第12章 被打脸的傻柱,咂舌的贾张氏!
作者:鱼大虾   四合院:从秦淮茹半夜敲门开始!最新章节     
    李主任扭头看向曹国东,像是在征求他的意见。
    曹国东丝毫不在意的笑了笑,道:“行,傻柱开始吧!”
    后厨的众人闻言,纷纷围了过来。
    以往傻柱在后厨做的都是北方菜,现在难道可以看到他做别的菜系,这可是偷师的好机会,自然不好错过。
    这年代可不像后世那般,信息爆炸。
    现在想要学某样东西或者手艺,都是口耳相传。
    在有师傅带的情况下,可以少走不少弯路。
    “你们不是都吵着想学川菜吗?今天正好借这个机会给你们露一手,能学到多少,就看你们的本事了。”傻柱嘚瑟说道。
    学徒们闻言,眼睛顿时一亮。
    李为明心中则是十分不屑。
    傻柱跟老曹共事十来年,自然知道老曹擅长的菜系。
    现在拿人家最不擅长的菜系跟人家儿子比.......
    李为明只能说傻柱下作无底线。
    随后看曹国东一眼,道:“曹国东,要是觉得哥哥为难你,认输好了,别等下输的太惨,面上无光。”
    “傻柱,你不会以为......就你会川菜吧?”
    “不然呢?别说你也会啊!”
    “我会很奇怪吗?”
    “哈哈哈.......你的厨艺可都是老曹教的。老曹什么时候会厨艺我怎么不知道?”
    “行了,别墨迹了。”
    “哼!”傻柱冷哼一声。
    曹国东,等下看你还能不能露出这这种不以为意的表情。
    “老曹真不会川菜?”
    “嗯,老曹最不擅长的就是川菜了。”
    “那何师傅还选择川菜,这会不会太下......”
    “嘘......这不是我们该关心的事情了。”
    “唉!看来这次老曹儿子要输了。”
    “可不是,看一次就要炒出八分味道.......啧啧.......必须的局啊!”
    .......
    后厨的学徒们小声讨论了起来。
    对这次的厨艺比斗,纷纷不看好曹国东。
    看一次能正常炒出来就已经很不错了。
    还要达到何师傅八分水准?
    哪怕是宫廷御厨都很难好吗?
    对于周围的议论,曹国东仿佛没有听见似的,神情平淡。
    “我这次要做的是川蜀名菜——鱼香肉丝。”傻柱一边说着,一边开始准备起材料来。
    没多久。
    一道色香味俱全的鱼香肉丝出锅。
    李为民跟其他学徒纷纷上前夹了一筷子,纷纷认同的点了点头。
    曹国东也上前夹了一筷子放入嘴中。
    有一说一。
    傻柱的厨艺还是不错的。
    能在他这个年纪达到他这个厨艺的不多。
    不过也就是精通罢了,离宗师还有一段距离。
    第一次彻身感受过傻柱厨艺的曹国东,彻底放下心来。
    一边准备材料,一边轻松惬意道:
    “鱼线肉丝是由民国的一位川菜大师所创,其灵感来源是泡椒肉丝。
    该菜品主要以泡辣椒、泡姜、大蒜、黄葱、生姜和醋炒制猪里脊肉丝而成。
    其中还可以往里面添加各种自己喜欢的菜、比如木耳、豆角、花生........
    运用此法可千变万化,做出各种鱼香味的菜式。
    .......”
    曹国东一边做着准备工作,一边讲解菜品的来历故事。
    他的声音,伴随着切菜声,显得格外悦耳。
    跟傻柱干巴巴的炒菜比起来,犹如在教导徒弟。
    等到炒菜时,与傻柱眼神谨慎不同,曹国东丝毫没有藏拙。
    油温什么时候下菜、下菜的顺序、菜色达到何时时下佐料、什么时候小火等等。
    说的格外细致。
    哪怕是一些才来的学徒,听完后都感觉自己能炒出跟曹国东一样的鱼香肉丝了。
    看的一旁的李为民格外欣慰。
    而一旁的傻柱,脸色瞬间变成了猪肝色。
    不用尝菜了。
    凭他的眼光就能看出,曹国东做的鱼香肉丝不管是色泽,还是香味,都要超出他一个等级。
    打脸。
    不。
    这已经是贴脸输出了。
    傻柱之前有多嚣张,此刻就有多狼狈。
    自己的厨艺居然还没有一个十八岁的小娃娃高。
    输的还是自己最熟悉的川菜上面,无论如何,傻柱都接受不了这个事实。
    特别是尝完曹国东菜后,那群看向他的学徒们。
    学徒们的目光明明跟以外没有任何不同,傻柱却从中看出了讥讽与嘲弄。
    “何雨柱,不来尝尝?”
    不知为何。
    当李为民看到傻柱那张如同吃了苍蝇般的表情时,心情格外的愉悦。
    傻柱走过去,夹起一筷子尝了一块。
    “勉强达到我的八分水准。”
    “好,既然你都这么说了,那曹国东来当这个主厨,你不会再有意见了吧?”
    傻柱冷哼一声没说话。
    转头走到一旁拿起一根萝卜,疯狂的切了起来。
    输了。
    他居然输了。
    想不通。
    实在想不通。
    曹国东在四合院明明没有炒过菜,厨艺居然比自己高。
    老曹对川菜明明不熟悉,他儿子做出来的鱼香肉丝却比自己做的还要正宗。
    难道是天赋异禀?
    “分组明天我会给出来,人手已经打过报告,这两天就会就位。
    好了,大家都去忙吧!”
    说完。
    李为民带着曹国东离开了后厨。
    分别前,李为民拍着曹国东的肩膀,满是欣慰道:“好,很好,老曹后继有人啊!”
    突然,像是想到了什么,脸上的笑容消失,道:“若是的你有个完好的身体.......唉!”
    “身体正在调理,已经在慢慢的好转了。”曹国东笑了笑,道。
    “那就好,那就好。”李为民悬着的一颗心放了下来。
    离开轧钢厂后,曹国东去了一趟菜市场。
    买了一些食材,这才回到四合院。
    正在中院洗东西的贾张氏,看到曹国东双手提着满满当当的东西,不由好奇的问道:“曹国东,你这是.......捡钱了?感觉你走路都轻快了不少。”
    曹国东本能的就不想搭理贾张氏这个老虔婆。
    眼珠子一转,突然笑道:“我可没有捡钱的运气。”
    “没捡钱你咋有钱置办这么多东西?你手里这些东西可要不少钱。”
    看清楚曹国东手上东西的贾张氏微微有些咂舌。
    一只老母鸡、一块一两斤的猪肉、还有这鸡蛋,怕不是有十几颗啊?