第310章 干菜烧肉5
作者:一把绿植   边关女大厨最新章节     
    “得令!”
    张民富的心,不由地激动起来,早就想要教训教训这帮小矮子!
    倭寇骂的正是起劲儿,“嗖”的一声,一支羽箭,正中胸口。
    其余倭寇一愣,立即反应过来,拔腿就跑。
    “嗖嗖嗖”又是几箭,随之而来是成百上千的羽箭,那一群倭寇逃走不及,接二连三地倒在地上。
    张民富冷笑一声,收了弓箭,一帮乌合之众。
    袁无味坐在牛车上,笑的眼睛都成了一条缝,万万没有想到这次能够得到这么多的粮食,这龙卫所又能够撑个三天。
    到了大食堂,几人过来帮忙将米面放在仓库之中。牛娃子找出了锃亮的杀猪刀,又找了四五个年轻小伙,进了猪圈,抓了三头大肥猪。
    每个都有两百多斤!
    将猪四肢捆好,念了一通往生咒,接着便是白刀子进红刀子出,那猪血不断地冒出来。
    鲁阿哥连忙将木桶递了过去,三头大肥猪,整整接了五大桶猪血。
    猪血汤之中猪血要新鲜,接了猪血,转头就用沸水烫成一块块血豆腐。
    又放了起来,鲁阿哥道:“今天下午,就吃干菜烧肉配上一碗猪血汤!”
    “得,听着就不错!”牛娃子笑道。
    一群人七手八脚,将三只大肥猪处理干净。袁无味走过来,看着那一层肥一层瘦的五花肉,“不愧是豆饼子喂出来的肥猪,这一层层的肥肉,可真好看!”
    牛明明自豪道:“每天我要喂三顿呢!能不肥吗?”
    杀完了猪,猪肝猪肚子还有猪腰子,都被鲁阿哥要了过去,趁着新鲜处理,切成了小块,等下午一块煮汤。
    袁无味没瞧过,有人用猪下水煮汤,不由地有些好奇,问道:“这些下水煮汤,好喝吗?”
    鲁阿哥道:“这个我也不清楚,听朱大夫说过,加点益母草,这猪血杂汤儿,就是一碗上好的滋补汤!对产后妇人,尤其好!”
    “猪下水味道重,尤其是猪腰子,鲁哥,我看你要不要加点胡椒粉,这玩意儿最能够压制异味儿!”
    “行,我先煮一小碗,你试一试!提提意见,不然也浪费了这些下水儿!”鲁阿哥说道。
    “好。”袁无味一口答应了下来,手上动作不停,将三头大肥猪肢解。
    这一次也不需要熬油,将肉切成麻将大小,整整切了两大盆。
    大锅烧热油,白花花的肉全部推倒在锅中,大铲子不断地翻动,一股油脂香气,在空气之中弥漫开来。
    那锅里面,渐渐地有了清亮亮的油,袁无味加了调和,颜色一下子就上来,大铲子沿着锅边翻动,麻将块儿的猪肉均匀染上了颜色,这个时候油越来越多。
    看的让人馋虫直冒,袁无味问道:“干菜泡好了没有?”
    “早就泡好了!”牛明明眼睛直勾勾盯着锅中的肉,将一大盆泡好洗净的干菜,递给袁无味。
    袁无味将黑褐色的干菜往锅里面一放,大铲子又铲了起来。
    干菜迅速吸收猪肉的油脂,变亮了许多。