傅君亦又喝了两口茶,说道:“今年甘蔗长势很好,定然会增产,多亏你写下的方法,等红糖价格一稳定,白糖也要重新售卖。”
“今年田里的粮食也大增,真是个好年头啊!终于不用再为粮食发愁了!”
“是啊!”傅君亦也感叹,“这次等茶铺开好后我再回去,对了,你这边什么时候开张?”
“百味居后日开张,晚香阁大后日,不然挤到一起我怕忙不过来。”
“好,那到时我带几位朋友前来捧场!”
“哈哈行,那我把三楼的如梦令留给你,席面也给你预留最好的!保证你倍儿有面儿!”
“就是普通菜色也会让他们大吃一惊的。”
“嘿嘿……”
傅君亦也没再多耽误她,聊了会就撤了,回家补觉去。
林晚晚又开始忙碌起来,尽量做到尽善尽美。
她在京城里没认识几个人,但还是让人给沈漓,沈相和老夫人,市易司的巡检大人郑瑾送去请帖。人虽然少,但希望散客能多一些吧,只求到时别冷场。
厨娘她这次带了四个,还有四个学徒,小厨房是用来做糕点的,淑云和二娘各带着三个徒弟,伙计六个,玉英嫂子做掌柜,进宝跟她一起处理各种事情,林九他们在后院看着烤炉,林晚晚则是块砖,哪里需要哪里搬。
晚上她们回到宅院,好好的歇了一晚上,睡醒后继续备战。
今天需要把所有东西都准备齐全,以防明天不乱套。
将花草都摆放到合适的位置,酒也放进酒柜,又在显眼处摆放了一张大圆桌,上面又用小些的圆木板摞成三层状,用来放糕点,供客人观赏品尝。
林晚晚又继续教她们做新菜,糕点有各种花酥,新添了莲花酥、枣花酥和菊花酥,各种糯叽叽,头条糕,红糖糍粑,驴打滚,金团等,还有红、绿豆冰糕,蛋黄酥,桂花糕,八珍糕,松仁奶酥,沙琪玛,花生酥等等。
菜色也新上了麻辣小龙虾,白灼虾,百合酿虾滑,花开富贵虾,蒸桂鱼,鱼跃龙门,剁椒鱼头之类的河鲜,肉菜有宫保鸡丁,辣子鸡,口水鸭,炖羊肉,烤羊排,还有重头菜,开水白菜和佛跳墙!
佛跳墙里面的鱼翅、鱼唇、鲍鱼、海参、干贝等海鲜,都是让林九他们去昪州收集的,跟当地的渔民签订契书,若他们捕到,全部高价收取,这才慢慢攒起来,她平日里都没舍得吃。
这两道菜造价昂贵,所以定价六十八两和八十八两银子,若买这两道菜再另送十八道精美菜,成为百味居价格最贵菜品,用来宴请最合适。主要还是为了吸引豪门富商的眼球。
当然其他菜也没有定的特别贵,只是在雍城价格上翻了一番而已,素菜没有超过三百文的,荤菜也没有超过一两银子,只是糕点会比较贵,定在八两之内,因为白糖贵嘛……
她在圆桌上立牌上早已经写下,所有糕点都是用白糖制作,假一赔十。
再就是酒水能贵些,普通清茗一壶三百文,好一点的无双八百文,招牌的无忧二两银子,还有特等酒醉仙,刚研制出来的,五两银子。但没几坛,只能每桌限一壶。果酒和花酿在三两银子上下,适合酒量不好的女人家。
所有事情都准备就绪,只等明日开张了。
第二天一大早,林晚晚就被拖起来,开始梳妆打扮,头发用一根玉簪冠起,整个人看起来干净整洁就好。
今日开张,特地请了一队敲锣打鼓的人,还有奏曲的,隔好几条街都能听见动静,吸引人前来观看。
时间差不多后,她才走出来,站在门口大声说道:“今日我们百味居开张,所有菜品半价,只要您进来吃饭,就送精美的糕点,各位可能对我们百味居不太了解,但我相信,只要大家吃过一回,就忘不了这里饭菜的滋味!进宝!准备迎客!”
“噼里啪啦……”
在爆竹声中,众人的叫好吆喝声中,百味居正式开门营业。
围观的人一窝蜂涌入铺子里,打量起里面的装潢。
“你还别说,这酒楼收拾挺雅致!”
“好香~你闻到饭菜的香味没?可勾死我了!”
“天啊!你们快来看!这是糕点吗!跟真花似的!”
“这就是送的糕点?太好看了!竟然都是用白糖做的!这百味居大手笔啊!”
“快快快!咱们快找地坐下!小二,点菜!”
“小二!我们这边也点菜!”
林晚晚看着大堂热闹的景象,终于放下心。
“林姑娘!哈哈哈!开张大吉,财源广进呐!”
她赶紧回身看去,原来是巡检大人到了!看样子还带了四五个好友。
“郑大人您来啦!快,里面请!”
郑瑾把贺礼递给伙计,边走边说:“今日正正好几位好友来找我,便带他们一块来了,林姑娘,待会可得给我们上两壶好酒啊!”
“大人您放心,都安排好了!让伙计带您去三楼!”
“哈哈哈!好!”
过了一会,沈漓也带着几个好友来了,林晚晚看着他们有些眼熟……
“哈哈哈,林姑娘,不认得我们了?”
“林晚!”忽然秦瑢月从后面跑到她跟前,使劲儿摇晃着她说:“好你个林晚!来京城都不跟我说一声!你是不是不拿我当朋友?”
“咳!哪,哪有啊!我并不知道你家在京城啊!若是知道怎么可能会不邀请你!”
秦瑢月赶紧放好手,她确实好像没提过……
“嘿嘿,是我忘记告诉你了!等下次我请你去我家玩!”
“好好好!你是想跟你哥他们入座,还是我重新给你换一间?”
她偷偷瞄了一眼身后,说道:“我……”
秦翊突然打断她,“林姑娘请你将她重新安排别处吧,我们要喝酒谈事情,不方便带她。”
“哼!”秦瑢月瞪了她哥一眼,大声叫道:“谁稀罕跟你们坐一桌!我已经让杏儿去请杨妹妹她们了!带她们也开开眼!”
“那正好!沈兄,咱们走吧!”
沈漓笑着摇摇头,对林晚晚说:“我祖父和祖父他们等会就来,大概也要分开坐,辛苦晚晚了!”
“好,我知道了,漓哥哥你们先上去吧!”
还没等她喘口气,傅君亦也来了,身边还带着几位——老头?什么情况?
傅君亦无奈的摊手道:“林姑娘,这是我外祖和他几位友人,听说你今天开张,非要来吃酒。”
白老爷子打量着眼前的姑娘,满意极了,这姑娘长得水灵不说,做生意也厉害,若是能给他做外孙媳妇,就再好不过了!于是大笑道:“哈哈哈!老夫也是刚得知消息,我这臭外孙儿也没提前告知,还望林姑娘见谅啊!”
“哪里哪里!老爷子您们能来捧场,可是百味居的荣幸,需得好酒好菜招待!进宝,带几位老爷子去葳蕤轩!”
她又偷偷抬手遮挡说:“老爷子,最近我又酿得了种好酒,您老今天有口福啦!”
白老爷子双眼一亮!忍不住放声大笑,“哈哈哈!咱们快上去吧!我都等不及了!”
“瞧白兄高兴的,林姑娘,生意兴隆啊!”
“生意兴隆!”
好家伙,这么一会,他们这些人带的贺礼把柜台那都堆满了,只能让人先搬去后院。
她瞧傅君亦还在大堂里站着,走过去问道:“你还等谁呢?”
“等我几位好友,因我外祖非吵着要来,只能先将他们送过来。”
“那好吧,雅间已经给你留出来了,还是昨天那间!你先上去等着吧,等他们到了,我让人带他们上去。”
“好,那劳烦你了!”
傅君亦一走远,秦瑢月立马瞪大双眼跑过来,拉着她衣袖问:“晚晚!刚刚那位可是傅家公子?”
林晚晚点点头,“怎么,你没见过他?”
秦瑢月凑近小声说:“听说他那位继母不喜欢他,从不带他出门,我们都以为他长得奇丑无比,谁能想到是这等翩翩公子啊!好俊呐!”
林晚晚单手推着她的脸,笑骂道:“拿开你的脸,口水都要流我身上啦!”
“哎呀,别在意这些嘛!我看你与他熟识,你跟我讲讲他呗!”
“他啊,一心扑在生意上,不是在巡铺就是在巡铺的路上,你还想问详细的,不如,我把你安排到他那桌?”
“哼!你以为我怕啊!”
“那好,南汐,你带……”
秦瑢月急忙捂住她的嘴,气呼呼地说:“我开玩笑的!你怎么还来真的!哎呀,我今年都已经和韩哥哥定亲了……”
“和谁?”林晚晚惊叫道。
“韩宁政,韩哥哥啊!我父亲特别喜欢他,所以就将我许配给了他,我,我觉得他人也挺不错的……”
“哦~这样啊~那你还打听别的男人!小心我去跟你韩哥哥说!”
“哼!韩哥哥才不会骂我!”秦瑢月得意地扬着下巴,“我家韩哥哥最通情达理了!”
唉,她突然不知说什么了,竟有点羡慕……
“瑢月姐姐!”
林晚晚突然被几道娇俏可人的声音打断思绪,顺着声音望去,原来是几个亭亭玉立的姑娘到了。
秦瑢月拉起她来走上前,为她介绍:“这位是杨令仪,齐乐君,李婉清,赵淳儿,她们都是我在京城里的闺中好友,杨妹妹,这位就是我常提起的林晚,送你们的香皂和花露就是她所做!”
“几位小姐们好!很高兴认识你们!”
“哎呀,林晚姑娘别跟我们客气!叫我们小字就好!”
“是呀,我们可盼星星盼月亮将你盼来了!不知你那晚香阁什么时候开?”
“我那小丫鬟笨极,前日又没抢到面脂,我那小罐就剩了个底儿,平日都不敢多用!”
“我那早没了!晚姑娘,你可得快些开呀!”
林晚晚捂嘴轻笑,说道:“你们别急,明日晚香阁开张,就在迎安街那边,放心,这回备的货多,够你们挑的!”
“啊!那可太好了!”
又继续说道:“大家不妨先尝尝我们百味居的菜,保证吃过一次就念念不忘!南慕,带小姐们去二楼天仙子。”
秦瑢月不舍地撒开她胳膊,叮嘱道:“晚晚,你一会忙完可得去找我们啊!咱们坐下来好好说说话!”
“好~你们先上去吧,忙完我就去找你!”
林晚晚四下张望一番,见大堂里差不多都坐满了,人还不断地再往里进,嚯!她们百味居这么火的吗?太令人意外了!
“王兄,你快点!快快!不然就没座了!”
“这百味居的饭菜有你说的那么好吃嘛?你可别骗我们啊!”
“哪能啊!我什么人你们还不清楚?我之前在雍城吃过一次,那滋味,至今我都没忘!”
“啥?百味居今天在京城开张?快,快去瞧瞧!”
“什么?还半价?行啊,咱们中午就去那吃!”
“周兄,我已经占好座了,你快回去喊人!”
“好,你快先要上菜!不然一会菜都没了!”
所有知道百味居名头的,都开始奔走相告,没来吃过的被勾起好奇心,也想来试试。
沈彧安和几位朝中好友被人从门口挤到大堂,他们相视一眼,突然放声大笑起来。
林晚晚瞧见了,赶紧带人上前搀扶着他们。
“几位老爷子,你们没事吧?要不要紧?”
沈彧安朝她摇摇头,笑道:“哈哈哈!陈兄,你发冠都被挤歪啦!”
“我还好,方兄他们俩,方才被挤的脸都变形了,哈哈哈哈……”
“哈哈,我们也还好,倒是于兄,鞋都被挤掉一只!”
沈彧安顺了顺胡子,朝于晏松挑眉道:“看不出来于兄的风姿不减当年呐!方才一位夫人抱着于兄不撒手,没少被吃豆腐吧?”
“哈哈哈哈!我们好不容易才将她扯开!”
于晏松提着鞋,气的脸都绿了,怒道:“呸!你这老杂毛嘴里就没憋好屁!我就知道同你出来吃饭没好事,晦气!回去了!”
沈彧安赶紧上前拉住他,“欸欸,于兄,我开玩笑的,莫走莫走!”
“是啊于兄,闹着玩的!走走,我们吃酒去!”
“来,我扶着你,快将鞋子穿好。”
林晚晚低头努力憋住笑,这群老爷子也逗了!她刚刚差点没忍住笑出来,一想沈相带来的人肯定也是高官啊,又努力地憋了回去……
沈彧安笑着对她说道:“林姑娘,祝你百味居客似云来,福开新运啊!”
“小掌柜,恭贺开张,财源广进,万事顺遂!”
“祝酒楼门庭兴隆,蒸蒸日上啊!”
“那我就祝友人广聚,和气致祥!”
林晚晚笑着拱拱手,“多谢大人们!您们能来捧场,已经是荣幸之至,需得好酒好菜招待!”
又小声对沈彧安说:“这段时间又酿制了些极品酒,已经给老爷子您备好了!”
沈彧安听后乐不可支。
“哈哈哈!甚好!甚好!我夫人她们也应该快到了,麻烦林姑娘再为她们安置一桌。”
“您放心就好,好了,我让人带您几位上去!南觅,带几位大人去瑞鹤仙!”
“是,几位大人,跟我来……”