在冷宅的事情并没有给徐栩带来多少烦恼，反而还开开心心的带着四个丫头挑起了年货。
想着开春还有好些安排，又喊来了赵友让他再去找个离“三阳开泰”的宅子租下来。
何二跟皮三已经带着原来福客轩的人去了店里做工，看他们每日在火锅店和冷宅返回她也觉得怪不好意思的。
人是在给自己做事，结果吃住却是冷家在管，着实是有些不合适。
赵友也是个实干派，隔天就将宅子找好了。
直到徐栩租了宅子让他们住，何二等人也都欢欢喜喜的搬了进去。
晚上吃饭的时候，丁香还说了个八卦。
主角就是那个白莲花沈柳芙，起因也很简单，就是那位第一才女自从那日宴请后，好像就将与徐栩有关的人都记恨上了。
每日里总是会遇见何二他们几次，一见面就像使唤下人一般使唤他们，开始还因为她是表姑娘的身份听了吩咐。
可后面沈柳芙的要求越来越过分，什么要他们收集半夜落在叶片上的霜露，就为了拿来洗脸。
什么要去帮她散落在雪地里的珍珠找回来，桩桩件件各不相同个个离谱。
终于皮三忍不住了，直接将人一把推倒在了雪地里，气的指着沈柳芙的鼻子就骂。
皮三在被冷掌柜救之前，那可是青山镇有名的泼皮无赖。
徐老二那点混子的名声都顶不过皮三，这一骂就什么难听的都骂了出来。
硬是将沈柳芙一个大姑娘，给骂的哭晕在地上。
“那，冷夫人没说什么？”徐栩问。
丁香笑说：“哈哈，东家夫人更是个妙人，直接告诉她何二和皮三本来就不是家奴，她将人当下人使唤被骂了她也没有理去找人麻烦。”
徐栩想了想，这话像是沈唐心能说出来的。
不过，自那天之后，沈柳芙就病了，好几日都没能出得了屋门。
徐栩表示，自己完全能理解。
换做是谁被一个男子指着鼻子骂，还骂的那么难听也是要病上几日的。
现在也总算能明白，为什么要何二他们搬家的时候，一行人能高兴成那样，这压根就是被逼狠了，换了地方自然就开心起来。
不过现在还有个难题放在眼前，离过年还有五天，许多人她都有了后续的规划。
等到开春后人手定然就会不够，可徐栩又开始犹豫是要像前世一样招工，按劳有偿，还是也学习古人至少要立个身契什么的。
拿不定主意，索性去找了何二，想问问他们不属于冷家的家仆，那是不是只算是福客轩的伙计可以来去自由。
不是徐栩不想问鸢尾，属实是他们根本就不是一个性质，还记得冷掌柜最初将人带到自己面前的时候，就将五人的身契一起给了自己。
这事啊，还是得去问何二。
到了“三阳开泰”，让其他人接手了何二的活计，两人找了桌子坐下来徐栩才开口询问。
“何二哥，我想问你们这些在福客轩做工的，是签了身契还是没有身契？”
何二不明白为什么问这个，但还是老老实实回答。
“我们都签了身契，只是身契不是签的冷东家。”
“签了，但不是签给东家？”徐栩不明白，为什么签了身契但又不是签给东家。
何二继续解释道：“每个福客轩的伙计多是当地掌柜或救或收留的，像我这种就是家里无牵无挂被逼的走投无路的。”
这些人被招揽和培养，卖身契也直接给了各个掌柜掌管，东家可以使唤，但掌柜才有生杀大权。
这也是为什么皮三敢直接硬刚沈柳芙的原因，作为一个冷家核心外的人肯定不会知道这些事情。
虽然徐栩也没明白为什么要这样做，难道就不怕万一哪个掌柜背叛了冷家，带着菜谱和人直接另起炉灶吗？
对于这个问题，何二的回答是：“姑娘，你觉得能被东家提拔成掌柜的有哪一个没在东家手里留点儿底？”
这一说徐栩就明白了，这就跟前世公司一样。
最大的老板掌握着领导岗位人的生杀大权，这些领导又有着下面人的生杀大权。
这样一层一层的管理，不仅不会出乱子，还会因为担心主家会对自己起疑，还要更加卖力工作。
还有另外一个层面，那就是鸡蛋不能放在一个篮子里的道理，不过为什么这么安排就不是自己能揣测的。
徐栩想到这了，睁大了眼睛看着何二，才想到一个问题。
“何二，这么核心的事情，你怎么会告诉我？”
何二嘿嘿一笑：“我们搬家的时候，东家夫人特意叫我过去，说要是您问那就照实跟您说就成。”
徐栩更疑惑了，难道沈唐心想跟自己做忘年交？这些事都能放心说，也不知道是将自己当成了自己人，还是新泰达。
徐栩哪里知道，沈唐心这压根就是将她当做了准儿媳，这就是在间接较低呢。
不过，显然更为心大的徐栩根本想不到这个。
在何二这里得到了答案，她大概也有了点想法。又喊了赵友，告诉他贴个告示，就说要招人。
厨房和跑堂全都要，男女不限，若是来面试厨房的，试菜安排在一天，自己要来把关。
要办的事都吩咐了下去，徐栩便开始带着弟妹和丫头一起出门采办年货。
不说别的，在这背井离乡的第一个新年，自己肯定是要给一起来的人置办一些年礼的。
还有冷肃那边，拜见过了也就相当于是拜了山门，就需要准备些年节礼等到初二送过去，不能让金大腿挑理不是。
打定了主意，几人穿着棉袄在街上又转悠了一天。
闲了好几日，就在离过年还有一天的时候，徐老二敲响了徐栩的门。