第175章 西湖牛肉羹(一)
作者:满天星宿   当真?姨娘的私房小厨名动京城了最新章节     
    禄顺被点名,跟着尴尬一笑,转而冲霍平道,
    “说什么呢霍平!爷问你昨晚打探的事呢!什么吃不吃的!?”
    霍平这才回神,果然人为财死,为几个银子,竟在爷跟前走神了。
    看来还是出来这一路爷待人太宽和,让他不知不觉间放肆起来了,真是该死!
    霍平暗暗给自己绷紧了弦,麻利跪下回话道,
    “回爷的话,奴才昨儿晚上去官府和各大高官家里都探了探,没发现什么蹊跷。”
    “没有蹊跷……”
    中年人捋捋胡子,没跟霍平计较他走神的事,而是陷入了沉思,脸上愈发显得老态了。
    禄顺和霍平见主子开始思考,默契地老老实实在一旁敛声息气,不敢打扰。
    临近中午。
    没到饭点,中年人带着俩随从就进了菜馆。
    林霜霜快步迎上来,
    “这位老爷,您来得这么早啊!”
    “小丫头,别这位老爷那位老爷的了,老爷我姓金,喊我金老爷便是。
    来,给老爷细说说,你这儿都有什么招牌菜啊?今儿老爷可得好好尝尝你的手艺!”
    中年人金老爷笑眯眯道。
    林霜霜应了,拿上菜单,将三人引进上善若水包厢,
    “金老爷,您三位就在这个包厢用膳吧。
    来,食单在这儿,您瞧瞧!您喜欢吃什么就点什么,咱们菜馆儿道道都是招牌!”
    三人一进包厢就感觉心旷神怡,稀奇地瞧着包厢里独特的高雅布置。
    不光包厢布置别出心裁,连食单都画满了画儿,让人一看就垂涎欲滴。
    金老爷听了林霜霜的话,哈哈一笑,
    “小丫头,年纪不大,口气不小!既然如此,你来推荐几道吧!”
    林霜霜收回菜单,泰然自若道,
    “小女子口气大不大,金老爷尝过菜便知道了。金老爷平素可有什么忌口?可有什么不喜?”
    金老爷摇头,含笑道,
    “你随意上便是,老爷不挑食、没忌口。”
    林霜霜想了想,
    “行,您既是外地来的,不知有没有游过这江南有名的西子湖?”
    金老爷与另两人对视后,回道:“西子湖?那倒是没有。”
    林霜霜听了,热情推荐道,
    “不知您哪日离开,可趁着还在江南,去游上一游。那里景色极美,来江南一趟,不去可惜了!”
    金老爷微微颔首,“哦?那是该去瞧瞧!”
    林霜霜继续介绍道,
    “那今日我就给您做上一道这西子湖边有名的特色菜——西湖牛肉羹,作为润喉开胃的羹汤,您尝尝味儿。
    另外再给您上个……”
    一顿吧啦吧啦,给金老爷点完菜,林霜霜退出包厢去了厨房。
    金老爷看着她出去,跟禄顺和霍平道,
    “你们俩还得老爷请吗?还不快坐下!”
    禄顺躬身,跟金老爷说笑道,
    “老爷,礼不可废,您真是抬举奴才们了。借奴才们十个胆子,也不能跟老爷您坐一桌啊!
    奴才可不想把这顿宴吃成断头饭,您快饶了奴才们吧!”
    霍平在旁边跟着连连称是。
    金老爷指指禄顺,笑道,
    “你个老小子,都跟爷整上断头饭了,还说没胆子!爷看你早偷着吃上熊心豹子胆了!
    得了,既然你二人不愿意坐,就站着陪爷吃吧!咱们今日好好尝尝这小丫头的厨艺!”
    霍平紧张地点头,盼着林霜霜的厨艺能超水平发挥,免得高额排队费打了水漂。
    “哎,哎,奴才谢爷赏饭!”
    禄顺应下,又为主子分忧道,
    “爷,明日您可要去游一游这厨娘说的西子湖?”
    金老爷沉吟片刻,
    “这么久了,要找的东西没线索,爷没心思啊……”
    禄顺劝慰道,
    “爷何必忧心,再叫霍平去探就是。那宝贝天生就是爷的囊中之物,只是暂时还没回到爷手里罢了。
    说不准啊,爷去游玩的当儿,就有消息了呢?人不都说,这花故意去栽就长不出来,柳条随便插下去迎风就长。”
    金老爷让他哄得发笑,
    “人家那是有心栽花花不开,无心插柳柳成荫!
    禄顺啊,你都一把年纪了,怎的还跟儿时一样,净闹些笑话来哄爷!”
    禄顺见金老爷高兴,再接再厉,
    “爷,您是奴才最亲近的人,奴才这叫彩衣娱亲!”
    金老爷笑骂,
    “去去去!你年纪比爷还长几岁,娱的哪门子亲!那‘亲’,是‘亲近’的意思吗?
    打小就叫你跟着爷念书,你偏不。肚子里没几两墨水,还爱跟爷卖弄,愣是闹了几十年笑话!”
    禄顺跟着笑,顺杆子爬道,
    “爷说的是,以后还得爷多教教奴才呢!
    其实也不能怨奴才,奴才看别人的书,是一点儿也念不下去,就爱看爷的诗,爷作的诗,奴才从来都背不错。
    那爷,咱们明儿去西子湖瞧瞧?爷到时做几首诗,让奴才跟着沾沾墨水,长长见识。”
    金老爷让禄顺捧得极舒心,笑着应了。
    霍平在一边全程看得目瞪口呆。
    学到了学到了!学废了学废了!
    这一路上跟着禄顺,是真长见识啊!
    厨房里。
    又是领取奖励时:
    水晶币+100+120
    经验值+275
    副线任务:欲把西湖比西子。请完成一道西子湖特色美食。
    林霜霜领完任务,抡起大刀,案板上的一大块牛肉很快就被剁得稀碎,收进一海碗中。
    烧一锅开水,往剁碎的牛肉上一浇,烫过后把肉搅散,沥干净,去了血水。
    烫牛肉很关键,因为这剁碎的牛肉,如果直接放下锅煮,就会成一坨,煮不散。
    林霜霜又取来平菇,去蒂切碎。南豆腐、香菜、香葱、生姜也是一顿切。
    这些食材都扔进锅里去煮开。开锅把牛肉末再倒进去一块煮。
    林霜霜趁着煮的功夫,快速地调了个水淀粉,勾芡。
    汤开始变得浓稠。
    拿了鸡蛋把蛋白、蛋黄分开,留蛋白备用。她仔细地把锅里的姜片给夹出来,小火沿锅转圈淋入蛋白。
    牛肉羹上撒盐、胡椒粉、香菜碎和香葱碎,香味一下子就被激发了出来。
    一道香醇润滑、鲜美可口的西湖牛肉羹——出锅!