
看到陆霜望来,刘国强扯了下身边的侄子朗声笑道:“嫂子,这是我上回提过的侄子刘承意,在西北驻边部队当营长,这回回家探亲的。”
“嫂子好!嫂子辛苦了!”刘承意啪的一声站了起来敬了一个军礼。
陆霜连忙也回敬了一个礼,心下恍然,这是上回说是给陆晓雪介绍的那个侄子。
他不会打算今天让他过来和陆晓雪相亲的吧?陆霜今天根本没打算叫陆晓雪过来打火锅呀!
陆霜讪笑了下,热情地招呼他们喝茶,自己则拉着江正柏走到一边小声问:“刘国强这侄子,就是上回说的那个?他不会打算今天相看的吧?”
“不是,我早跟他说过年龄不合适了,不用管他!”
江正柏摆了摆手,看了看忙碌的厨房:“接下来该怎么做?”
七十年代没电磁炉没专用的火锅炉子,陆霜随便画了个图,中间空位放煤炉子,上面大铁锅小火熬汤底,周围放肉片蔬菜的桌子,让他想想办法。
最后,江正柏从杂物房搬了几块一尺多宽的长木板,和几个战友一起,拼了一个临时的火锅桌。
幸亏江家的客厅够大,把沙发挪开,茶几放多余的蔬菜肉片,就在茶几旁拼了一个半人高的火锅桌子。
熬得汤色奶白的羊骨头汤端了上来,炒好的火锅底料也熬出红彤彤的红油,一大奶白色的羊肉汤倒入大铁锅的火锅底料中,一股霸道的辛辣味便在客厅散发开来。
这味道,别说客厅,整个巷子都传遍了,周围的邻居情不自禁从院门外来回经过,顺着大开的大门往里张望,哎呀,好多人在里面吃饭,这江家又请客了?
十二个人围着大方桌团团坐上,张清玉给他们一一分发碟子,又指了指那两大碗蘸料:“麻酱辣酱自己添加,肉和菜放锅中煮了就用这个沾着吃,自己动手,丰衣足食呀!”
众人不禁朗声笑了起来,有人打趣谢爱军:“老谢,小嫂子这么贤惠和有趣,你有福了。”
谢爱军哈哈一笑,接过江正柏递来的啤酒:“一人一瓶,今晚咱们哥们好好喝一回。”
这火锅汤料的香味一散开,刘国强深吸了一口气,便兴奋地哈哈笑了起来:“我就知道,嫂子请吃火锅,肯定是好吃的,你看,闻着这香味就知道是一绝了。”
陈定国点了点头:“没错,闻着这香味,馋虫都勾起来了,我恨不得吃上三大碗。”
陆霜与张清玉带着两个女生坐在一端,正指挥着江正柏把鱼丸和牛肉丸下锅。
“看着就好吃,来来来,这肉片烫一烫就能吃是吧?我尝一个。”
“行了,别在这嚷嚷了,有好吃的也堵不上你们的嘴,开吃,开吃!”
“对,开吃,先吃了再说。”
一群人果然兴奋地开动,羊肉,鸡肉,鱼片纷纷下锅,在烧开的羊肉汤中滚一圈,便变了色,蘸了酱料放下口中一尝,又嫩又鲜,入口即化,果然人间至享受的美食。
苏云兰一边哈气一边吃了几块羊肉,不禁兴奋地轻呼:“好吃,真好吃,这个味道真是刺激极了。”
“这样吃感觉特别过瘾。”苏雨婷笑道。
陆霜没作声,江正柏给她不停地烫菜夹菜,烫好的鱼片,羊肉羊肠,还有煮得正嫩的羊血纷纷盛到她的碗里。
陆霜吃得一脸满足之色,杏眼秋波流转,唇色水润,偶尔回眸对江正柏指了指某个菜,他便帮着弄来了。
张清玉见状,不禁在桌下跺了跺谢爱军的脚,低声撒娇道:“我想吃那个腐竹了。”
“想吃就夹呀,又不是够不着,我跟你说,难得这么好吃的就吃快点,吃慢了就亏大了。”
张清玉不禁白了他一眼,旁边一个同事哈哈大笑道:“老谢,你这样不行哦,你看看老江是怎么照顾小嫂子的?”
江正柏冷冷瞥了他一眼:“阿霜挺着个大肚子不方便,我不得多照顾一把,这怎么一样呢?”
苏云兰与苏雨婷闻言只是埋头苦吃,这么多肉,这么鲜的汤,这么多废话不是浪费时间吗?
别说苏雨婷,就算苏云兰,也没试过一次性有这么多肉,尤其是江家的肉,似乎特别好吃。
今天准备的份量也足,羊肉鱼肉鸡肉羊杂,还有丸子众人吃得大为过瘾。
除了肉食,莲藕,萝卜,腐竹与菌菇类放锅中多煮一会,吸收了肉汁的素菜也极为美味,旁边还有七八种青菜类。
在座八个都是部队出身的男人也胃口极好,吃一口火锅喝一口啤酒,一边大声说笑着,整个大厅热闹得不得了。
不到一个小时,肉类便吃得差不多了,众人一边喝着羊肉汤,一边把青菜类下锅,刚刚吃了一肚子肉,再吃这蔬菜,也觉得蔬菜又清爽又解腻。
刘国强一边喝酒一边哈哈笑道:“这辈子吃的最好吃的两顿,都是老江家吃的,”