所谓的残次品就是由于捕杀过程比较粗暴，兽皮受到了不同程度的损害，在保暖和美观上差了一些，卖不上高价。
那些猎到东西的人不愿意被店铺压价，就拿来市上碰碰运气，说不定能碰到个冤大头。
经过田甲有些隐晦的讲解，姜团了解了镇安城目前的一些商业情况。
由于这里属于战略要地，所以在经商方面限制比较多，比如所有的商人都只能带着货带来这条街上售卖，不能去别处，不然轻则被赶走，重则要被抓。
而大夏在商业方面没有完善的法律和丰富的管理经验，而镇安城本身又没有这方面的人才，就导致这条街看起来很有序，其实非常混乱。
环境差些，大家并不在意，卖东西的一方被收购的店铺恶意压价、买东西客户的上当受骗，都不算是什么大事，只要涉及财物不大，大家基本上也就忍了。
一旦闹出来大事，不是官府出手就是买卖双方私下解决，当然后者属于比较血腥的类型。
除了想投机取巧获得暴利的商人，大部分商人都喜欢一个稳定的营商环境，就算在大夏这样不重视商业的古代也是如此。
连姜团这种懂得不太多的人都能看出来，这条街上的商人和客户很警惕对方，相互之间缺乏信任。
这样一来，怎么能让镇安城的商业做大做强呢？
想到这里这里，姜团决定回去就跟大家商量一下商业方面的问题。哪怕大夏是古代农业社会，也不能忽略商业的重要性啊！
他记得自己学过的历史中，有“互市”的存在，镇安城属于边城，互市的话应该大有搞头！
毕竟战争只是很多人无奈的选择，有其他办法的时候，很少有人愿意去跟别人拼命。
正好大夏已经有了提纯盐的方法，找到了茶叶，还开始利用羊毛，这些都是和匈奴以及其他国家贸易的基础。
又走了几步，姜团走一个卖豆渣饼的摊位前。
那豆渣饼看起来很粗糙，跟他以前吃过的用油煎过的金黄、细腻的豆渣饼简直像是两种东西。
要不是田甲跟他说那是用做豆腐剩下的残渣做的，他都没认出来。
田甲估计是没看出来他眼里的惊讶，而是觉得他对这饼子感兴趣，继续讲解。
“大公子，这个饼看着不太好看，吃起来还是不错的，尤其是用豆油煎过之后又脆又香，很多人都喜欢吃。”
就这个样子还好吃？色香味，一样没沾，怎么能称得上好吃？
不过姜团知道不能用自己的见识来评定大夏的食物，普通百姓能吃上这样的东西已经很不错了。
没见不远处的好些人都在眼巴巴地盯着这个豆渣饼摊，一看就非常想吃，却又碍于自身的经济实力，没办法买。
而那个做豆渣饼的小贩，看起来好像比那些盯着的人好一些，但是他身上同样破烂的衣服说明，对方的生活条件也不怎么样，说不定这个摊子都是对方倾尽所有才置办起来的。
见此情景，姜团让田甲去买一些豆渣饼，一是支持一下那个很有商业头脑的小摊贩，二是给跟他出来的人一些小福利。
他倒是很想把豆渣饼分给不远处的可怜百姓，不过思考了一下还是放弃这个想法。
姜团不讨厌圣母、圣父，他讨厌的是明明自己没有本事却偏要做圣母、圣父的人，因为那些人在帮助别人的同时，一定会给身边人带去麻烦。
他很清楚自己没有本事，没办法做好事的同时保证自己和身边人的安全，所以他没有做圣母、圣父的资格，老老实实地对大家来说才是好事。
李土是土生土长的镇安城人，大将军宗政亮在大将军府外宣传豆腐和火炕时，他是第一批去看的人。
平民百姓并不是真的傻，他们只是没有学习的渠道。
看到豆腐和火炕之后，李土立刻明白这两种东西对他、对整个镇安城的百姓来说都很重要。
回去之后，他立刻拿上家里不多的钱财去学习做盘炕和做豆腐。
然而人总有自己不擅长的地方，李土不擅长的就是盘炕那样的活儿，学来学去都做不到很好，倒是豆腐只学了一次就做的有模有样。
然而家庭条件摆在那里，做豆腐的工具他都很难配齐，想做豆腐的想法一直没能实现。
后来大将军怜悯他们这些穷人，允许百姓们用大将军府外的工具做豆腐，让他看到了一些希望。
可是他的亲人都在前两年匈奴的掠夺中被杀死了，也就是说他没有帮手，就算有工具也做不了多少豆腐，很难像其他人那样全家齐上阵，做出很多的豆腐拿出去卖，给家里增加一些收入。
穷则思变，李土是个聪明人，豆腐做不了就开始想其他办法，这一想直接想到了豆渣上。
教做豆腐的小吏说做豆腐剩下的豆渣也能吃，他便想到了豆渣饼。
他跟邻居好友借了些钱财，跟做豆腐的人家买了些豆渣，用家里的破陶罐做了简易的炉灶，准备了陶盘，最后又狠狠心，去大将军府新开的榨油作坊买了最便宜的油，在家尝试做了几次觉得不错，就出来摆摊了。
李土盘炕没天赋，做吃食却很不错，同样的原材料他做的豆渣饼就比别人做得好，生意慢慢地好起来。
要不是中间有匈奴来掠夺，城里戒严了，他说不定已经挣够还债的钱。
今天他和往常一样出来摆摊，除了平常一些客人，他看到了一个很不一样的人。
李土从小生活在镇安城，这段时间又在这条街上摆摊，算是见过不少形形色色的人。
可今天见到那样一个人，他还是觉得很新奇。
对方穿的并不特别好，至少在这条街上他见过比对方穿的更富贵的人，对方带的人也不是特别多，一些商队来的时候都是很大一群，对方这十来个人真不算什么。
然而，对方给他的感觉的就是很特别，让他忍不住看了又看。