第一天过来出摊,走到林茜摊位前的人不多,赵蕊倒是带了几个朋友过来捧场,林茜为表感谢,给她们打了八折。
几人各自给林茜提了意见,总结起来就是两点:
第一,宣传!有其他摊主上下班时间,在场子门口拉横幅宣传的先例,工厂并不反感,林茜也可以试试。
第二,容器!他们虽然都有带碗的习惯,但是想吃的菜不止一种。如果都想尝尝或者带回家给家人尝尝,用自己手里的碗肯定不行。
他们建议林茜进货,进一些大一点的饭盒,放在旁边卖,谁有需要就花积分买一个,能装多一些菜,最好还能反复使用。就算自己不带着,放在家里当个容器也可以。
第一个建议就算了吧,吸引太多顾客,林茜也做不出那么多菜,当然林茜不会说出来,礼貌的道谢。
第二个建议不错,可以尝试一下,林茜询问哪里可以买到饭盒,还真有人知道,给林茜留下地址,赵蕊留下和林茜聊天并帮着卖菜,其他的人回到工厂吃午饭休息。
中午卖出去的菜不算多,剩下一半。订制的推车下面可以放碳给菜品保温,早上刚做的菜,一天下来不会变质,剩下的菜品晚餐时间全部卖光。
大半天时间下来,即使只是守着摊位,林茜和李榕依然觉得累,得回去研究一下,有没有什么解决办法。
回到店里,李婶几人还没有下班,他们做完自己的工作,把林茜明天要用的食材也处理好摆放整齐。
李榕时不时会受点伤,有时候是脸上,有时候是胳膊上腿上,林茜问他怎么弄的,他都说自己不小心磕到,把这个情况告诉李婶和李枫后,林茜就不大关注了,李榕自己不愿意说,她每天又很忙,最近好像被针对了。
工作让人疲累,如果自己是老板,那么除了疲累还会有点兴奋,每天看到积分余额的时候,都会兴奋那么几分钟。
开店这一个多月以来,出现过两次收入波动,都是因为天气导致。这次的波动不同,这次是人为。
干粮店不远的地方,新开了一家店,商品种类与自家店不能说是大差不差,只能说是一模一样!价格比自家低一点,就那么一点点。
林茜降价他家就降,保持比林茜店里低一点点的价格。
林茜上新品,不出三天,那家店就上架基本一样的商品,这就很恶心人。
店里的问题还没解决,林茜摊位旁边换摊主了,看到隔壁摊位货品的时候,林茜脑子的画面:一群羊驼飞奔在青绿色的平原!
看到隔壁亮出的价格牌,嗯!就是这个味!每种菜都比自己摊位上的菜,便宜一点点。
店里的事儿还可以说是商业竞争,眼前的情况要怎么说?巧合?
屁,当谁是傻子呢?
让李榕和新招来的店员看着摊子,林茜回到店里,把自己的想法和李婶说一遍,两人就开始各自的忙碌。
二天后,董兴池在店门口等着伙计带林茜店里的新品回来。
“老板,今天没有新品,只是改动了价格。”
“改了多少?我们也跟着改!”
“今天的价格不变!”
“什么玩意儿?你不想干了?敢耍老子玩”
“老板,他们售价不变,弄了个什么复购折扣和积分,我有点没看明白也没弄懂!”
“死开,老子自己去看。你要不是我外甥,现在就让你滚回家去。”
“嘿嘿,舅舅对我最好了,嘿嘿”
“在店里叫我老板!”
“呦!这不是董老板么?遛弯呢?”
李婶一眼就看到躲在人群里,把自己包的严严实实的董兴池。这老货以为自己伪装的很好?别说那双绿豆大的眯缝眼还露着,就是他把自己包的一点不露,李婶闻着味都能发现他。
他现在稳居李婶仇视榜第一,找骂的李叔,去世的婆婆,爱找事儿的弟媳妇统统得靠后。
“蓝衣服的大兄弟不用错愕,你身后的就是董老板,回个头就能看见!”
两句话,等着买新品的人都把目光集中在董老板身上。
原本因为没上新品,又出来看不懂的新规则而不耐的人群,现在也不急着问规则,也不急着走,都等着看两个店长的交锋。
“怎么着,你家门外不让站人啊?还是和我们店有关系的人就不能过来了?”
“哎,那哪能啊?我第一句不就问你是不是遛弯呢么?咱两家店多有缘分啊,这可离不开你爱溜达这一点。
你站那么远干啥啊?往前来啊,能看的更清楚不是?
哎,你别走啊!
董老板,给你家厨师带个话,该吃饭吃饭,今天我们家没上新品!”
切,又坏又怂的老货,也就欺负小姑娘的能耐!
李婶笑盈盈的给大家解释复购折扣和积分券是怎么回事儿。
购买商品后店里会给顾客一块铁质小牌,拿着这个牌子来买货品,可以打折。保留小牌货品打95折,把小牌还给店里货品打9折。
积分券是充值用法,充的越多折扣越大,适用于一次性买很多的顾客。
“由于今天第一天实施,复购卷和积分卷大家手里还没有,我们老板说了,大家只要拿出之前购买时的付积分记录,就可享受95折优惠!买的越多省下的积分越多!货品有限先到先得!”
第二天店里推出新品,新品不出售,而是赠送给手持积分券的顾客。
董老板的店新品跟着上架的时候,林茜店里的新品正常出售了。折扣后的价格要比董老板店里低,生意自然更好。
按照这个流程,循环了两次之后,李婶让人做了个牌子,把现有货品排序,每天供应不同的品类,七天一循环。
又开放了定制,到达一定数量的货品,可以按照客人要求单独制作,消息放出,就接了两个佣兵团的大单。
盒饭摊也每天更新菜品,近期基地种植的粮食大批上市,价格较低。林茜趁机购买大量面粉。馒头,包子加各种饼,甚至凉皮和冰粉都轮番上阵。
董老板和隔壁摊主跟着她折腾,头发哗哗的掉,人都憔悴了,生生老了好几岁。
这还是人吗?怎么会有这么多做吃食的花样?
接到任务的时候以为是个肥差,现在看来,看来,看不到未来了!