第58章 奶香提子酥(二)
作者:满天星宿   当真?姨娘的私房小厨名动京城了最新章节     
    苇渡还一脸高兴地点头答应,这让林霜霜嘴咧得更大了。
    落枫院小厨房优秀员工+1
    见苇渡也没啥事儿干,林霜霜便给她找来一个小板凳,
    让她坐着休息休息,看着自己做黄油。
    安排好苇渡后,洗洗手,找出个简易竹编滤网,开始过滤豆腐渣状的“脂肪”。
    把“豆腐渣”舀入滤网,用勺子往下挤压水分,过滤剩下的固体,就是黄油了。
    她用一块油布将白色固体包结实,用手按压成长方体块状,用麻绳栓严实,再次吊入水井冷藏。
    这样冷藏好定型,下次再拿出来就可以直接用了。
    “霜霜姐姐,这样就可以了吗?哪有好吃的呀。”
    苇渡看着林霜霜小心翼翼地把装黄油的盆放入井中,不解道。
    “这可不是吃的,这是做吃的用的黄油。
    用黄油做出来的点心糕点,都香香甜甜好吃得很。
    我打算用黄油做个奶香提子酥给你尝尝。
    本来是送你的见面礼,这下也算是你帮我干活的答谢礼了。”
    林霜霜呲起一口白牙,解释道。
    “哇!要为我做点心吗?
    这奶香提子酥,听起来就好好吃啊!
    霜霜姐姐,你什么时候做?
    还需要我帮啥忙,尽管说就是了。”
    苇渡高兴地从板凳上弹起,在原地蹦了几蹦。
    “哈哈哈,现在没什么需要你做的了,等黄油好了,我就开始做。”
    林霜霜忍不住又捏了捏苇渡的双丫髻,笑道。
    “霜霜姐姐,我感觉你的这里好了以后,跟以前不一样了。”
    苇渡也跟着笑,然后她指了指自己的头,一双清亮的眼睛看着林霜霜道。
    “不一样?肯定不一样呀,不傻了呗。”
    林霜霜被那双清澈的眼睛看得有些心虚,低头道。
    “不是的,是,嗯……我虽然以前没跟你说过话,只远远看过你几次,
    但是我就是觉得,你给我的感觉变了,
    好奇怪哦,我也说不明白……”苇渡歪了歪头,思考道。
    “嗨,我都变这么聪明了,肯定不一样。
    行了,小小年纪,别想那么多,光等着吃就行啦。
    走,咱们去找我姐姐去。”
    林霜霜听得紧张冒汗,便不再继续这个话题,赶紧拉上苇渡去找林姨娘玩。
    “可是……”苇渡还想说些什么。
    “哎呀,没有可是了……”林霜霜打断道。
    二人慢慢走远,只留下水井中吊着的木盆,轻轻摇晃。
    苇渡始终是孩子心性,扭头就把林霜霜“和以前不像一个人”这事儿给忘得一干二净,
    只一个劲儿跟大家炫耀林霜霜要给她做奶香提子酥。
    临回破竹院,苇渡还扭回头来专门再次跟林霜霜确定,
    “霜霜姐姐,明天我可早来哦,你可得早点准备好!”
    “哎呀,放心,快回去吧,别让老太君担心。”林霜霜摆手笑道。
    破竹院。
    “老太君~我回来了!”
    苇渡一蹦一跳地进了破竹院。
    “回来啦?去哪玩了?是不是又去找你林姐姐了?”
    老太君正坐在罗汉床上喝茶,见苇渡进来也给她倒了一杯。
    “嘿嘿,对呀老太君。霜霜姐姐说,明天要给我做奶香提子酥吃。”
    苇渡就像小孙女似的依偎在老太君身旁坐下。
    “奶香提子酥?没吃过,那你明天可别忘了给老太君带些回来尝尝。”老太君慈祥地笑。
    “您就放心吧!就算您不说,我也会给您带的。
    但是我猜,霜霜姐姐明儿会直接派人给您送过来。
    毕竟您那天在席上可是讨了好几次好吃的呢!她肯定忘不了!”苇渡笑嘻嘻道。
    “小丫头,机灵古怪,敢打趣老太君,也不知是跟谁学的。”
    老太君笑着点点苇渡的额头道。
    “当然是跟老太君学的呀,略略略~”
    苇渡做个鬼脸,故意逗趣。
    破竹院一片笑声回荡。
    大清早,苇渡就敲响了林霜霜的房门。
    林霜霜美梦被吵醒,顶着鸡窝头爬起来恶声恶气道:“谁呀?!”
    苇渡俏皮的声音响起,“霜霜姐姐,快起床做点心啦。”
    没捞着吃早饭的林霜霜被迫感受了一把被压榨的痛苦,
    顶着个没梳利索的呲毛头,百思不得其姐。
    明明是给自己找了个童工来着,怎么变成监工了??
    到底是哪一步出错了呢?
    摇摇头把想不明白的事甩出脑子,她虽然眼睁不开,但是动作却麻利,上来就把提子干放到清水里浸泡上了。
    然后去小厨房后面的水井里拿出前一天做好的黄油,切下一块,放到大碗中。
    上锅,隔着水把碗中的黄油融化。
    接着她在融化好的黄油里打进去两个鸡蛋,撒上一把白糖,用一双筷子快速搅拌均匀。
    “霜霜姐姐,需不需要我来搅拌?”
    一直当跟屁虫的苇渡,觉得哪哪都有意思,主动想争取点儿活干。
    “不用了,你先坐那歇歇等会儿吧。
    对了,起这么早,你吃早饭了没?”林霜霜摇头道。
    “吃过了,都已经跟老太君练过早拳了。”
    苇渡听了,立刻像个乖宝宝一样坐在小板凳上,生怕耽误林霜霜做点心。
    刚起床的大冤种林霜霜:……
    好吧,终于知道你们强健的体魄是怎么来的了。
    她默默低头继续干活,又往黄油碗里筛入面粉,舀上一勺泡打粉,接着搅拌。
    提子干也沥干水分放入碗中,搅拌地成型了,然后开始揉面团。
    她把面团从碗里搓出来,在案板上揉光滑。
    因为这次加了黄油,揉起来就变得很容易,一点儿也不费力。
    在光滑的面团上,拽下一小坨面团,揉成小圆球,接下来就是这么一直拽,一直揉。
    最后把所有的小圆球,也就是奶香提子酥的雏形做好后,
    在上面挨个按一指头,做成稍微有些扁的形状。
    林霜霜拿出吊炉里面的烤盘,在烤盘上刷一层油,
    将小扁饼挨个放在烤盘上,然后给每个小扁饼的顶部都刷上一层鸡蛋液。
    先给吊炉添柴预热,预热好后,将烤盘送入吊炉。
    大概两刻钟左右,奶香提子酥就可以出炉了。