凌沁儿她们到酒楼的时候，牙行的钱牙人已经带了五六十个人在等着了。
“凌大爷，凌姑娘”，看到凌沁儿她们下马车，钱牙人过来跟认识的两个人打招呼。
“钱牙人，久等了”，凌云强抱拳说道。
“我们也刚到，凌大爷，这二位是”钱牙人问凌云志和叶景辞。
“哦，这是我三弟，这是我侄女的未婚夫”。
“凌三爷，公子”，钱牙人又对凌云志和叶景辞抱拳。
“钱牙人”，凌云志也抱拳道。
“走吧！先进去”，下人去打开酒楼的大门，凌云强招呼着进去。
到了酒楼大厅里，下人搬了几把椅子让凌沁儿几人坐，钱牙人带着他带来的人站在了凌沁儿几人面前。
凌沁儿看着面前站着的男男女女，心中想着，幸好酒楼大，大厅也大，不然这么多人可真站不下。
“凌大爷，按您的要求，符合的人选都在这儿了”，钱牙人笑着对凌云强说道。
“会厨艺的有哪些？”凌云强问钱牙人。
“你们几个都出来”，钱牙人指着几个中年男人说道。
“凌大爷，会厨艺的就是这八人，这些人有的以前是在大户人家里当厨子的，有的是在酒楼当厨子的”，钱牙人指着八个人说道。
“沁儿”，凌云强转头看向侄女。
“你们都各自介绍一下自己吧！”凌沁儿敲了敲桌子。
“姑娘，小的叫刘三，以前是被东家买去酒楼做厨子的，后来东家着急用银子，就把酒楼卖了，酒楼新东家就把我们卖了”，一个憨厚老实的壮汉上前一步说道。
“嗯”，凌沁儿轻轻点头，这个刘三虽然高大，但是不肥胖，一看就是干活的好手。
“姑娘，小的叫王二子，和刘三哥以前是一个酒楼的，也是被新东家卖了”，一个比刘三稍微矮一些的男子也说道。
“嗯”，凌沁儿点点头表示知道了，她抬头看了刘三和王二子一眼，两人眼神清明，不像是偷奸耍滑的人。
“姑娘，嘿嘿，小的叫孙铁蛋，以前是在大户人家厨房做厨子的，我做菜手艺很不错”，等王二子退回去后出来一个有点胖，又有点猥琐的人介绍自己。
“哦，你在大户人家做厨子，怎么到牙行了”，凌沁儿随口问道。
“额，那个，是之前老爷的姨娘，想给老爷做的补身子的汤，多和小的说了几句话，被老爷看到了，就把小的给发卖了”，孙铁蛋说着还委屈了起来。
“哦，你先退下吧！”凌沁儿手指点了点桌面说道。
“姑娘好，小的的叫王向前，小的家是逃荒来的，小的母亲在路上生了病，小的就把自己卖了给母亲治病，小的以前是老家县城酒楼的大厨”，一个黝黑又瘦的汉子出来鞠了一躬说道。
“姑娘好，小的名叫李早，因为是早上出生的，所以就取了一个早字，小的也是跟随主家逃荒过来的，后来主家败落，就把我们这些下人发卖了，小的以前也是在主家厨房做事的”，一个微胖的男人微微弯腰。
“姑娘，小的叫周六，以前的主家犯了事，我们这些下人都被发卖了，小的以前也是在主家厨房做事的”，一个三十多岁看着面善的男人说道。
“你排行第六？”凌沁儿听到周六的名字，忍了忍笑意问道。
“是，小的家还有五个兄长，大哥叫周大，依次叫过来的”，周六恭恭敬敬的回答。
“好，我知道了”，凌沁儿笑着点点头，这名字虽然别人觉得很正常，可她觉得不咋正常啊！
凌沁儿又看了看剩下的两人，她直接就制止了两人说话，这两人身材肥胖，眼神四处乱飘，一看就不是什么老实人，她不会买这两个人，所以也没有必要介绍自己了。
“刘三，王二子，王向前，周六留下”，凌沁儿指了指四人对钱牙人说道。
“好的”，钱牙人点点头记录了下来。
“姑娘，我做菜好吃，您也买了我呗”，孙铁蛋上前一步对凌沁儿说道。
凌沁儿没理他，而是看向后面的其他人，刚刚她虽然在听这几个人介绍自己，但是也注意着后面的人的，有几个人看她们穿着不是特别好的，就有些不耐烦，有的倒是忐忑不安的，有的期待的看着她。
“你，你，你们这些人留下”，凌沁儿又点了十五个人出来，有男有女，有年轻的，也有年纪大的。
“钱牙人，你算算这些要多少银子”，凌沁儿直接对钱牙人说道。
“是，凌姑娘稍等”，钱牙人说完就带着凌沁儿选好的人去了那边空下来的桌子边，在算盘上噼里啪啦的算了起来。
“姑娘，这几个会厨艺的因为是有手艺，所以价格贵一些，二十两银子一个，一共八十两，其他人五两到十两银子，一共一百二十一两，加一起二百零一两银子，您给二百两就行”，钱牙人把算好的价格说给凌沁儿听。
“好，钱牙人，这些人是要在酒楼做工的，明天你再带些人去我府里，需要买小厮和丫鬟”。
“好，明天上午巳时初可以吗？”
“可以的，等下把地址给你”。
“是”。
给钱牙人付了二百两银子后，钱牙人就带着剩下的人回去了，凌沁儿让留下的人站成两排。
“你们以后就是我家酒楼的员工了，我这里有几条规矩要守。
第一，不能把酒楼不能说的事说出去，第二，既然我买了你们，我就是你们的主子了，不能背叛我，第三，不许在酒楼闹事，如果你们之间有什么矛盾，可以告诉掌柜，如果掌柜的也解决不了，就让他派人去找我们家的人。
尤其是第一条和第二条，如果你们做不到，把酒楼不能说的事说了出去，或者你们背叛了我，后果你们承受不起，当然了，如果你们认真做事，我也不会亏待你们。
以后有什么事可以去永宁侯府找人，如果永宁侯府没有主人在，就去隔壁的郡主府找于管家，都记住了吗？”
“是，我们记住了，我们会在酒楼认真做事，绝不背叛”。
凌沁儿听到这些人的保证，也没有全信，虽然他们看着都是老实本分之人，但谁知道是不是表面上看着的这样呢？所以她也会让人盯着一些的。