第62章 尖椒鸡,烤鸭,炸鸡
作者:汜柒读四七   食肆生存法则,做饭吃瓜两不误最新章节     
    安巧瞧这黎晴的样子,其实已经经历了两世,仍然忍不住觉得这才是少女该有的明媚样子。
    “好,我就是觉着这敖犬要威风些。前些日子,洛川公子天天来我的店里我有些紧张。”安巧摸了摸敖犬,奶乎乎的小狗真可爱,不知道以后会有多威风。
    “你怎么在信上也没说?这洛川公子真够变态的,我原本还挺喜欢他的诗。”黎晴看了看附近,“我跟你说我们不少世家的女孩子一块儿玩儿时,有不少人觉得这洛川公子又帅又风流,还有些暗送秋波呢。这次他的事要是公之于众了,不知道有多少闺阁女子要不相信爱情了。”
    八卦是人类的天性,安巧也忍不住两眼放光。
    “居然还有这种事,都是些什么人啊?”
    “哎呦,有一个宅子里的嫡亲小姐就格外的喜欢他,还给他的诗会送了不少银两。”黎晴忽隐忽现的说了几句。
    她在家里被教导不能八卦,不能到外面说别人的闲话,所以也不敢多说些什么。
    安巧也见好就收,“今天晚上想吃些什么?”
    “甜食,甜食。”
    “我要吃甜的,小娘子,我要吃甜的。”
    两个声音同时出现,一个人刚推开门,一个人在院子里面大喊大叫。
    安巧听到声音便无奈的抬起头,便见赵怀庆开心的站在了柜台前。
    “你学我作甚?”黎晴忍不住问道。
    “谁学你了?是你学我。小娘子可是知道的,我一直都喜欢吃甜的。”赵怀庆回道,两个人即将开始一场唇枪舌战。
    “行了,行了,你们俩我正好有新品,可以给你们试一试。”安巧说道,“但甜食也只能作为配菜啊,主食你们想吃什么?”
    “我想吃辣的。”这是顾青云。
    “我想吃炸的。”这是乌患。
    “甜的,酥的。”这是黎晴。
    “我什么都吃。”这是新海。
    “小娘子乐意做什么就什么,我可什么都吃。”这是马屁精,赵怀庆。
    虽然觉得这和幼稚园也差不了多少了,但安巧还是觉得暖暖的。不知不觉的朝夕相处,让她把大家都当成了朋友,也觉得朋友的感觉真的很好,看到他们没有在案件中受伤,平安的回来真的非常的不错。
    “好了好了好了,我通通满足。”安巧心情大好,准备给大家做上不同的吃食。
    “小娘子真好!”黎晴已经开心的抱住了安巧,安巧也回应了她的拥抱。
    安巧在大脑里构思了一遍。
    今天晚上就做一个尖椒鸡,在复杂的做一个炸鸡,一个烤鸭,最后再煮一锅杂菜汤,给每个人来一杯又香又浓的奶茶,美滋滋。
    “七陶,你给他们做上些奶茶带到后院来。”安巧到菜筐里挑了需要用的菜带到后院去。
    “小娘子,做哪一种?”七陶忍不住问,小娘子一下就做出了20多种奶茶,她怎么知道要给几个人上什么呢。
    “全都做上一遍,正好让他们试试,我好定奶茶店的招牌。”安桥想也不想便脱口而出。
    人虽不知道奶茶到底是何物,但只要想到什么味道都能尝一尝,便觉得一阵开心。
    安巧鲜将鸡胸肉用刀背拍扁,再放上一些蒜末和酱油腌制。今天要炸的炸鸡便决定是蒜末酱油的味道。
    之后再处理烤鸭,因着烤鸭是要用后院的简易小炉子不断的刷糖翻面。
    所以安巧便先处理了鸭子。
    之前她熟练的将一个酒瓶塞到了鸭子的腹中,使鸭子立起。又将烧好的滚水倒在鸭子上,反复烫上三遍。
    放在一边用干净麻布擦了擦。
    用蜂蜜,白醋和料酒制作了一个甜皮水。
    将甜皮水刷在鸭子的身上,刷了一遍后便挂在了院子里。
    又将洗好的苹果切块,放上孜然,酱油,就等着将鸭子送入烤箱前,塞进鸭子的肚子里。
    等鸭子身上的水干了,又再刷一遍。
    重复刷上三遍,取出瓶子,将腌好的苹果塞进鸭子肚子内。
    放入小烤炉中开始烤,怕火不够,安巧叫来了锦鲤,不断的往里面凑火。
    在这个间隙中安巧又将鸡肉切块,发现大量的茱萸,和寻觅了很久才寻觅到的所有可以寻觅到的辣椒。
    甚至不知道这些辣椒的辣度是如何的。
    很多人都觉得这是一个观赏物,见安桥要买回来做菜都震惊不已。
    再放上花椒,大蒜,姜,盐,胡椒,白酒,花椒油和淀粉,腌制半个时辰。
    这期间安巧又将烤鸭拿出来,刷上两遍甜皮水再放进去接着烤。
    几个人围在后院里面烤红薯,土豆,喝着奶茶,已经觉得人生飘飘欲仙,在闻到这些丰富的味道,不免不断的吞口水。
    等鸭子烤的差不多了,安巧便支起两口大锅。
    一口裹上面粉炸炸鸡。
    另一口准备爆炒尖椒鸡。
    热油将鸡块下锅,待鸡皮微微卷起便捞出来,等油温再次往上升,锅里已经开始冒起了腾腾热气,便将鸡块再次放下去。
    等复炸的差不多,将油捞起一半,放入老姜,大蒜和花椒爆香,再次放入鸡块,将所有辣椒全放进去,在放上些花椒油,尖椒鸡片做好了。
    整个后院已经被浓浓的烟雾包裹住了,大家都开始疯狂的咳嗽和打喷嚏。
    “小娘子这物闻起来这般香,却这般呛人,真的可以吃吗?”赵怀庆忍不住问道,他是这伙人里面最不能吃辣的。
    “当然可以。”安巧敷衍的回了一句,便又处理起了炸鸡,刚才她一边炸鸡一边尖椒鸡,还好都没有失败,只是还需要复炸一点。
    前面客人已经走的差不多了,此刻天已经快黑透了。
    因着大家来的时间都有些略晚,所以此时才能吃上饭。
    众人倒也没觉得饿,毕竟奶茶和烤土豆,红薯还是挺占地方的。
    七陶和锦鲤给大家都舀了饭,后院分成了两桌,一桌是店里的人,一桌是大理寺众人和黎晴。
    安巧手起刀落边把鸭子片好了。
    因为店里还没有完全清空,吃晚食的人还是有的,所以大家还是轮流吃,然后出门去照顾店里。