白谱家的年夜饭没有什么特别的，就和白谱前几世生活过的世界里，那些普通人家的家常年夜饭一样，加上今年一起过年的只有四个人，白爸爸白妈妈并没有烧很多，所以这是一顿普普通通的年夜饭，但也正因为这份普通，让白谱觉得格外温馨。

    说是普通也是白爸爸和白妈妈认真准备，然后下厨房做了一天的劳动成功，味道还是很不错的，一家人有说有笑的吃着，就连王若平表哥也和时不时插上几句话，今天跟白谱长时间的聊天，似乎让这位曾经患有自闭症，又在感情上很受伤的男人，对这个小家庭有了不一样的亲切感和认同感。

    年夜饭吃了一半，白妈妈忽然站起来，走进厨房，然后从烤箱里端出一个面包，刹那间，面包的香味溢满了整个房间，白谱不由自主的说了句：“好香的面包啊。”

    “呵呵，这可不是普通的面包，”白妈妈笑着把面包放在桌子中间。

    “不是普通的面包？”白谱略带不解的问道，在他看来，这个面包除了香味比较出众，从外观上看没什么区别。

    “你尝尝。”白妈妈笑眯眯的也不解释。

    白谱闻言用手掰了一块，面包很软，和普通面包没什么手感上的区别，然后放进嘴里，这个面包弹性很好，很有嚼劲，口感很不错，还带着些许甜味，除此之外，似乎没有什么不同的。

    “好吃吗？”白妈妈问道。

    “嗯，味道不错，不过也没有很特别。”白谱答道，白谱说话间，白爸爸也伸手揪了一点面包放进嘴里。

    “没什么特别就是最大的特别了，这可是未来面包。”白爸爸边说边笑道，“爸爸也是第一次吃，貌似是最近才流行起来的。”

    “这是未来面包？”不等白谱说什么，一直比较少话，吃的比较认真的王若平，突然流露出很是惊讶的神情。

    “嗯？平平你也吃过这面包。”白妈妈问道。

    “没有。”王若平摇摇头说道，“不过有听说过。”

    “那你快尝尝。”白妈妈笑着说道。

    “好。”王若平也学着白谱和白爸爸用手抓下一块面包放进嘴里，然后认真吃了起来，“味道不错，挺好的，谢谢。”

    这会白谱已经在吃第二块面包了，这面包是第一口不惊艳，第二口比第一口好吃，第三口比第二口好吃，是口感很棒，然后越吃越好吃的类型，但要说非常的好吃，也真的没有，白谱边吃变问道：“所以，什么是未来面包？”

    “就是用各种昆虫为原材料加工而成的面包。”王若平表哥说道。

    “昆虫加工的面包？”白谱大口吃着的嘴停顿了一下，不过也就一下而已，对他来说，昆虫加工的面包比较惊奇，但也仅此而已，他在灰雾世界跟大笑脸虫好好打过一次交道，最终还和对方融合了，所以对虫类没有什么特别的感觉，“那做的还真不错，完全吃不出来，嗯，还很好吃。”

    “是的，这是雅安州这几个月流行起来的，这东西蛋白质含量很高，味道也不错，除了价格高了点没什么缺点。”白妈妈说道。

    “嗯，听说北殷州很快也会有这东西，现在好像在所有州推广。”白爸爸也点头说道。

    “哦，那为什么叫未来面包？”

    “应该是这东西代表未来食品的趋势吧，应该是这样，爸爸在新闻里有看到过。”白爸爸说道。

    “嗯，还有未来饼干什么的，好像还有未来薯片，也是用的类似技术……”白妈妈一边说道，一边吃了一块，“其他的，妈妈也不知道咯。”

    “平平哥你知道吗？”白谱闻言点点头，一边继续吃饭，一边随口问了句刚才同样表现出对未来面包有所了解的王若平表哥。

    “知道什么？”王若平好像一下没听懂白谱的问题。

    “就是这个未来面包，你好像知道些什么吧？”白谱问道，同时为了防止自己这位表哥不知道怎么回答，他又补充了一句，“我之前没听说过未来面包，是怎么样的东西哦？”

    “嗯~”王若平停下吃的动作，想了几秒，然后说道，“人类的食品来源有两大类，第一大类是植物的食品，包括玉米、水稻、小麦、大豆等等，第二大类是源于动物的食物，像牛、猪、鸡等等，而未来食品，号称人类食品的第三大来源，主要是藻类、真菌蛋白类、软体动物、还有昆虫。”

    “在丧尸病毒出现之前，未来食物已经诞生，可惜恰逢丧尸病毒，这项技术完全没有推广开来，一直耽误到现在……”不等白谱再问啥，王若平打开了话匣子，开始介绍自己知道的未来食物，“未来食物之所以叫未来食物，是因为传统食物有很多缺点，未来食品改进了。”

    “传统食物的缺点？”这会连白爸爸和白妈妈也好奇了，望着王若平表哥，好好听他讲解。

    “嗯，传统食物有着六大安全隐患，分别是环境污染、极端天气、气候变化、贸易问题、病害以及虫害，别看只有这六个，其实对传统食品的影响非常的大。”

    “我们假定，每个安全隐患，在10年内的发生一次的概率是5%，那么某个地区，在10年内会碰到某一类食物短缺的概率就是26.5%，而第一大类和第二大类食物中，最主要的是那七种，所以说，从数学的角度来看，10年内，一个地区，生产生活所必须的农产品，发生严重短缺的概率就是88.4%”王若平的讲述并不是特别清楚，但白谱一家还是大致听明白了。

    “所以，我们每个州都需要大量的粮食储备以应对这些农产品供应的波动。”王若平继续往下说道，“而未来食品，跟这些传统食品比就安全多了，软体动物只受到四种威胁，昆虫只受到三种威胁，而藻类和真菌蛋白类更少，只受到一种安全隐患的威胁，通过计算，我们可以得到，这四种未来食品，在10年内发生短缺的概率只有28%，远低于传统食品。”

    “还有，未来食品不只是安全，耗能也很低，养殖业有个料肉比的说法，”王若平说到这看着白谱一家，白爸爸和白妈妈对这块确实没有了解，摇摇头表示不知道，倒是白谱在上一世听过这个说法，不过这会，他也是装傻摇头。

    “所谓料肉比，就是张一斤肉需要多少饲料，对牛来说，这个比值是10左右，羊是5，猪是3，鸡则是2，而大部分昆虫是1.5-1.7。”王若平见状解释道。

    “这么说，鸡和昆虫差不多吧？”白谱也是抓数据的高手，一听就抓住了关键，“那养鸡其实很划算的咯。”

    “不，还是不一样，”王若平表哥摇摇头说道，“比如说，800斤重的牛，在屠宰完后，只有300多斤的牛肉产出，养鸡虽然会好一点，但养鸡的其他成本远远高于昆虫，比如说昆虫可以立体的养，养鸡总不能撂起来，这就大量节约了厂房面积，还有禽流感和碳排放之类的因素，这些加起来，养虫比养鸡划算得多，要知道，养虫的碳排放只有养鸡的几十分之一。”

    “有道理，所以未来食品前景广大咯。”白谱点点头说道。

    “嗯，所以现在各个州都在推广未来农业的产品，只是现在还有很多人不了解，不接受，推广有些难度，直到未来面包、未来饼干、未来薯片这些加工技术的出现……”

    ……

    白谱家这一顿年夜饭，吃的人人心满意足，饭后，一家人穿戴整齐准备出门，这会外面的天已经黑了，敲钟仪式分两次，一次是晚上8点，还有一次则是夜里12点，白谱他们赶去参加的是晚上8点那一次。

    外面的天气有些冷，今晚的风也不小，好在一家人酒足饭饱，倒是没什么寒意，白谱家离市中心比较近，步行了一会就赶到了一个广场，这会才7点，广场上已经满满的都是人了，之所以要来得早，是因为来晚了就找不到听钟声看烟火的好位置了，当然，作为个大都市，延砀市的老百姓不会都集中在这个广场上，事实上，类似的广场有几十个，边上还有各种街区，人群是很分散的，不过作为市中心的广场，这边的烟火是最好的，所以也是最挤的。

    白谱一家静静地走着，白谱也静静的感受着节日的氛围，和白谱前几世感觉到的节日氛围不同，这边的节日不是那种狂欢，而是充斥着祥和还有幸福，是很温馨的那种氛围。

    很快八点钟到了，广场上的塔楼里，还有街边的各大屏幕中，同时响起了钟声，钟声过后，漫天烟火冲天而起，在天空中短暂停留，然后哗的一下绽放开来，留下转瞬即逝的璀璨火花，白谱默默望着这一切心下有些感动，这一刻他又想起了前几世的亲朋好友，他也有些理解了，为什么那么多资深的数据牧师，在穿越了几个世界后就洗手不干了，那是因为心底留下了太多的牵挂。

    烟火持续了大概半个小时，随即渐渐停歇，第二波烟火会在12点钟声响起后燃放，第二波放的就长了，有些条件好的城市，会通宵燃放。

    白谱揉了揉有些酸的脖子，四下看了眼，忽然发现，王若平表哥不见了。

    “哎，平平哥去哪了？”白谱问道。

    “去那边接电话去了，这里太吵。”白爸爸指着旁边一个商场说道。