这前后脚,来的不是别人。
自然是陈雪茹。
在她身后,还跟了个小伙计。
小伙计的手上,撑着一屉用白纱罩着的老豆腐。
这刚出锅的豆腐。
冒着热气,飘着香,简直比肉还好吃。
“哟!大侄女,是哪阵风,把你吹到贺叔的小酒馆来了?”
贺掌柜的一张老脸堆满了笑容。
“老贺叔,今儿个,我朋友在您的酒馆请客。
我来,想借您的小厨房用用。”
“要借厨房没问题。
不过,你得告诉贺叔,你的朋友是哪个?”
朋友?
要知道,今儿来小酒馆喝酒的,可都是大老爷们。
他好奇,很好奇......
小酒馆,就是个街坊四邻聚一块儿,扯闲篇的场所。
于是乎,贺掌柜的八卦之火熊熊燃烧。
陈雪茹是个大方的北方大妞。
她没有藏着掖着,拿手指了指杨朝升。
“就那儿,人最多的那一桌。那个大高个,傻傻站着的就是了。”
贺掌柜瞅了瞅小板儿爷,又瞧了瞧陈雪茹。
“这小伙子很精神。虽然,他穿着破烂了点儿,身上的气质可不一般。
嗯!你俩很登对。”
贺掌柜的眼够毒的,一眼就看出了两人的关系。
“贺叔,您说笑了。”
此刻,陈雪茹的心里很甜,脸上很红。
“杨兄弟,进门的尖果儿,是不是你的相好?”
看到小板儿爷,被一个漂亮的大姑娘指着。
鲁能冠拿肩撞了撞他。
“算是吧!”
杨朝升正在给几人分发肉饼。
便随口答了一句。
“我去,杨兄弟,你丫真能格儿。
这姑娘长得也特漂亮了,‘活脱脱’就是画里头走出来的人。”
爱美之心,人皆有之。
就连憨憨的鲁能冠也不能免俗。
“鲁大哥,瞧你把她给夸的。
待会儿,我让她给你敬酒,让她叫你一声大哥。
我这得去厨房帮把手。”
“行,你去忙。
我就搁这等着兄弟媳妇来敬酒了哈!”
看见陈雪茹拎着菜篮子,进了小酒馆的一个角门。
杨朝升估摸着,她肯定是去了厨房。
陈雪茹打小,就被陈老爷子宝贝的很。
她做菜的水平,也就凑合着勉强能吃。
今儿个,请客不容儿戏。
小板儿爷要亲自下厨,给大伙儿露上一手。
......
“掌柜的,上酒,上好酒。”
在这个物资极度匮乏的年月。
要堂而皇之地整一桌席面,挺不容易的。
这就得看厨子的水平了。
有经验的厨子,普通的食材,也能搭配出一朵花来。
花生米、猪头肉、盐水煮胡豆,起先端上桌的是下酒三宝。
杨朝升煲了一砂锅杂菌,架在一个红泥小火炉上,放在了桌子最中间的位置。
小火炉中的木炭,发出“噼里啪啦”的声响,火苗舔着锅底,菌类独特的香味四散飘溢。
这让其他桌的酒客们直咽口水。
杂菌煲再香,也没能香得过,随后端上来的豆腐。
打头的是一道小葱拌豆腐,葱香味浓,豆腐软滑。
接下来,小板儿爷把大半屉豆腐直接端上了桌。
还给配了仨料碟。
分别是芝麻酱、韭花酱和麻辣酱。
“那老爷子,今儿个条件有限,别怪小子唐突。
这卖豆腐的良心啊!
也不知道用了哪儿的豆子做的,我刚才尝菜的时候吃了一口。
你们猜怎么着?”
“怎么着?”
果然,还是鲁能冠最沉不住气。
他总能适时的,来个捧哏似的“泥缝”表演。
“还能怎么着。
这豆腐清、爽、滑、嫩,在加上这浓浓的豆香味。
绝,真真的一绝。
再加工,那就是多余的。”
杨朝升一边说,一边掀开了豆腐上盖着的屉布。
“来,大伙儿尝尝。”
......
“爷们,能让我也尝一尝吗?”
这说话的声音,是从身后传来的。
小板儿爷转头一瞅。
“嚯,阎埠贵,怎么哪哪都有你。
起开吧你嘞!
今儿我高兴,别逼我说那戳心窝子的话。”
“朝升,你说的嘛呀?阎埠贵是谁?
这是咱大前门的长辈片儿爷。”
陈雪茹不知道,小板儿爷此刻发的啥癔症,硬把片儿爷认成了一个姓阎的。
片儿爷?
是哦,都是光复老师塑造的人物。
除了没有戴眼镜,就是一个模子里面倒出来的。
“片儿爷,勿怪,小子眼拙,认错人了。
如果您不嫌弃我的厨艺不精,就坐下来喝上几杯。
我亲手给您酌酒赔罪。”
小板儿爷认错的态度很是诚恳。
“行,你是雪茹丫头的朋友,我不能驳你的面子。”
片儿爷从自个儿的酒桌上,拿来一只装二两酒的酒杯。
他夹起一块豆腐,往韭花酱里一滚,然后送到了自个儿嘴里。
“这是丰润豆做出来的豆腐,有道是‘丰润豆,油赛肉,上了屉,香味能传出二里地’。
今儿个,咱们几个可算是有口福喽!”
经他这么一说。
杨朝升一行人,越发觉得这豆腐好吃。
乃至于,贺掌柜也过来凑合了一口。
“雪茹丫头,这豆腐在哪儿买的?”
“我出门时,遇到个卖豆腐的挑子。想着朝升在您这请客,正好加个菜,我就给买了一屉。”
贺掌柜听陈雪茹这么一说。
卖豆腐的是个穿街走巷的小贩。
今后,能不能买得到,那还两说呢!
贺掌柜惋惜地轻叹了一口气。
见他如此,杨朝升忍不住问道。
“贺掌柜,您要找雪茹今儿遇到的这个豆腐挑子吗?”
贺掌柜点了点头。
他沉声说:“是啊!这豆腐不错。我想买来做成酱豆腐,给小酒馆添一道下酒的小菜。”
“想买到这豆腐,其实不难。”
杨朝升露出了一口好看的白牙,把脑袋转向了坐身侧的陈雪茹。
“喔......你认识这卖豆腐的?”
味道这么好的豆腐。
如果做成酱豆腐,肯定能成为小酒馆里的招牌菜。
这么以来,小酒馆的营业额,岂不蹭蹭......地往上涨。
“我不认识这个卖豆腐的,我只是知道,他明儿个一定会到前门来。”
小板儿爷用手敲了敲盛豆腐的屉子。
陈雪茹此时也笑了。
“朝升说的没错。
卖豆腐的会来拿回,他做豆腐的这个屉子。”
(未完待续)